1. 芥菜发苦能吃吗
腌制芥菜旮瘩发苦可以吃。在烹制的时候加入带有甜味的食材或是作料，去掩盖芥菜的苦涩味，这样既能保证芥菜的口感比较好，也能让烹制出来的食材更加鲜美，一般都
2. 芥菜发苦能吃吗咋办
不可以吃了，如果黄芽菜发苦那是变质的表现
3. 芥蓝菜发苦能吃吗
不建议吃。
一般情况下来说腰果的口感是甘甜的，同时会具有一定的辣味，但辣味是很少的，只有在成熟度不高的时候才会有，成熟了腰果口感是甘甜的；要是腰果出现了苦味和辣味，那么首先需要考虑腰果是不是发生了变质，要是腰果除了具有苦味辣味，同时还具有一定的哈喇味，那么这样的腰果基本已经发生了变质，食用之后容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，一般是不建议再食用的，避免对人体的健康造成伤害。
4. 芥菜发苦能吃吗有毒吗
还能吃。
发的甜酒时间长了发苦了应该是可以喝的，每次可以少量的喝一些，不会对身体造成不良的反应，发生在喝的时候一定要选择在饭后喝，空腹喝的话就会造成胃黏膜损伤的现象。甜酒在经过发酵的过程中就会引起味道有些变酸或者是微苦的情况发生。
5. 芥菜发苦怎么回事
芥菜的味道本来就带有苦味和辣味的，不是因为食材变质的原因，这是正常的。
具体介绍：
1、切成丝的芥菜，要放在水里面泡半小时。一是把咸盐泡出，二是把芥菜里面的辣气和苦味泡出去。拌时少放点糖，这样就不会苦了；
2、凉拌芥菜丝是用芥菜头切丝的，不需要有很好的刀工，准备一个刨丝的专用工具，就可以轻松刨出又细又均匀的芥菜丝了；
3、凉拌芥菜丝里含有特殊的香辣味，能促进人体肠胃的消化功能，增进食欲，用来在饭前的开胃菜也很适合。
6. 芥菜很苦能吃吗?
狗狗可以吃芥菜。芥菜含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、维生素c，可以帮助狗狗提高免疫力，促进肠胃蠕动，帮助消化。但是肠胃弱的狗狗不能喂食，避免引起消化不良，出现拉稀呕吐的现象。给狗狗喂食芥菜不能放调味料，避免肾脏负担。
7. 为什么芥菜吃起来苦
芥菜苦是因为芥菜中含有11种具有挥性的异疏氰酸酯，代谢之后会生成异硫氰酸化合物，所以具有一定的苦味，另外，芥菜中含有的鞣酸和苦味素，也是导致其有苦味的原因之一。
生荠菜就是苦的，当我们在烹饪的时候，荠菜只要没有熟透，那么就会有苦涩的味道，但是苦涩可以很好的帮助我们体内的火气去除掉，所以想要不苦，那么就需要将荠菜炒熟。芥菜的名字有好几个，分别是苦芥菜、苦根菜，它是属于十字花科菥羹属植物，所含的营养价值是极其高的，富含维生素、钙、碳水化合物等等的营养元素。我们可以直接做菜吃，味道是偏苦的。食用它之后，对我们的身体健康有极大的好处，可以帮助我们利尿，从而及时排出毒素。
凉拌荠菜为什么苦
我们在做凉拌芥菜丝的时候，会发现有苦涩的味道，与苦瓜有的一拼，这时因为荠菜本身就含有苦味和辣味，并不是因为变质的缘故，所以大家在食用的时候，无需担心。那么想要减轻这种味道，就需要将荠菜切丝之后，放入水中浸泡，将苦味很好的散发出去，随后再进行腌制，就可以使得苦味、辣味很好的消失了。
8. 芥菜有苦味能吃吗
腌制辣芥丝怎么去掉苦味
楼主，建议用我的方法试一次肯定不会苦了。
芥菜洗净，用刀切细丝，越细越好。炒锅烧热，略加少许油。炸花椒数粒（不用炸糊），加少许白糖。快速翻炒。视食材多少炒制在2~3分钟。离火盛至密闭容器保温4~5小时即可食用。吃时加精盐、味精（85%含量的为好，粉状易溶解）、米醋拌匀即可。
一次制作，可食用数天。注意密闭，冷藏保存，越久越辣。
9. 芥菜会苦可以吃吗
苦荞不是芥菜
苦荞和芥菜是两种完全不同的植物，苦荞又名苦菜，十字花科，二年生草本植物，高1.5m，净直立，多分支机生叶宽道卵形，长约23~25cm，叶柄长达20cm，有小列片花，黄色花梗长5~12mm，有时带紫色恶片长圆形，花瓣倒卵形，长角果线形，花期3~4月，果期5~6月。
10. 芥菜吃起来好苦是正常的吗
芥菜是属于凉性的，具有很好的清热降火的功效，所以日常吃能起到败火的效果。但是对于一些人还是要少吃，就算吃也要多加一些姜片食用。
中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。最适于食用器官生长的温度为8～15℃，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。孕蕾、抽薹、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。