一、大叶芥菜图片大全
1、将芥菜头洗干净，将其外表的根须清理干净。 2、将干净的芥菜头切成长条。将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条。 3、晾晒。放在透气好的帘子上，晾晒2天。 4、收好并清洗。当芥菜丝半干时，将其收起来，用水冲洗干净，空水。 5、调酱料。当水空干后，将芥菜丝倒在一大碗中，撒盐一小勺（比平时拌凉菜多一倍的盐），搅拌均匀。然后，加适量的五香粉或十三香，加少量的醋和葡萄酒，再搅拌均匀。 6、翻炒。然后，将食用花生油加热，放入黑芝麻和辣椒面，大火翻炒几下，关火，再放入一勺白砂糖，搅拌均匀，将以上加过配料的芥菜丝倒入锅中，翻均匀即可。 7、晾凉。待芥菜丝晾凉后即可食用，将其放入密闭的瓶中，食用时取出少量食用。
二、大叶芥菜图片大全高清
芥菜的种类有
1、包心芥菜：
包心芥菜又称大芥菜，有些地方也称它为长年菜，这种芥菜的叶柄特别肥厚，纤维少而且辛辣味低，是餐厅普遍使用的品种，也是过年餐桌上的长年菜，多出现于农历春节。
2、小芥菜：
小芥菜的辛辣味强、叶片较苦，主要食用方式是以盐腌渍后食用。
3、大叶芥菜：
这种芥菜茎粗、叶面宽，辛辣味低，可以直接料理或腌渍成梅干、福菜、酸菜等。
4、大心菜：
这种芥菜的叶片和叶柄不可食用，只用肉质茎可供食用，是茎用芥菜，出售前通常已经去除叶片了。大心菜的肉质茎特别肥大，呈现棒状，又称为菜心，多用来煮汤、热炒或腌渍成小菜。
三、大叶芥菜图片欣赏
大叶芥菜开水焯一下水，，控干水分，切段，准备葱姜蒜，热锅凉油，把葱姜蒜炒香，倒入芥菜，加盐，翻炒三五分钟，加少许醋，这样蒜香芥菜就做好了。
四、大叶子芥菜
芥菜疙瘩的叶子叫芥菜缨子。买来芥菜缨子，首先要挑选，将黄叶，烂叶扔掉。在放到水中清洗。多洗几遍，干净后捞出晾干水分，放到容器中，要一层盐一层菜，最后找重物压在上面。
五、大芥菜的图片
芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。
六、芥菜叶的图片大全
材料：黄牛肉200克、苤菜叶10克、大蒜2瓣、小米辣3个、辣椒粉、花椒粉；植物油、蚝油、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、少许的鸡精
做法：
1、准备好所有食材，先将苤菜叶，洗干净切成段。
2、新鲜的黄牛肉，把它放入水中冲洗干净，接着顶刀逆着纹路切。
3、锅中倒入植物油，烧至5成热的时候，把大蒜还有小米辣放进去爆香，接着开小火，提前把料汁在锅中调好。
4、放入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、加入半勺辣椒粉，再放入半勺花椒粉，把它们炒香，炒成浓汁。
5、倒入准备好的黄牛肉翻炒，黄牛肉变色以后，立马倒入苤菜叶继续翻炒，放入少许的白糖，还有鸡精进行提鲜。
6、大火翻炒至入味，就可以直接出锅了，盛出开始享用。
七、大叶子芥菜叶图片
萝卜的叶子细长，油菜叶子比较短
八、大叶芥菜图片做法大全
答：主料：芥菜100克、米粉 300克
鱼丸100克
辅料：油2汤匙 盐1汤匙 辣椒酱1汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙
步骤：1、芥菜洗净切小段，鱼丸洗净解冻，桂林米粉提前用水浸泡开备用
2、锅中倒入适量水把鱼丸放入煮
3、煮至鱼丸熟透把桂林米粉倒入煮，淋入适量食用油，加入适量盐，加入两勺辣椒酱，加入少许生抽
4、把芥菜放入锅中，盖上锅盖煮至米粉软透，芥菜断生即可。