鸡蛋角瓜虾皮包子的做法(鸡蛋角瓜虾皮包子的做法大全)

淘菜谱 2023-01-05 15:49 编辑:admin 89阅读

1. 鸡蛋角瓜虾皮包子的做法大全

1.

面粉加酵母粉加适量水,搅拌成面穗

2.

和成光滑面团,覆盖保鲜膜,发酵至2倍大以上

3.

西葫芦洗净去皮

4.

用擦板擦成丝

5.

加适量盐杀出水分,攥干馅料

6.

西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉

7.

搅拌均匀即成馅料

8.

把发酵好的面团揉匀下剂

9.

把面剂擀圆,放入适量馅料

10.

依次捏摺,捏严即成包子生坯

11.

依次包完,覆盖保鲜膜,饧发20分钟

12.

锅烧开水,放入生坯

13.

旺火蒸制10分钟,即可关火

14.

静置3分钟,即可揭开锅盖

15.

出锅装盘,即可上桌品味

2. 鸡蛋角瓜虾皮包子的做法大全图片

用料

西葫芦 2个

鸡蛋 5个

盐 适量

胡萝卜 1根

木耳 适量

腐竹 适量

虾皮 一把

洋葱 一个

五香粉 适量

蚝油 适量

香油 适量

植物油 适量

鸡粉 适量

西葫芦素馅包子的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒鸡蛋,炒好放凉备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦擦丝备用

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱,胡萝卜擦细丝,木耳、腐竹切碎,虾皮过油(这样比较香),放入晾好的鸡蛋,植物油(我家用的手工压榨菜籽油)烧开晾凉倒入盆中,搅匀,加调料,依据个人口味依次添加。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个搅匀后的状态,因为菜多所以会出水,包完之后控出的菜汤没浪费,做成了挂面汤

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好餳15-20分钟就可以上锅蒸了,锅开后蒸15分钟。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热腾腾的包子出锅啦!原谅不会包包子的我包的丑丑的包子。

3. 角瓜鸡蛋虾皮包子的做法窍门

西葫芦切成丝也行,切成小丁也行,炒上鸡蛋放上虾皮,把面用开水烫好,然后包就行了

4. 鸡蛋角瓜虾皮包子的做法大全图解

1.面粉加酵母粉加适量水,搅拌成面穗。

2. 和成光滑面团,覆盖保鲜膜,发酵至2倍大以上。

3. 西葫芦洗净去皮。

4. 用擦板擦成丝。

5. 加适量盐杀出水分,攥干馅料。

6. 西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉。

7.搅拌均匀即成馅料。

8. 把发酵好的面团揉匀下剂。

9. 把面剂擀圆,放入适量馅料。

10. 依次捏摺,捏严即成包子生坯。

11. 依次包完,覆盖保鲜膜,饧发20分钟。

12.锅烧开水,放入生坯。

13. 旺火蒸制8分钟,即可关火。

14. 静置3分钟,即可揭开锅盖。

5. 豆角虾仁包子的做法

豆角焯水的时候放点小苏打!然后再包包子!出来后就不发黄

6. 豆角虾皮包子做法

材料

主料:长豆角400g、白面500g;

辅料:油适量、盐适量、味精适量、鸡蛋适量、小虾皮适量、发酵粉适量、香油适量

1、长豆角掐头掐尾,洗净

2、在锅中把长豆角煮熟

3、切碎

4、鸡蛋,小虾皮

5、锅中放油,把虾皮,鸡蛋炒熟

6、再放入豆角,盐,味精,香油搅拌均匀,馅就和好了。

7、白面发酵粉用热水和好后,发酵40分钟左右

8、发好的面揪成小剂子,擀皮

9、把馅放在皮里,转圆包好

10、包好后装锅,盖盖,,锅中放凉水,中火,水开后蒸8分钟即可关火。

11、8分钟后打开锅盖,包子就熟了