1. 紫芥菜的做法大全家常
主料:芥菜1棵
辅料:葱少许，姜少许，料酒1勺，糖1小勺盐适量，金钩1把（海米）
1. 芥菜一棵
2. 去根洗净。
3. 开水锅中放入适量盐，放入芥菜烫一分钟左右捞出，迅速入凉水中浸泡十分钟以上。
4. 捞出挤干水份切段。
5. 金钩冲洗一下无需浸泡，姜、葱切丝。
6. 热锅冷油，放入金钩小火炒香。
7. 倒入葱姜丝，加入料酒出香味。
8. 加入芥菜翻炒，加入盐、糖翻炒片刻，出锅
2. 紫衣芥菜做法
紫甘蓝秋季露地栽培应挑选地势高的干燥地。播种时间在6月中、下旬或7月上旬，紫甘蓝的生长期在8、9月份，气温会逐渐下降，所以在播种时要严格掌握好时间，不可错后。
3. 紫芥菜图片
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芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。
4. 紫芥菜怎么做好吃
坛子芥菜人们常把它拿出来做蒸肉还有排骨蒸肉都可以。
5. 紫芥兰菜的做法
食材：芥兰菜100克，牛肉200克，食油适量，食盐1茶匙，姜4片，蒜1瓣，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，淀粉适量，胡椒粉少许
做法：
1.芥兰菜去叶留梗，洗干净后切短，牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，然后用油抓匀
2.锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰菜焯水，断生后马上捞出
3.炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰菜小炒一会，调入少许盐，装起备用，
4.炒锅继续热油，放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色，倒入少许生抽和几滴老抽，芥兰菜回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可！
6. 紫叶芥菜怎么吃
紫芥菜为十字花科庭荠属一种多年生草本植物，原产于欧洲东南部，在全球范围内种植作为观赏植物。茎上升至平卧，株高通常15-30厘米，基生叶，叶片倒卵形，倒披针形或菱形，基部楔形衰减，边缘有齿，茎生叶和基生叶形态相似；总状花序1-13花，每朵花有四个薰衣草色至深粉红色的花瓣，花瓣辐射对称，花朵在每年的三月份开始绽放。
7. 紫芥菜的做法大全家常菜
用料
芥菜500克醋30ml盐5克白糖3克蒜1头生抽2勺蚝油少许
步骤主料
排骨800克
海芥菜100克
辅料
葱5克
姜3克
蒜5克
香菜3克
花椒3克
大料3克
调料 6种
一品鲜酱油1匙
蚝油0.5匙
糖1匙
料酒0.2匙
盐1匙
味精0.2匙
步骤
1排骨洗净开水焯一下冷水中冲凉后放入锅中倒入适量清水放入排骨、葱、姜、花椒、大料、一品鲜酱油、料酒、糖大火煮30分钟改小火煮十五分钟美味的排骨汤熬制成
2干海芥菜用水浸泡二十分钟左右再用清水清洗干净沥干水份备用
3葱姜蒜切成需要的块状
4锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
5放入调味料一品鲜酱油、糖、料酒翻炒出香味
6放入排骨快速翻炒均匀
7倒入之前煮的原汁原味排骨汤大火炖10分钟左右
8放入海芥菜和排骨同时炖五分钟
9倒入蚝油和盐调味
10最后放入味精撒上香菜提鲜翻炒均匀即可出锅喽
11鲜美味浓的排骨炖海芥菜盛入盘中
8. 紫菜的几种做法
主料：干紫菜、鸡蛋
辅料：菜籽油、生粉、盐、小葱、胡椒粉
做法如下：
1.紫菜加温水泡软后洗净滤干待用
2.将紫菜切碎
3.鸡蛋打散调成糊状，加入葱花、盐少许
4.把切碎的紫菜倒入蛋液中，加入2～3勺生粉搅拌均匀
5.锅内倒入菜籽油，油温加至7成热，用小汤勺舀一勺放入锅中炸至金黄色捞出，表面撒少许胡椒粉即可食用
9. 紫芥菜的做法大全家常窍门
芥菜丝家常做法如下：
1、准备食材：芥菜，花椒，大料，姜，盐，八角，干辣椒。
2、把买回来的新鲜芥菜清洗干净，控干水份，然后切成细丝待用。
3、将姜，花椒，干辣椒，大料，八角，盐及适量的水放入锅中，大火烧开。
4、将切好的芥菜丝放入坛子里，再将烧开的调味汤倒入坛子（调味汤不用晾凉）。
5、盖好盖子，等汤切底凉了，就可以了。
10. 紫芥蓝菜的做法
养护的好就会开花。
芥蓝植株一般在具有9-10片真叶时开始抽薹开花。在开花前宜浇水一次，以保持田间湿润，肥力不足的制种田可随水追肥一次。芥蓝花期一般持续40天左右，每个植株可抽生8-10个花枝，并且可形成大量次级分枝，单株平均可形成360左右花朵
11. 紫菜的做法大全家常菜
1、准备材料。饭做好后，加入适量的盐和香油，拌匀。注意一定要等米饭放凉后再用，不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。
2、将紫菜片放在竹签卷轴上，放入适量的饭团，将饭团压实，但最上方一定要留出一块儿到时包裹饭圈用。
3、在压实的米饭上放入青瓜、香肠等食材，然后按住食材，并将卷轴慢慢卷起，边卷边压，尽量卷的紧实些。在饭卷封口处抹上点香油。
4、将卷压好的饭卷切成合适大小，放上香肠片和紫菜条作为小熊可爱的耳朵和眼睛嘴巴等。
注意一定要等米饭放凉后再用哦，不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。
大家还可以根据自己的口味加胡萝卜丝、蛋条等，丰富饭团的味道。