1. 芥菜很苦怎么办
细节没做对，要用冷开水泡，刚泡的时候少给点糖。
1、萝卜洗净切片，加盐腌制一个小时后，放入通风处晾成半干状；
2、锅里加酱油、花椒、八角、干红辣椒、糖、白酒少许熬开后放凉3、把晾好的萝卜片放入酱汁里，腌一个星期即可。
2. 芥菜为什么苦?芥菜苦是怎么回事?
材料：苦芥菜，红椒，葱，蒜，油，盐等
步骤：
1芥菜洗净备用。
2葱蒜红椒备用。
3均改刀待用。
4锅中入油爆香葱蒜辣椒。
5放入加芥菜翻炒。
6出锅加盐调味即可。
3. 芥菜有点苦怎么做好吃
芥菜
普通面粉
鸡蛋
油50.0克盐10.0克葱20.0根香油10.0滴水100.0毫升
自己动手挖来的芥菜
洗净，焯水
芥菜馅饺子_的做法步骤：
芥菜切粒，放入猪肉馅盆内。放入盐，油，葱，炒鸡蛋，拌均匀后倒入香油。
开始包饺子，煮饺子
4. 芥菜很苦是不是
芥菜不是油麦菜，芥菜个头是较矮，叶大而圆。芥菜是较凉寒的菜，芥菜可以炒也可以滚汤，上火的时候可以煮芥菜咸蛋汤，芥菜还可以腌制咸菜。而油麦菜只是青菜，油麦菜个头高大，叶子很长，可炒也可以做打火锅的配菜，而且油麦菜老了以后就可以变成莴笋，而且莴笋炒肉也是一道非常美味的一道菜。
5. 芥菜发苦怎么办
芥菜的味道本来就带有苦味和辣味的，不是因为食材变质的原因，这是正常的。
具体介绍：
1、切成丝的芥菜，要放在水里面泡半小时。一是把咸盐泡出，二是把芥菜里面的辣气和苦味泡出去。拌时少放点糖，这样就不会苦了；
2、凉拌芥菜丝是用芥菜头切丝的，不需要有很好的刀工，准备一个刨丝的专用工具，就可以轻松刨出又细又均匀的芥菜丝了；
3、凉拌芥菜丝里含有特殊的香辣味，能促进人体肠胃的消化功能，增进食欲，用来在饭前的开胃菜也很适合。
6. 芥菜太苦怎么解决
加水吧，茶叶放多了的缘故。
7. 芥菜很苦怎么办能吃吗
玄凤鹦鹉能吃芥菜。
菜叶类的蔬菜很常见，菜市场每天都会提供的，我们可以经常喂给鹦鹉一些，保障鹦鹉维生素的摄取。玄凤鹦鹉平时也需要吃一些蔬菜的，这样能补充一些维生素。
玄凤鹦鹉可以吃很多东西的，它并不挑食，像是南瓜、倭瓜它都可以吃，除了里面的瓜子它不能吃之外，其他都可以吃的。
玄凤鹦鹉还可以吃一些根茎类的蔬菜，比如土豆和地瓜，芹菜。这种要蔬菜要做熟了给鹦鹉吃，芹菜要把茎中的丝丝弄掉，才能喂给鹦鹉。
8. 芥菜很苦怎么办呢
有几种生菜本身味道很苦，比方说rucola，中文叫芝麻生菜或是火箭生菜，和radicchio，中文叫红菊苣，这两种本身就是特别苦，尤其是芝麻生菜，还有一种很辛辣的刺激味儿，不过欧洲人尤其是意大利人和法国人特别喜欢吃，这两个国家的人几乎吃任何沙拉都会加一些芝麻生菜。
如果是像罗马生菜（romain）或者狼牙生菜（frizze）或者圆生菜（ice burger）还有花叶生菜（lola rossa）味道特别苦的话那就有问题了，一是有可能还未成熟就采摘下来了，还有可能就是种植生菜的土壤重金属含量高，建议就别吃了。
9. 芥菜特别苦可以吃吗
泥鳅苦肯定是泥鳅里的苦胆破了。但也可以吃的。做的汤发苦，自然是苦胆破了，煮汤之后带了苦味。如果在煮汤之前，可以通过加入醋或者白酒清洗鱼，这样就能够继续食用，但是如果已经煲汤了，就没有办法恢复了，苦胆破了可以继续喝，只是没有办法忍受那种苦涩的味道，如果您不介意，继续也无妨
10. 芥菜吃起来好苦是正常的吗
茼蒿不是芥菜，两种菜味道不同，营养成份也不同。