1. 有点像芥菜的是什么菜
芥菜，又叫雪菜。
芥菜的俗称（中国最广泛栽培的7个变种）：
1、芥菜闽南话叫”刈菜“或”大菜“，加工腌渍称”咸菜“(酸菜)，一到春节过年则称”长年菜“；
2、芥菜也称雪里蕻（通称）、雪里红、雪菜（江苏）。大头菜（云南通称）；
3、根用芥（内蒙古植物志）；
4、油芥菜（内蒙古植物志）；
5、高油菜（华北地区通称）；
6、多裂叶芥（广州植物志），银丝菜，金丝菜，千筋菜；
7、水东芥菜。
芥菜是从我国广东引入的，因其嫩脆可口非常受人们的喜爱，而且它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且还有消食、利尿、提神醒脑、解毒消肿的功效，所以是人们保健养生的佳品。
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2. 很像芥菜的菜
1先把娃娃菜洗干净，放入水中，加盐，烫2分钟
2把娃娃菜捞起来，放在盘子里控水
3大蒜用到切成小戈丁备用
4锅烧热，放油，油热后放入蒜丁炒出香味
5在水加入淀粉，再把水淀粉和鸡汁倒入锅中勾芡
6.2分钟后，将勾芡汁浇在娃娃菜上即可
3. 象芥菜样子的菜是什么菜
芥菜（学名：Brassica juncea），是芸苔属一年生或二年生草本。
是中国著名的特产蔬菜。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎。叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状。叶色绿、深绿、浅绿 、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状，全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形，黄色，四强雄蕊，异花传粉，但自交也能结实。种子圆形或椭圆形，色泽红褐或红色。中国有极其丰富的子用、叶用、茎用、芽用和根用芥菜的变种和品种。
4. 有点像芥菜的是什么菜啊
簕菜可谓恩平野生蔬菜一绝，是一种天然环保型保健蔬菜，全市野生及种植簕菜面积达3万亩，年产鲜簕菜9万担。恩平簕菜已成为恩平特色蔬菜，凡是来恩平旅差观光客人。食谱桌上都离不开簕菜菜色。簕菜还可烘干用来煲烫饮用，还可深加工制茶。恩平簕菜已逐渐于广东省内甚至全国响有盛名，逐渐被食家所认同。
5. 和芥菜很像的是什么菜
长的像海带味道像紫菜的，是海白菜。 海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。 英语: sea lettuce海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m. 的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。 海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”
6. 芥菜是什么样子的?
芥菜是一种十字花科芸薹属的草本植物。它是一年生的植物，可以长到150厘米高。其茎部直立，下部的叶子较小，边缘有缺刻，上部的叶子呈窄披针形，边缘有不明显的梳齿。它的花顶生，花瓣多为黄色，形状是倒卵形。种子是球形的，外表紫褐色，可以制作芥末。
7. 有点像芥菜的是什么菜品
芥菜为十字花科，芸薹属一两年生草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，类型和品种很多，有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。平时所说的芥菜一般指叶用芥菜。叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻、包心芥菜等，广东地区以大叶芥菜、小叶芥菜最常见。
8. 跟芥菜差不多的菜
下面与大家分享一种比较稀奇的野菜，它的叶子与南瓜叶非常相似，根又像我们常吃的铁棍山药，这种野菜叫做牛蒡。
每年的春季正是采摘牛蒡的嫩茎叶做野菜食用，而它的根，也就是牛蒡根，要到秋季才可采挖，不管是牛蒡叶还是牛蒡根都是非常好吃的天然美味。
现在正是采摘牛蒡叶的季节，牛蒡像南瓜叶一样，又大又绿，最大的时候有一把伞那么大，我们把它的嫩叶摘下来，炒着吃，也是一道美味的天然佳肴，营养也非常丰富，常食能强身健体，抗病毒，增强免疫力。
9. 跟芥菜长得很像的叫啥菜
长的和铁皮石斛相对较像的植物，那就是其他石斛了，它们的茎都是一截一截的，花朵的形状也都符合兰科植物花朵的基本特征（外三瓣、内三瓣、鼻头——蕊柱）。但是铁皮石斛的花不很鲜艳。
紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物；齿瓣石斛又名紫皮兰，为兰科植物齿瓣石斛DendrobiumdevoninumPaxt.。紫皮石斛经人工搓制加工的产品被称为紫皮枫斗。紫皮石斛除可做为医药原料提取石斛浸膏，还可以加工成紫皮枫斗而身价倍增，经过有机食品认证的紫皮石斛更是市场畅销的抢手货。紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物；齿瓣石斛又名紫皮兰，为兰科植物齿瓣石斛DendrobiumdevoninumPaxt