1. 芥菜咸鸭蛋粥
主料：
猪筒骨适量，猪瘦肉100克，大米适量，山药适量，芥菜适量
调料：
盐，胡椒粉
做法：
1、把己经砍好的筒骨洗净，放入高压锅内，加水，姜片，大火煮喷气后，小火压10分钟左右即可。瘦肉切片，用少许生抽、生粉腌上待用。
2、另取一干净煮锅，淘洗干净的大米拌点食用油后放入锅内，加入猪骨汤，山药，荠菜小火慢熬至米粒糯软开花。
3、把切碎的芥菜放入，加入腌好的瘦肉片，拌匀，让其煮上个5分钟左右，待粥煮出香味后，调入适量的盐、胡椒粉即可。
2. 咸蛋芥菜粥图片
咸蛋皮蛋粥的做法
主料
大米
200g
咸蛋
1枚
皮蛋
1枚
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
清水
适量
步骤
1.准备好食材：大米、咸蛋、皮蛋、姜、葱。
2.先清洗大米，沥干水分调入适量盐与橄榄油腌制、咸蛋煮熟去壳切小块、皮蛋去壳切小块、姜切成丝、葱切粒。
3.将腌过的大米倒入压力锅内。
4.注入半锅热水。
5.盖上锅盖大火煮开，转小火再煮约十五分钟后熄火。
6.待排气后再打开锅盖。
7.再次大火烧开约十分钟左右，此时不必盖锅盖。然后加入姜丝。
8.煮至粥绵稠。
9.先加入咸蛋。
10.再加入皮蛋。
11.继续大火煮沸约十分钟。
12.此时的粥已经很稠，证明粥已经好了。
13.调入适量盐与胡椒粉后即可熄火，吃之前再洒入葱花。
3. 咸蛋黄芥菜粥
做法：
1.把芥菜切成细丝，然后晾干至无水状态。
2.把盐，酱油和食醋，糖化开，然后拌上晾干的芥菜丝
3.配上八角，花椒，和葱白装到密封的容易腌制2至3天即可食用
4. 芥菜咸鸭蛋粥怎么做
牛肉芥菜粥的做法1.一颗芥菜洗干净2.切成碎块3.牛肉切丁，放一点点盐和料酒腌一会儿4.锅里煮大米，煮到8分熟5.加一勺食用油拌匀，煮五分钟6.下牛肉，快速搅拌开，煮一会儿7.再下芥菜煮开8.最后根据自己口味加盐即可
5. 芥菜咸蛋汤
主料
芥菜400克
咸蛋2个
辅料
食油3汤匙食盐1茶匙红葱头2个鸡精1/2茶匙姜1小块
步骤1
准备好所用食材
步骤2
把芥菜洗净后在淡盐水浸泡几分钟，然后切长段，叶子和梗分开
步骤3
把红葱头和生姜切片
步骤4
热油锅把葱头和姜片下锅煸香
步骤5
把葱姜和油一起移出汤锅，加入适量清火大火烧开，加入芥菜梗煮2分钟
步骤6
把两个咸蛋打入锅内，再煮2分钟
步骤7
把芥菜叶子加入锅内
步骤8
再加入适量盐和鸡精，煮至叶子软下来即可
烹饪技巧
1、芥菜最好选用小棵的，小棵的煮出来口感软嫩。大棵的会有多余的纤维；
2、最后要先尝一下够不够咸再酌情加盐；
3、滚汤不需要煮太久，水开后保持大火，把食材煮熟即可。
6. 芥菜咸鸭蛋汤
1、将芥菜头洗净，去皮，切块，备用；葱洗净，切段；排骨洗净，切段，汆水。
2、锅中加入适量清水，放入排骨，淋入料酒煮沸，再加入芥菜头，焖煮75分钟，加盐、味精调味，撒入少量葱段即可
7. 咸鸭蛋蔬菜粥
感谢邀请回答问题。
下面介绍咸鸭蛋猪肝粥的做法:
1.先准备猪肝2两，熟咸鸭蛋2个，大米3两。
2.猪肝洗净切小片，熟咸鸭蛋剥开切丁，大米洗干净。
3.锅里放入大米，猪肝，熟咸鸭蛋，姜米，盐。
4.大火煮沸腾后，关小火熬40分钟即可。
这道粥的特色是咸鲜适口，养胃必备。
8. 咸鸭蛋煲芥菜
1· 五花肉洗净切片，香菇与干贝提前泡发好。
2· 准备好芥菜，将外叶去除。将芥菜叶掰成小块，洗净。
3· 煮开水加点盐，下芥菜，再次煮开时，将芥菜捞起待用。
4· 锅中下五花肉，中小火煸炒出猪油。
5· 下香菇、干贝炒香味。
6· 加入浸泡香菇与干贝的水，煮开。
7· 加入芥菜，再次煮开，将所有的食材放进砂锅。
8· 用中小火煮10-15分钟左右，芥菜变软，加盐调味，熄火即可食用。
9. 咸鸭蛋青菜粥
青菜鸡蛋粥一般建议使用叶片多的青菜。青菜粥对于青菜的种类名称并没有什么硬性规定，大部分青菜都是可以的，但若想要青菜粥口感更好，那么一般建议使用叶子比较多的青菜，因为这样的青菜煮成粥吃起来比较软棉，鲜嫩，常见的叶子多的青菜有：生菜、菠菜、油菜以及小白菜等。
10. 咸蛋芥菜粥的做法
两个咸蛋，先把水煮开，再把咸蛋打进去。再把切好的芥菜放进去。一起煮熟就可以了。中火10分钟左右
11. 咸蛋芥菜粥怎么做好吃窍门
用料：饭100克、海带100克、咸豆角10克、咸鸭蛋半个、盐适量、鸡精适量
做法：
1、对半切开咸鸭蛋
2、切少许咸豆角
3、米饭100克
4、海带汤100克
5、将米饭到入海带汤中，再加入少许水，少许盐，鸡精，大火煮开，再小火慢煮5分钟左右。
6、端盘，加入咸菜，咸鸭蛋，一道美味又简单的咸蛋海带粥就做好了！