1. 角瓜炒鸡蛋可以吗
主料
角瓜
300克
猪肉
100克
辅料
植物油
适量
精盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
味素
适量
步骤
1.将葱、姜、蒜切成片。
2.把小角瓜顺长一切两半，再切成片。
3.将猪肉切成片。
4.锅内倒入适量植物油烧絷后，倒入肉片翻炒至七成熟。
5.再放入葱和姜炒出香味。
6.倒入适量酱油。
7.倒入角瓜片大火翻炒2分钟。
8.放入一小勺精盐，再撒入切好的蒜末，翻炒2分钟。
9.撒入适量味素即可出锅。
10.炒好的角瓜片滑嫩可口，很有滋味。
2. 角瓜怎么炒鸡蛋
1、角瓜擦细丝。
2、擦到四面漏出瓤(比我这种程度再多擦一层也可，我主要追求脆一点的口感所以就没继续)，剩下的部分可以用来做角瓜炒鸡蛋。
3、两个角瓜擦了许多丝。
4、碗里放凉白开或者纯净水，把角瓜丝放里面稍微泡一下，泡去粘液(更脆)
5、碗中放花椒粒、蒜末、小米辣段、干辣椒段。
6、泼热油，激出香味。
7、再在碗中放2勺生抽，一勺糖，一勺香醋，1勺鸡精，一勺香油，一勺盐，搅拌均匀。
8、淋在角瓜丝上。
9、香香辣辣脆脆的，真的好吃，真的不会拉肚子哦！
3. 角瓜炒鸡蛋怎么做好吃
食材
主料
角瓜
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
葱花
适量
香油
适量
步骤
1.角瓜洗净切片。
2.鸡蛋打散。
3.锅放少许油下葱花爆香。
4.下入角瓜片略炒几下，加入胡椒粉。
5.加入水适量，烧开。
6.加水淀粉搅匀，泼入鸡蛋液，再烧开。
7.加盐、鸡精、淋香油出锅。
4. 角瓜炒鸡蛋的家常做法
食材明细
韭菜75克
大豆蛋白30克
生抽适量
盐适量
味精适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
韭菜炒大豆蛋白的做法步骤
1
食材：韭菜、大豆蛋白（已泡软）
2
将韭菜洗净。
3
放在案板上切开，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白翻炒翻炒。
5
接着，合入切好的韭菜翻炒一下。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的盐。
5. 角瓜能炒鸡蛋吗
角瓜炒蛋：
食材：角瓜半根，鸡蛋两个
调味料：盐，蚝油
制作步骤：
1.角瓜用清水冲洗干净后，用刀竖着切成两半，用小勺挖掉角瓜籽（如果比较嫩就不用），再切成薄片备用。
2.打两个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌成蛋液备用。
3.大火将锅预热倒入适量食用油，将蛋液倒入锅中，摊成8分熟蛋饼，盛出备用。
4.重新放少许油，准备一些葱末放入爆香，再放入角瓜翻炒片刻。
5.角瓜翻炒至较软后，放入鸡蛋翻炒，加入适量蚝油和一点点盐，翻炒至全熟，即可出锅食用！
小贴士：
1.角瓜的皮可以不用削掉，可以吃的！角瓜瓤如果是很硬的，会影响口感最好挖掉，如果比较嫩的籽也可以不用挖掉！
6. 怎样做角瓜炒鸡蛋
主料：角瓜300克、鸡蛋2个3人份 辅料：花生油适量、鸡精适量
制作方法：
1、首先将角瓜洗净，切片备用，
2、鸡蛋搅拌后用过炒熟备用，
3、锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精，
4、最后出锅装盘，美味的角瓜炒鸡蛋就完成了。
7. 角瓜炒鸡蛋怎么做好吃窍门
1、角瓜擦细丝。
2、擦到四面漏出瓤，剩下的部分可以用来做角瓜炒鸡蛋。
3、两个角瓜擦了许多丝。
4、碗里放凉白开或者纯净水，把角瓜丝放里面稍微泡一下，泡去粘液(更脆)。
5、碗中放花椒粒、蒜末、小米辣段、干辣椒段。
6、泼热油，激出香味。
7、再在碗中放2勺生抽，一勺糖，一勺香醋，1勺鸡精，一勺香油，一勺盐，搅拌均匀。
8、淋在角瓜丝上。
9、香香辣辣脆脆的，真的好吃，真的不会拉肚子哦！
10.美味又好吃的非洲角瓜的正确吃法完成开吃了。
8. 角瓜鸡蛋怎么炒好吃
鸡蛋、芹菜、角瓜可以一起炒着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，，口感清香鲜美营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有清热解毒、补血补气、补肾补钙、降低胆固醇、增强免疫力的功效。