一、拌海芥菜做法大全图解
凉拌海芥菜的做法：
材料
荆芥1饭碗，干辣椒1-2小个，油2汤勺，麻油1汤勺，酱油1汤勺，蒜，醋
做法
1、荆芥洗干净晾干水，干辣椒掰开，蒜切碎混合。
2、加入油、麻油、酱油、醋少许，混合加热至滚烫，浇在荆芥上搅拌均匀即可。
凉拌海芥菜的做法：
1.将芥菜外面的脏皮削掉洗净
2.切成细丝，用打丝器更方便
3.放入盐拌匀腌10分钟
4.放入香醋和白糖拌匀
5.放入密闭容器里，
6.24小时后打开就可以吃了，可以在室温中放置一周，最好出芥辣味后就放入冰箱保存
裙带菜（干）相关介绍：别名：若布，海芥菜，海木耳原料：一把干裙带菜蒜茸香醋芥末油香油盐做法：1、裙带菜按照包装袋上的说明在开水中泡软，捞出凉一下。2、放上蒜茸、香醋、盐芥末油和两三滴香油拌一下就好了。花样：放上葱花和香菜也可以。有大豆丝类的拌在一起也不错。
凉拌长年菜（菠菜）
材料
菠菜1把（约200公克），味全粹酿酱油露20-30c.c.，白芝麻5公克，香油少许，七味唐辛子少许
做法
1、菠菜去除尾部，卷曲放入锅中
2、锅内放入50c.c.生水加盖后开小火，煮约5分钟后熄火闷3分钟。
3、掀盖将菠菜取出稍微把汤汁拧乾，切段，摆盘
4、淋上粹酿酱油露，洒上白芝麻，七味唐辛子，香油就完成囉。
凉拌芥菜/更多做法
11.芥菜摘好洗干净，焯水备用
22.大蒜剥好捣成泥
33.把蒜和醋倒入焯好的芥菜里拌匀就可以吃了
小贴士
芥菜焯的时候不要太过，变颜色了就要捞出来。
二、海芥菜拌凉菜
大拌菜，苦菊，生菜，彩椒，黄瓜，炸花生米，放在容器里。盐，糖，醋，生抽。香油。调成糖醋味。倒入容器拌开就可以了，味道特别爽口。
凉拌土豆丝，土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝，用开水抄一下。过凉水，调料。香油。盐，鸡精，醋，辣椒油。蒜末，拌一下就可以了，
土豆沙拉，土豆蒸熟去皮，切丁或者泥，火腿肠切丁放一起，调料，加入丘比蛋黄沙拉酱，胡椒粉。盐，少许鸡精，一起搅拌均匀，这种做法比外面买的好吃多了
三、拌海介菜
主料；芥菜头4个
辅料；食盐适量、生抽适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、剁椒适量
做法
1、新鲜的芥菜疙瘩去皮备用。
2、芥菜疙瘩切成丝放入盘中。
3、芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒，拌匀即可。
4、拌好的的芥菜丝立刻就能食用，但是腌制一天后味道更好。
四、拌海芥菜怎么做好吃
腌制海芥菜的方法如下:
1. 先把新鲜的海芥菜放到绳子上在太阳下晒干，晒干之后放到清水里泡会，然后洗干净拿出来
2. 洗干净的芥菜放到一边把水控干，然后切成小段放进盆里，洒上盐，用盖子盖上腌制一个星期左右即可使用。也可以根据自己的喜好放些辣椒，熟黄豆，花生都可以。
五、拌海芥菜做法大全图解窍门
主料：芥菜500克
辅料：虾头6只、蒜头1个、花生油1茶匙、盐1勺
做法步骤：
步骤1、锅热下油爆香蒜头
步骤2、倒入虾壳炒出红油
步骤3、加入一碗清水和盐煮3分钟
步骤4、捞出虾壳
步骤5、先放入芥菜茎煮2分钟
步骤6、再放入芥菜叶煮1分钟即可
步骤7、出锅装盘
六、拌海菜凉菜怎么拌
制法一
（1）莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。
（2）将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。
制法二
（1）莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内。
（2）加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。
七、凉拌海芥菜的做法大全
食材清单：
荆芥 一把、 蒜瓣 3个 、 花椒油 一勺 、 盐 适量 、 米醋 适量 、 白糖 适量 、 美极鲜 适量
烹饪步骤
1/2
荆芥一把，择洗干净，用盐水泡一下，便于清洗叶子上的沙土。沥干水分备用，蒜拍碎，花椒油可以在锅里加热一下更好！
最后一步
沙拉盆里，加入热好的花椒油、放蒜末、盐、糖、醋、美极鲜酱油调匀，再放入荆芥拌匀，装盘即可！
八、海介菜的做法大全凉拌菜
一、《凉拌金针菇》
原料：
油20克、白醋20克、白糖20克、黄瓜50克、麻油10克、金针菇300克 辣椒适量。
制作：
1.将金针菇洗净，切去根部，撕成段备用。锅中放适量水，煮开后放入金针菇，煮熟后用冷水冲洗后捞出来备用。
2.锅中放适量水，煮开后滴入几滴油，放入辣椒，用冷水冲洗后捞出，放入盐、白糖、白醋、抓拌均匀，再放入香油、麻油等搅拌均匀即可。
二、《凉拌莴笋》
材料：
莴笋2根，蒜蓉小米椒葱花适量，酱油10克，白醋5克，麻油和香油适量。
做法：
1.将莴笋去皮后，洗净切长片，放入1g盐腌制10分钟，把腌出来的水分挤掉。
2.分别倒入火麻油、酱油、1g盐、醋，加熟白芝麻拌匀，最后用红椒圈点缀即可。
三、《凉拌小皮蛋》
材料：
小皮蛋25个，生抽5克，蒜姜5克。蚝油5克，辣椒少许，香油，香菜 盐调味。
做法：松花小皮蛋剥皮洗干净放入碗中 加入蒜姜辣椒 生抽 蚝油 泡5分钟即可在放香菜。
四、《凉拌黄瓜》
食材：
黄瓜2根，蒜子10克，辣椒适量，酱油5克，蚝油5克，香油2克，香菜 生抽 盐调味。
1.黄瓜洗净整条拍扁，对半开切断 备用。（可以放剁辣椒看喜好）
2.黄瓜放入碗中 加盐味 生抽 蚝油 辣椒 蒜香菜 搅拌均匀即可。
九、拌海菜的做法
主料
冻菜粉5g
清水500ml
辅料
黄瓜50g
胡萝卜30g
鸡蛋丝少许
虾皮少许
香油少许
香菜少许
葱花少许
米醋30ml
美极鲜5ml
辣椒油少许
步骤
1.锅中加入清水。
2.加入冻菜粉。
3.顺着一个方向搅拌均匀。
4.盖盖。
5.热火烧开。
6.倒入容器中放凉，入冰箱冷藏1个小时成冻。
7.胡萝卜洗净切小粒。
8.黄瓜洗净切小粒。
9.鸡蛋摊成蛋饼切成丝。
10.香菜切末。
11.做好的凉粉切成小块放入盘中。
12.再将所有的调料加入拌匀即可食用。
十、拌海芥菜做法大全图解视频
用料
芥菜500克醋30ml盐5克白糖3克蒜1头生抽2勺蚝油少许
步骤主料
排骨800克
海芥菜100克
辅料
葱5克
姜3克
蒜5克
香菜3克
花椒3克
大料3克
调料 6种
一品鲜酱油1匙
蚝油0.5匙
糖1匙
料酒0.2匙
盐1匙
味精0.2匙
步骤
1排骨洗净开水焯一下冷水中冲凉后放入锅中倒入适量清水放入排骨、葱、姜、花椒、大料、一品鲜酱油、料酒、糖大火煮30分钟改小火煮十五分钟美味的排骨汤熬制成
2干海芥菜用水浸泡二十分钟左右再用清水清洗干净沥干水份备用
3葱姜蒜切成需要的块状
4锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
5放入调味料一品鲜酱油、糖、料酒翻炒出香味
6放入排骨快速翻炒均匀
7倒入之前煮的原汁原味排骨汤大火炖10分钟左右
8放入海芥菜和排骨同时炖五分钟
9倒入蚝油和盐调味
10最后放入味精撒上香菜提鲜翻炒均匀即可出锅喽
11鲜美味浓的排骨炖海芥菜盛入盘中