1. 蚝干粥菜单
排骨、大米、蚝干、芹菜、姜 做法：
1、将米放在高压锅中洗净，
2、洗好的排骨过水，蚝干冲洗干净，酱切5片放入米锅中。
3、倒上适合的水，盖上盖子，大火。
4、听到吡的声音马上关火，让其冷却。
5、可以开盖子后，打开。
6、再开大火，用勺子不停的抄底搅动。
7、加盐味精少许油，芹菜粒，即可。
2. 蚝干菜干粥
山药削皮切块，蚝干洗净，防水里浸泡一下。
再把米洗干净，放点香油，或者芝麻油，把水放进砂锅里，或者电饭锅里，煮开水。
再把米放进去，再把蚝干山药放进去一起煮。 煮熟后就可以了
3. 蚝干排骨粥
蚝干干贝虾干粥
蚝干干贝虾干粥的做法
主料
干贝 (15个) 蚝干 (10个)虾干 (15个) 大米 (2勺)
调料
胡萝卜 (1/2个) 麦秆芹菜 (2棵) 姜片 (2个) 香油 (1勺) 胡椒 (1茶匙) 盐 (1/2茶匙) 小葱 (1棵)
厨具
无
1准备材料，洗干净所有材料，全部切成小丁（虾干 蚝干 干贝提前泡发）；
2大米放入清水中烧开，放入切好的虾干、干贝和姜片；
3大火烧开10分钟后转小火点入香油，同时用木筷子搅拌；
4放入芹菜和胡萝卜丁，小火熬10分钟，加入少许胡椒、少许盐。
4. 蚝干粥图片
材料：蚝干60克，糯米60克，猪瘦肉30克，料酒2克、盐适量、猪油少许、大蒜末5克、葱头末6克、味精少许、胡椒粉适量。
做法：
1.将蚝干洗净，猪肉切丝。
2.糯米煮至米开花时加入蚝干、猪瘦肉、料酒、盐、猪油一起煮成粥，再加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀即可。
5. 蚝豉菜干粥
蚝豉干洗泡沥干水分待用。煲粥的大米用油盐腌数小时。依次将大米、蚝豉、菜干、咸肉陈皮丝姜丝放入压力锅里。注入大半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火
6. 蚝干排骨粥的做法
1.燕麦，大米各一半儿，加水，煮粥。
2.粥煮好的时候，洗净金蚝，葱姜切碎。
3.把金蚝和姜末一起丢到粥锅里煮。
4.金蚝煮熟的时候，加盐，葱花儿，胡椒粉调味，出锅。
7. 广东蚝干菜干粥的做法
你好你可以这样来做红萝卜，蚝干粥，把胡萝卜切丁，把蚝干泡发后切丁备用，生米下锅后煮制半熟的时候加入蚝干，萝卜丁，加入盐，煮熟后就能吃了。
8. 广东蚝干粥的做法大全
主料
蚝豉适量
大米适量
辅料
菜干适量
陈皮丝适量
配料
姜丝适量
蚝豉煲粥的做法步骤
步骤1.
蚝豉干洗泡沥干水分待用。
步骤2.
菜干最好泡过夜然后切成小段。
步骤3.
煲粥的大米用油盐腌数小时。（煲出来的粥更香）
步骤4.
依次将大米、蚝豉、菜干、陈皮丝姜丝放入压力锅里。
步骤5.
注入大半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。
步骤6.食用之前继续大火煮沸约十分钟，放少许盐即可。
9. 淡菜蚝干粥的做法大全
栗子烧蚝干，
材料蚝干100公克栗子100公克，胛心肉250公克 青葱两只蒜头五个水300毫升酱油两大勺，蚝油两大勺，米酒一大勺，冰糖1/2大勺
第一步蚝干洗净泡水30分钟栗子泡水五个小时将栗子杂质去掉，胛心肉切块，青葱切段备用
第二步热锅倒入两大勺油放入蚝干，青葱段，蒜头爆香取出蚝干
第三步再放入胛心肉炒至颜色变白炒香
再放入栗子蚝干，与所有调味料炒至上色
然后放水煮滚盖锅小火煮20分钟