1. 芥菜咸菜倒缸能吃吗
倒缸说白了就是上下翻腾一下，使之受盐更匀。
2. 腌制咸菜缸里面都放什么菜
豆腐185克
魔芋丝130克
肥牛110克
金针菇100克
香菇70克
茼蒿70克
水适量
辅料：
油适量
黄油15克
寿喜烧汁适量
葱段10克
步骤1
香菇提前泡发，在表面切出十字花形。泡过香菇的水不要倒掉，备用。
步骤2
豆腐切成厚片，再斜切成三角形。
步骤3
锅中倒入适量油，待油温至七成热左右时，下入豆腐片，炸至金黄色捞出。
步骤4
将魔芋丝清洗干净后沥去水。
步骤5
将茼蒿清洗干净。
步骤6
将金针菇切去根部，撕开后清洗干净。
步骤7
锅中放入黄油，小火，融后放入几片肥牛和葱段，两面略煎一下。
步骤8
倒入寿喜烧汁。
步骤9
用香菇水再加适量水调匀，倒入锅中。
步骤10
烧开后放入一些炸豆腐、魔芋丝、金针菇、香菇。
步骤11
煮一会儿后放入些茼蒿。
步骤12
最后放入些肥牛片，熟后即可食用
3. 腌制咸菜如何倒缸
准备食材：青线椒500g、红线椒500g、蒜10颗、姜10g、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、酱油、冰糖、白酒适量
1、腌咸辣椒要选择新鲜的辣椒，腌制出来口感才更好，我们家是自己种的辣椒，挑一些摸起来硬的，没有破损的辣椒，辣椒蒂不要去掉，把辣椒洗干净，摆放在漏框里，晾干水分。
2、姜、蒜也洗干净，晾干水分，姜蒜切片；辣椒晾干水分后，切两半，这样更方便入味，放在干净的盆里，加入一点盐，搅拌均匀，腌制一个小时。
3、腌制辣椒的时候，我们来熬制料汁，锅里加入适量的水，放入八角、花椒、香叶、桂皮、酱油，烧开再放入冰糖，熬煮一会，熬至冰糖完全融化，关火晾凉。
4、辣椒腌制好之后，把里面的水分倒掉，加入姜片、蒜片搅拌均匀，准备一个无水无油的容器，把辣椒放进去，再加入放凉的料汁，料只要没过辣椒，加入一点白酒，盖上盖子密封好，腌制两天就可以吃了，腌制越久越入味。
4. 芥菜咸菜倒缸能吃吗视频
主料：小柴鸡1只（约400克）
猪肉皮100克
北豆腐1小块
黄豆芽100克
芥菜咸菜300克
辅料
葱花适量
姜末适量
蒜末适量
干辣椒3个
酱油适量
花椒面适量
料酒适量
做法步骤
1.材料备齐。
2.咸菜泡水后，切小丁。
3.豆腐切丁。
4.猪肉皮用开水煮断生，刮洗干净，切丁。小柴鸡剔骨、剁成小肉丁。方便吃，就没把骨头剁碎，传统的做法是一起剁碎，越碎越好。
5.佐料切好。
6.炒锅烧热，加油，爆香调料。
7.加猪肉皮，翻炒。
8.加入鸡丁，翻炒。
9.把骨头也放进去，加适量料酒
10.加入开水，沫过材料。炖煮10分钟。
11.待鸡肉成熟后，加黄豆芽。这次的小鸡相当嫩，熟的很快。
12.加咸菜丁。
13.加豆腐丁。
14.翻均匀，继续炖煮10分钟，待豆芽成熟即可，打开锅盖，香气扑鼻呀。咸菜本身是咸的，加盐要小心，视咸淡适度加盐。过去这个本质上是个咸菜，现在不用做那么咸了。
15.出锅摆拍。完美搭配各种米饭、馒头、窝头、发糕和小酒，十分美味的下饭、下酒菜。
16.再来一张。冷藏后汤汁会凝结成冻，风味更佳。
5. 芥菜咸菜倒缸能吃吗有毒吗
玄凤鹦鹉能吃芥菜。
菜叶类的蔬菜很常见，菜市场每天都会提供的，我们可以经常喂给鹦鹉一些，保障鹦鹉维生素的摄取。玄凤鹦鹉平时也需要吃一些蔬菜的，这样能补充一些维生素。
玄凤鹦鹉可以吃很多东西的，它并不挑食，像是南瓜、倭瓜它都可以吃，除了里面的瓜子它不能吃之外，其他都可以吃的。
玄凤鹦鹉还可以吃一些根茎类的蔬菜，比如土豆和地瓜，芹菜。这种要蔬菜要做熟了给鹦鹉吃，芹菜要把茎中的丝丝弄掉，才能喂给鹦鹉。
6. 芥菜叶能腌咸菜吗
准备材料：芹菜叶，盐、白糖、生抽、八角1、芹菜叶中那些有腐烂以及变黄的不要，只要翠绿且没有腐烂迹象的芹菜叶，放进水里清洗干净，并且浸泡半小时。
2、芹菜叶捞出来控干水分，锅里烧一锅大概八十度左右的热水，直接倒进芹菜叶里面烫一下，芹菜叶变软捞出来放在凉水里泡一下，捞出来控干水分。
3、芹菜叶撒上食盐，食盐的多少自己掌握，芹菜叶有咸味能够达到咸菜的级别就可以了，腌制半小时。
4、将芹菜叶装进坛子里或者玻璃罐子中，倒入用白糖生抽味素以及八角辣椒熬出来的水，一定要凉透了再倒入，盖上盖子腌制一天就可以吃了。
7. 腌咸菜为什么要倒缸
要月腌咸菜我是很有经验的，例如腌罗卜干首先把买来的新鲜萝卜洗干净，然后切成厚度适中的萝卜片，放少许的食盐腌出水份，在晴好的天气里晒干，大约晒二到三天吧！在晒的同时要经常用手进行揉搓，然后再请洗干净，添加调料例如适量食盐，辣椒面，生姜，祘子，（这里用辣椒面是调味生姜是增加萝卜干的香味也是防止变卜干发霉，祘是杀菌消毒）以上腌制两周以后就可以食用了，是一道很下饭的咸菜。
8. 咸菜缸摆放禁忌
桃木斧挂在进门的墙上，或者是放于玄关的上面，用来震慑住来往妖邪，避免阴气的入屋。
如果是经常的做噩梦，可以把桃木斧摆放在卧室中。桃木斧还有化解小人和斩除烂桃花的作用。将其挂于摆放在书桌旁能够应对事业上阻碍你前途的小人。而放于在卧室里能够帮你化解烂桃花，斩除异性对于你的纠缠。
9. 芥菜除了腌咸菜还能怎么吃
原料：芥菜疙瘩30斤，精盐3斤，花椒、大料各适量。
准备：
1.把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。
2.如果要使用花椒和大料，就在准备加水之前把花椒和大料与适量清水一起烧开，放凉待用。如果不使用花椒和大料就直接用干净的清水，但最好不要使用自来水，因为我国的自来水达不到直接饮用的标准。
腌制方法一:
把处理好的芥菜疙瘩用清水泡上两天，中间要换两到三次清水，然后捞出来直接放入腌菜坛，摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐，全部摆完以后在最上面也均匀撒上一层盐。
这样腌上两天以后往腌菜坛里加满水，再压上干净的石头等重物，稍盖一下防止灰尘落入就算是完工了。
东北芥菜疙瘩的腌制方法二
把处理好的芥菜疙瘩放在干净的大盆里，撒盐拌匀腌上四五天，腌至芥菜疙瘩出水后再摆入腌菜坛，然后往坛里加满清水并压上重物，加盖防灰落入即可。
补充说明：
1、花椒、大料的用量随自己喜欢，或者不用花椒、大料，只用盐腌制芥菜疙瘩也是可以的。
2、腌芥菜疙瘩与腌东北酸菜不同，腌的一定要多多地放盐，吃的时候再用清水泡去多余的咸味。
3、芥菜疙瘩大约腌上一个月左右就可以吃了，等到春天的时候还可以把腌好的芥菜疙瘩取出来晒干，这样保存一两年是不会坏掉的，吃的时候再用水泡发。
10. 芥菜咸菜能放多久
芥菜一般可以保存两天左右，但经冷冻处理后可保存半年之久。芥菜是一种大叶子的蔬菜，这种绿叶菜其实并不好保存，一般新鲜的芥菜室温下只能够保存两天左右。想要延长保存时间，可以将荠菜清洗摘净，起锅烧水，并水中加少量盐、油，然后将清洗好的芥菜放入水中焯。再把焯好的芥菜冲凉，挤干水分后放入保鲜袋中保存。