1. 马鲛鱼粥做法
大火烧开，转中小火炖煮20——30分钟，至鱼汤奶白色，滤出鱼汤至汤锅，准备煮粥
2. 马鲛鱼粥图片
蓝点马鲛鱼是马鲛鱼的一种
蓝点马鲛鱼是一种体长而侧扁，呈纺锤形的鱼。尾柄细，每侧有三条隆起嵴，以中央嵴长而高，两侧短而低牙坚而大，侧扁而尖锐，排列稀疏。舌上无牙。体被细小圆鳞，头部除眼前有埋于皮下的鳞和鳃盖后上角鳞外，其余部分皆裸露。一般体长为25厘米～50厘米，体重300克～1000克，最大个体长可达1米、重4.5公斤以上。
3. 马鲛鱼粥做法窍门
1. 准备食材:
主料:
猪小肠一根，大米100克。
辅料:
食用油适量，盐适量，鸡精少许，芹菜少许，葱一根，姜一小块，地瓜粉适量。
2. 将猪小肠用地瓜粉抓洗2-3遍，然后用清水洗干净，备用。(小肠的油花这里没去掉，不喜欢的，可去掉)
3. 起锅，锅里放适量水，水开，放进洗干净的猪小肠，煮断生即可捞起，然后剪小段，备用。
4. 另起锅，锅热，倒进少许油，油热，加进姜片，爆香，倒进小肠段，爆炒几下，即可。
5. 将大米倒进电压锅，用清水洗两遍，然后放进适量清水，同时，倒进炒过的小肠段，按“粥/羹”档。
6. 将芹菜，青葱洗干净，切末，备用。
7. 粥煮好后，自动排气后，开盖，放适量盐，少许鸡精，芹菜末，葱花，拌匀即可。
4. 马鲛鱼熬汤
答：一样的。称谓一字不差，肯定是一样的呀。马鲛鱼，又叫鲅鱼，脊椎动物，鱼纲，鲭科鲅属的一属鱼类的统称。又称蓝点马鲛。体长而侧扁，长约1米，体重达4.5公斤以上。体银灰色，具有暗色横纹或斑点。侧线呈波浪形。吻尖突，口大，斜裂。牙侧扁，尖利，上、下颌各有1行。鳞细小或退化。背鳍2个，第2背鳍及臀鳍后部各具有7～9个小鳍。尾柄细而有力。尾鳍叉形。
5. 马鲛鱼羹怎么做
食材:马鲛鱼肉750g、蛋清1个、白糖10g、地瓜粉70g、盐15g、味精10g、胡椒粉10g、料酒10ml。
1.马鲛鱼杀净，去头，取两片肉；用汤匙将肉抠下来；
2.蛋清打一下，和白糖、盐、味精、胡椒粉和料酒一起倒鱼肉里，搅拌均匀；70g地瓜粉用水化开，倒进鱼肉里；顺时针搅拌，边搅拌边拍打鱼肉，直到粘稠。
3.锅中烧水，水烧至80°左右，用筷子将马鲛泥呈块状地挑进水中，再开火烧至浮出水面；捞出，放冷水中，速冷会让马鲛羹的口感更Q弹；
4.起锅烧油，爆香葱头油待用；
5.另起锅，放入清水，下姜丝和蒜蓉；水开了，用淀粉水勾芡；再将马鲛羹倒进锅里，加入调味，喜欢颜色深一点的可以倒入些许生抽；撒上葱花和葱头油即可。
6. 马鲛鱼煲粥做法
1.大米加水洗净后，加入干净水浸泡20分钟。
2.浸泡的水倒掉，加入1勺花生油(5克)，抓匀静置20分钟。
3.加入平常煮饭水量的3-4倍食用水，中小火煮，期间记得时不时搅拌下，别让米粒粘锅底。
4.中小火煮到水面开始凝聚大量泡沫，调小火(只留中间那一圈火苗)防溢锅。
5.小火煮开了，记得搅拌下锅底。
6.继续煮出粥皮，再煮一会。
7.粥汤呈奶白色，厚厚的粥皮，这个粥皮最养胃，这样就可以关火了
7. 马鲛鱼羹汤的做法
步骤1、准备好做水果羹需要的食材
步骤2、锅里加水，放入冰糖煮开。
步骤3、橙子，苹果，火龙果分别去皮切块
步骤4、先把苹果块放入锅里煮5分钟
步骤5、再放入橙子和火龙果一起放进锅里煮开
步骤6、加入适量水淀粉勾芡一下，水果羹就做好了
步骤7、煮好的水果羹盛碗里就可以享用。
8. 马鲛鱼汤做法
1、食材：黑鱼。
2、辅料：苦瓜。
3、调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒。
4、将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片。
5、煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中。倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。
9. 马鲛鱼粥的做法
主料：鲅鱼500克
调料：酱油50克,白砂糖5克,大葱10克,盐5克,黄酒10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,八角5克,桂皮3克,花椒5克,草果3克,花生油100克
卤鱼的做法：
1.将鱼刮鳞，去鳃，去鳍，剖腹除内脏，洗净;取鱼肉切成6厘米长，1.2厘米宽的条，用酱油、精盐、绍酒腌渍2小时。
2.将八角，桂皮，花椒，草果装入纱布袋内，再放入盛有清水500克的锅内，加入酱油，精盐，绍酒，白糖，葱段，姜片(拍松)，加热烧沸片刻，制成卤汁。
3.另取炒锅置旺火上，舀入花生油烧至200度时，放入腌好的鱼条炸熟捞出；待油温升至210度时，再次投入鱼条，炸至色红润捞起，沥油后放入制好的卤汁中浸渍入味，使菜肴味透肌里，食用时，摆码在盘内即成
10. 马鲛鱼粥做法大全
主料
鲅鱼370g 咸菜 100g
辅料
姜片 适量 油 适量
料酒 适量 盐适量鸡精 适量
1.材料：鲅鱼洗净、咸菜清洗,姜片
2.将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4.随后，已洗净的马鲛鱼。
5.加适量的料酒。
6.接着，合入切碎的咸菜。
7.加入一些清水。
8.煮开，煮上5分钟。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀，即成。
11. 马鲛鱼粥怎么做好吃窍门
、马鲛鱼放清水里解冻后处理干净砍成块。
2、锅里洗净热油。
3、油热后放入马鲛鱼块生姜片煎炸，煎成两面金黄色为好。
4、锅里热油将酸豆角酸辣椒爆炒至香。
5、然后，再倒入煎好的马鲛鱼块合炒一段时间。
6、后放入酱油、胡椒粉、盐、蒜米、炒一炒加水焖煮几分钟撒入葱花翻一翻就做成了一道美味的菜