1. 咸骨芥菜粥的做法大全
芥菜咸骨粥的家常做法咸猪骨粥材料：咸猪骨100克，大米1杯（电压力锅自带的量杯），葱姜油生抽适量。
做法：
1、芥菜洗净，用刀切碎，猪骨洗净斩件用食盐拌匀放冰箱里腌一个晚上。
2、葱切碎，姜切片（因家有小孩不吃辣所以切片，喜欢吃的切碎更好味），加上油和生抽拌匀。想更香的可以放进锅里炒炒。
3、大米洗净加适量水煲开，下咸猪骨继续煲成粥后加入芥菜煮熟即可。PS.咸猪骨做法：咸猪骨洗净斩件，用多一点的盐腌4~24小时即成。心得：可依个人喜好加淡菜或者菜干一起煲，不错的哦。
2. 咸骨芥菜粥的做法大全视频
步骤 1
芥菜头
步骤 2
洗净切丝，用清水浸泡半小时，泡出盐，尝一下咸淡，咸了就多泡一会儿，淡了炒时加盐。
步骤 3
葱切4厘米左右的段，中间剖开，斜刀切丝，斜切不塞牙。
步骤 4
姜切丝。
步骤 5
锅中倒油，油热下入花椒、朝天椒爆香，滤去料渣。
步骤 6
下入姜丝爆香。
步骤 7
下入芥菜丝翻炒均匀。依次下入生抽蚝油，辣鲜露，香醋，鸡汁，少许糖调味。
步骤 8
关火点香油，下入葱丝拌匀。
3. 咸骨芥菜粥的制作方法
用料
皮蛋 1个大米 1杯瘦肉 150克小葱 1根姜 1片盐 适量香油 适量芥菜丝 适量白胡椒粉 少量
做法
洗米放入砂锅，大火煮开
煮粥的同时，切一点猪肉，放一点点姜一起剁碎，放入少量淀粉，盐，料酒，油，同一个方向搅拌一直到肉质有点粘稠
等砂锅里面的米开始开花的时候加入猪肉末，搅拌一下，换中火慢慢熬
等粥逐渐变得粘稠的时候，把皮蛋切成小块放进粥里，继续搅拌一下
最后粥变得粘稠准备可以出锅的时候就加入切好的芥菜丝，葱花，加入适量的盐巴调味，可以加点香油和白胡椒粉调味。
4. 青菜咸骨粥的做法
食材:大米半碗
食用油1茶匙
盐1小勺
小葱1根
香菜1棵
清水适量
酱油1小勺
姜1块
咸猪骨400克
具体步骤:1、白米洗干净以后，提前一晚放入冰箱冷藏，第二天用来煮粥，特别快；
2、放入适量的水，将隔夜已经用盐腌制好的咸猪骨也倒进白米里头；
3、搅拌均匀，放入姜片；
4、由于压力煲整过程不用起盖的，所以这个时候把盐也一起放进去；
5、然后压力锅调至煮粥那个位置上，就完成啦！
小贴士：这样煲出来的咸猪骨连骨头都熬得软软的，骨髓也可以吸出来喔。
5. 咸骨菜心粥的做法
主料：猪大骨头500g，白米适量
辅料：食盐适量
做法步骤：
步骤1
白米洗干净以后，提前一晚放入冰箱冷藏，第二天用来煮粥，特别快
步骤2
放入适量的水，我家是5个人吃，所以我预计每人两碗粥，放了10碗水左右。因为压力煲煮粥滴水不少
步骤3
这个隔夜已经用盐腌制好的咸猪骨
步骤4
也倒进白米里头
步骤5
搅拌均匀
步骤6
放入姜片
步骤7
由于压力煲整过程不用起盖的，所以这个时候我把盐也一起放进去
步骤8
然后压力锅调至煮粥那个位置上，就完成，等吃啦！
步骤9
这样煲出来的咸猪骨连骨头都熬得软软的，骨髓也可以吸出来喔
6. 芥菜咸骨汤
咸猪骨作为一种比较受欢迎的汤品，它的适宜人群还是比较多的，对于一般人来说，咸猪骨汤是一道既美味又营养的食谱，但是对于有些人来说却是不适宜的。
7. 芥菜咸猪骨粥
猪脊骨1000克、花椒、香叶、八角适、料酒适量
做法
1、把花椒香叶八角还有精盐放到铁锅里炒热，干炒，不放油来炒热，做腌料。
2、把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和(炒热的---盐和香料的混合物)，和猪骨头拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味。
3、24小时以后，用手把腌料，从猪骨上去除。也可以在小的自来水流，冲掉，不能冲的太久，否则味道，都冲没有了，把花椒，香叶等香料冲掉。
4、放在蒸锅上，水烧开以后蒸20-30分钟。
5、咸猪骨可以用来煮---咸猪骨粥，可以煮面条，米粉，煲汤
8. 咸骨芥菜汤的做法窍门
准备材料，先把芥兰清洗干净，煮开水
加入芥兰，加入植物油，烫熟，把烫熟的芥兰取出晾干水份
锅上加点植物油，把鸡蛋打好，倒进锅里，鸡蛋稍粘锅底就用木铲翻一下
鸡蛋炒至8分熟，加入适量的水，水煮开后加入调味料，盐、白糖、生抽、料酒适量
加入猪肉，翻炒至猪肉熟，可关火，把上汤淋在芥兰上即可