芥菜糯米滋(芥菜糯米粥)

淘菜谱 2023-02-04 08:37 编辑:admin 58阅读

1. 芥菜糯米粥

、浸泡:血糯米、糯米,洗净,泡6小时。(泡好的水直接烧)

2、花生:我喜欢较生的口感,所以泡1个小时。喜欢酥烂的,和糯米一起泡。

3、熬粥:大火烧开。小火熬到起稠。

4、桂圆:粥刚起稠,即下。

5、调味:冰糖熬化。

6、小火,所有材料一起,熬成喜欢稠度的粥即可。

2. 虾米芥菜粥

主料

大米100g

蛤蜊50g

芥菜1棵

辅料

盐适量

配料

姜适量

1. 在锅里放入大米

2. 将米淘洗干净,放入适量的水,开火煮

3. 将蛤蜊洗净,蛤蜊煮开口后再放入少许的盐和鸡粉

4. 芥菜洗净切段

5. 大米煮至7分熟时放入蛤蜊

6. 加入生姜丝

7. 加入芥菜和盐,焖煮一会即可

3. 糯米青菜粥

原料:瘦猪肉50克,青菜两小棵,植物油10克,酱油、姜末各少许  

做法:  

①将猪肉洗净去筋,剁成细末;青菜洗净切碎。  

②锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒,加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。  

③将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食。

4. 芥菜小米粥

日本光头芥比较好,光滑皮细腻,容易洗干净,个头大。

5. 糯米蔬菜粥

主料:猪肝200克,糯米200克,食油,淀粉,盐,姜或姜粉,葱花,青菜。

做法:将猪肝洗净切片,用油,淀粉,盐,姜或姜粉腌上。将糯米加水煮粥,快熟时放入腌好的猪肝及青菜,再煮片刻即可,临出锅放一些葱花。

6. 芥菜糯米饭

步骤/方式1

把黑米和大米按1:1的比例混合

步骤/方式2

先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜.

泡好后,水会减少,被米吸收了,也不用再另外加了。

步骤/方式3

把枣切随放在盆里,然后倒入数滴橄榄油

步骤/方式4

把小盆放进早已放好水的高压锅里,40分钟

步骤/方式5

出锅,枣香米香满屋。有枣本来就甜,口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口

步骤/方式6

加了白沙糖的黑米饭,色泽油亮,煊软可口

7. 芥菜糯米粥的做法?

制作芥菜大米粥的材料有芥菜20克、大米90克、盐2 克、香油适量。

制作的方法是1大米洗净泡发1小时。芥 菜洗净,切碎。2锅置火上,注入清水, 放入大米,煮至米粒开花。3放入芥菜, 改用小火煮至粥成,调入盐入味,再滴入 香油,拌匀即可食用。食物性能:芥菜性温,味辛;归肺、肝、肾、胃经。功效:适用于产后恶露不净等症。 补中益气,补虚养血。服用方式:每日食用1次。食用的禁忌:体内热者忌服用。药粥解说:芥菜中含有丰富的营养物 质,是活性很强的还原物质,能增加大脑 中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑 提神、解除疲劳的作用。芥菜与补中益气 的大米合熬为粥,能补中益气。

8. 淡菜芥菜粥

主要有三种清洗方法:

 1、用清水浸泡

  对于淡菜的清洗确实是很重要的,而且需要掌握好正确的方法,可以选择用清水来对淡菜进行浸泡清洗,首先把准备的淡菜放到清水中,浸泡两个小时左右浸泡的过程中,可以放入少量的菜油,这么做的目的,可以将淡菜中的泥沙吐出来,浸泡两个小时后,再把淡菜捞出来,用清水冲洗几遍就可以了。

  2、用热水烫

  还可以将淡菜用热水来烫一烫,这种方法也是可以将淡菜清洗干净的,把淡菜直接放到干净的盆里面,再加入一壶开水,浸泡,大概十几分钟后就可以了,用热水烫的话可以将其洗的很干净,但是要住一趟的时间不能太长,如果烫的时间太长的话,就会损失其中的营养也会影响到做出来菜肴的口感。

  3、去掉小毛发

  不管是用清水还是用热水烫过以后还需要注意,将淡菜外表面长的一些小毛发,一定要全部都去除干净,淡菜外壳上长出来的小毛发,其实就是淡菜的腮,在清洗的时候要将它全部都去除干净,在淡菜的腮里面有很多的沙子,而且腥味会比较重,所以必须要剥除干净,但是在剥掉毛发的时候要注意,不要将肉撕掉,所以清洗的时候还是需要小心的。

9. 小米芥菜粥的营养

可以适当的吃一些的,但是也不建议吃的太多,另外在怀孕之后最后一样也是十分重要的,所以除了要吃一些蛋白质含量高的食物之外,也应该适当的吃一些粗粮,粗纤维的食物不仅可以起到最重要的作用,而且也是可以帮助肠道蠕动,起到缓解便秘和预防便秘的作用。

10. 芥菜粥的做法

主料:

猪筒骨适量,猪瘦肉100克,大米适量,山药适量,芥菜适量

 调料:

盐,胡椒粉

做法:

 1、把己经砍好的筒骨洗净,放入高压锅内,加水,姜片,大火煮喷气后,小火压10分钟左右即可。瘦肉切片,用少许生抽、生粉腌上待用。

2、另取一干净煮锅,淘洗干净的大米拌点食用油后放入锅内,加入猪骨汤,山药,荠菜小火慢熬至米粒糯软开花。

 3、把切碎的芥菜放入,加入腌好的瘦肉片,拌匀,让其煮上个5分钟左右,待粥煮出香味后,调入适量的盐、胡椒粉即可。

11. 芥菜小米粥的做法大全

准备用料:芥菜疙瘩1个、生抽15ml、醋10ml、白芝麻5g、辣椒油1茶匙、大蒜1头。

1、芥菜疙瘩洗净

2、切片

3、切丝

4、丝切的越细越好

5、放清水中泡一夜,为了多泡去盐分

6、放入蒜泥,生抽,醋,辣椒油

7、拌匀后撒白芝麻即可