1. 芥菜籽油能吃吗
最佳以低芥酸菜籽压榨的油为低芥酸菜籽油。是表示油菜籽中油的芥酸含量≤5%的油。芥酸是油菜籽中一种成分,是长链脂肪酸,人不易消化吸收。传统油菜的芥酸含量可以达到30-50%。因此育种的一个目标就是降低菜籽中的芥酸含量,规定1%以下含量的菜籽为低芥酸菜籽,用其压榨的油为低芥酸菜籽油。
2. 芥菜籽油能吃吗有毒吗
可以。芥兰开花以后，茎会比较老，需要将较老的部分去除，以免影响整体的口感。芥兰是一年生草本植物，茎粗壮直立，质地清脆，口感清甜，含有的水分比较少，主要产自广东、广西、福建等地，在北方和沿海有少量栽培。芥兰可以用于制作凉拌芥兰、蒜蓉芥兰、芥兰炒虾仁等美食。
3. 芥菜籽油能食用吗?
两种油其实对于健康都是有益的，只是其性质和功能上存在一些差异，可以通过具体的需求进行食用。具体如下：
一、性质不同
1、芥花籽油
芥花籽油是由芥花籽榨出来的油。
2、菜籽油
菜籽油，又叫油菜籽油、香菜油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。
二、营养价值不同
1、芥花籽油
芥花籽油中的ω－6和ω－3的含量比例接近4:1，ω－3脂肪酸这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪，可抑制食欲，防止脂肪在体内堆积。它不含反式脂肪和胆固醇，同时富含维生素E和维生素K，是最适合中国人体质的健康食用油。
2、菜籽油
主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。
三、食用功效不同
1、芥花籽油
可减少患冠心病风险的能力。
2、菜籽油
菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
4. 菜籽油能不能吃
宝宝在六个月以上如果开始添加辅食，在孩子的食物中适当的使用菜籽油是可以的，但一般不建议使用量过大。因为孩子的饮食基本上是以少油、少盐、低糖的饮食结构为主，所以即使是使用菜籽油，也尽量是少量使用，不要过多使用。
虽然菜籽油对孩子确实有营养补充的作用，因为它含有的亚油酸或者是亚麻酸，对于孩子都是很好的不饱和脂肪酸的来源。同时含有一些卵磷脂，对于孩子的大脑发育也会有帮助，但是过于油量大可能会影响孩子的健康的饮食结构。所以小孩子在一岁以后，可以适当的少量的吃一些菜籽油，但一定记得不要给孩子的油脂吃的过多，过多摄入油脂有可能影响孩子机体的状态，影响其他正常饮食的摄入。
对于孩子饮食的添加，尽量以少盐、少油、少糖的食物为主，相对来说饮食会更健康，对于孩子的正常发育会更有利。孩子的辅食添加一定要科学对待，不要盲目的增加，过于盲目的增加可能会造成孩子机体的不正常状态。
5. 芥菜籽油好不好
拥有含量均衡的脂肪酸：低芥酸菜籽油较其他食用植物油，饱和脂肪酸含量低、油酸含量高，益于人体健康。
含有丰富的亚麻酸：低芥酸菜籽油中含有亚麻酸9%左右，属ω－3(α－亚麻酸)系列脂肪酸。而亚麻酸是人体必需而自身又不能合成的脂肪酸，需要从食物中摄取。
拥有高含量的酚类物质：低芥酸菜籽中的酚酸总量较高，除延缓油脂氧化外，还具有抑菌、抗肿瘤、抗炎、抗病毒等重要功能活性。含有一定量的甾醇、维生素E：有效降低心血管疾病发病率、抗炎症、抗癌、免疫调节方面、改善脂质代谢等。
6. 芥菜籽榨油可以吃吗
能，如果放了5年的菜籽榨油不能再吃了，自己榨的菜籽油贮存得当可保质2年，一般来说用无菌的桶密封起来，保存更为妥帖。
开封过的菜籽油要尽早吃完，最好在6个月内食用完。油过多的接触氧气，时间长了会反生氧化反应，保存不当时，还会有异味，变质后就不能吃了。
7. 芥菜籽油可以炒菜吗
从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。
所以，我觉得菜籽油应是不错的，偶尔换换加点调和油，当然，炒什么菜也和放什么油有很大的联系——这就另说了
8. 芥花籽油能吃吗
芥花油和芥花籽油是一种油。芥花油和芥花籽油是菜子油的一种，但是和油菜籽油相比的话，它们之间是有区别的。菜籽油的原材料有三种，一种是油菜籽、芥子。芥花油是低芥酸的菜籽油，油菜籽的是高芥酸的。市场上卖的绝大多数是油菜籽榨的。
9. 芥菜籽油吃了有什么好处
经常吃香蕉能够有效的预防高血压，同时排除体内过多的金属离子。香蕉还可以有效的增强机体免疫能力，并且像香蕉这样的水果的膳食纤维比较多，吃完之后可以帮助肠道蠕动、缓解便秘。香蕉之中的硼元素含量相对比较高，能够有效的保护胃黏膜，减少胃病发生概率。