一、芥菜干煲汤放什么一起煲
介绍几款大家都爱喝的芥菜汤，
第一款：沙白芥菜汤
1、沙白、芥菜、姜备好
2、芥菜洗净折成段
3、锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片
4、沙白张开口时淋入1汤匙广东米酒
5、放入芥菜，煮至芥菜软熟
6、放入盐和鸡精作为调味
7、关火后淋入芝麻油即可。
这款海鲜汤如果没掌握好方法，做出来会有点腥，窍门就在于：放姜片淋广东米酒，这样做出来的汤才能去腥提鲜。
第二款：瘦肉芥菜汤
1、芥菜洗净沥干水
2、猪肉切片，用油盐生粉姜丝调好味
3、锅放水，放油，水滚放入芥菜
4、芥菜滚几分钟加入猪肉，煮滚即可
5、放少许盐，就可以起锅。
小贴士：芥菜要滚几分钟更有味哦。
第三款：香菇芥菜汤
1、芥菜洗干净后切短，
2、香菇提前洗干净，再泡水，干贝5粒泡水
3、锅里烧开水，滴入几滴油，放入芥菜，一边绿色马上捞起备用
4、取4朵香菇切片，热锅，放少许油，把香菇煎香，倒入炮香菇的水
5、倒入香菇和干贝，大火烧开后转小火煮十五分钟
6、再转大火，倒入芥菜，调入盐，稍煮片刻即可装出享用,。
香菇芥菜汤能预防心脏病，两者双剑合璧，形成了高血压无法靠近的保护层！
二、芥菜干煲猪骨汤
猪骨将它用热水洗干净了，以后放在热油锅里炒一下，然后放入水烧开里面放入调料。一直爆到骨头熟了就可以吃了
三、淡菜干煲芥菜粥
食材准备：淡菜干30克、冬瓜100克、荠菜50克、芹菜1根、黄酒适量、调味品适量
做法步骤：
1、将淡菜干用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。
2、将冬瓜削皮洗净切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂。
3、加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。
四、干芥菜汤的做法
1.
一只鸡腿和一只鸡爪洗干净。原来就很干净了,姐姐把鸡毛褪净后已经给洗过了,所以洗两遍就很干净了
2.
焯过水后扔进砂锅里,放上料酒、葱段、姜片、八角、胡椒粉,填上清水,扣上盖开煮
3.
一个多小时后,放入浸泡好的木耳、黄花菜和香菇,再煮一个小时后,加盐调味即可
五、广东干芥菜煲汤的做法
食材用料：
瘦肉 适量，芥菜 适量，豆腐 适量，蒜 适量， 淀粉 适量，盐 适量，生抽 适量，葱 适量
做法步骤：
1、所有材料洗净备用。
2、瘦肉剁碎。
3、豆腐捣碎、芥菜切断、葱切末。
4、肉末、豆腐、葱花放盆内加淀粉、生抽。
5、将肉馅拌匀。
6、锅里烧水。
7、水开将肉馅用勺子舀成丸子下锅。
8、丸子熟后下芥菜，出锅放盐即可。
六、芥菜干煲汤放什么一起煲好喝
竹笙乌鸡汤。
竹笙乌鸡汤好喝，做法也很简单。竹笙洗干净，去除头部位置，乌鸡汤洗干净，特别是内脏部位，一定要洗干净，好脏的，煲这道汤我喜欢加点胡萝卜，胡萝卜洗净去皮切小块，再加点红枣、枸杞，再加一颗蜜枣，加水一起煲。这是一道很有营养的汤，竹笙是珍贵的食用菌，对一些肠胃疾病有一定的食疗效果，乌鸡有补血的作用，这道汤很适合女性喝。
七、芥菜干和什么煲汤
1、将狗肉（带骨狗肉）切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净；
2、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内；
3、勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱；
4、肉煮到十分熟时捞出（原汤汁仍在锅内），趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝；
5、香菜择洗干净，切成段；
6、在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温；
7、把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成；
8、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。
八、芥菜干煲汤放什么一起煲好吃
白菜煲汤放什么肉好吃？
白菜煲汤放羊肉最好吃。在寒冷的冬天，适当地吃些羊肉和白菜对你的身体有好处。
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，是冬季必吃的一道美食。无论清炖还是红烧都很受全家的欢迎。白菜羊肉粉丝是我们家每年冬天都会做的一道菜。如果你认为你做不到，那没关系。接下来，跟着瑛子学习如何做白菜炖羊肉吧！
——白菜羊肉粉丝煲的制作过程——
【白菜羊肉粉丝煲所需食材】
羊肉 、白菜 、羊肉汤 、盐 、鸡精 、辣尖椒 、蒜、生姜 、粉丝 提前泡软
【白菜羊肉粉丝煲的做法步骤】
第一步: 新鲜羊肉洗干净放在锅中加入水大火煮开转小火慢慢炖熟烂，把羊肉捞出来切成片。
第二步: 锅烧热倒入食用油，下入姜炒香。倒入白菜翻炒一会儿。
第三步: 倒入羊肉汤大火烧开，然后转入煲中炖，放入羊肉～盖上盖子中火炖至～喜欢吃辣的可以这个时候下入新鲜的尖辣椒炖一会儿会很辣 。
第四步: 然后下入粉丝，用筷子把粉丝翻到下面再炖一会儿，调入盐，鸡精适量，撒入蒜花和很辣的尖椒。
这样，好吃的白菜羊肉粉丝煲就制作完成了。没有放太多的香料，原汁原味～ 放了尖辣椒吃着就是爽……
【小贴士】
羊肉去膻妙招
1、烧羊肉时放点桔皮，杏仁、红枣等，还可以消除羊肉的异味。
2。烧羊肉时，放少量绿豆，也可以去膻味。
3、将羊肉用清水白煮，当吃大蒜和胡椒（辣椒油或稀释胡椒粉和搅拌成薄浆水），膻味也可减少。
4、烧、煮羊肉时，往开水壶里倒些醋或加入一定量的咖喱粉，煮开后，气味可以消除。
九、芥菜干煲汤放什么一起煲好
莲子、合桃肉各100克，补骨脂250克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。烹制：各药物洗净，浸泡；猪腰洗净剖开，去白脂膜，用食盐反复洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水），武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量食盐与生油便可
十、芥菜干与什么煲汤最好
与老鸭一起煲汤最好
做法
材料:老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许
做法:
1.土茯苓洗净、削皮、剁成大块
2.．绿豆洗净，提前用清水浸泡
3.．陈皮用清水泡软
4.．姜去皮、切片
5.．处理过的老鸭洗净，斩成块状
6.．锅烧热，倒入少许油，待油烧热，放入姜片爆香
7.．放入老鸭块，大火煸炒
8.．煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用
9.．泡软的陈皮用刀刮去内膜
10.．汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片
11.．倒入1L清水
12.．大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味
十一、菜干可以和什么一起煲汤
阴菜干煲阴菜牛展汤，菜干咸鱼头猪骨头。