一、葫芦条干炖豆腐的做法?
1.西葫芦一小个,豆腐两小块,这种豆付是我们家旁边的小超市新进的品种,很好吃,豆香味很浓,价格也不便宜6.8元一斤,这种豆付做的炸豆付也是相当的美味
2.葫芦切成细丝,豆付也切成条,蒜茸少量
3.炒锅放油先把豆干炒到表面金黄
4.再把豆干推到锅的一边,放入西葫芦丝,
5.炒热后,放入蒜茸,调入盐和鸡粉,便可出锅,这个葫芦丝很容易熟的
二、西葫芦木耳豆腐干做法?
原料:西葫芦、木耳、香菇、豆腐干 做法: 1. 面粉加温水揉成面团,盖上湿布放在一边饧面。 2. 面葫芦用擦板擦成丝,洒上盐拌匀,逼出水之后用纱布把西葫芦丝纂干。 3. 香菇和木耳泡发、洗净、剁碎,加上切碎的豆腐干一起拌入西葫芦中,西葫芦的嫩和木耳的脆搭配起来口感超好。最后加适量油和盐。(注意:西葫芦是用盐腌过的,所以加盐之前最好先尝尝)。 4. 面团饧好后擀成饺子皮,放入西葫芦馅,把中间捏紧,两边露着。 5. 平底锅烧热,倒入薄薄的一层油,依次码入锅贴。 6. 等锅贴底部煎黄,倒入半杯水,迅速盖上锅盖,焖一、两分钟,利用水蒸汽把锅贴蒸熟,咱这是素馅,容易熟。 7. 打开锅盖,把水收干即可。
三、西葫芦炖豆腐的做法窍门?
准备食材,将西葫芦、豆腐、香菇分别洗净,切好,待用
热锅中倒油,将西葫芦先入锅,不停翻炒
再将切好的香菇入锅,大火翻炒,混合均匀,加一点水
再将豆腐倒入,翻炒均匀,大会持续,加一点点生抽
放盐等调料,再加一点椒盐进去,翻炒均匀,已经闻到香味了
大火收汁,持续翻炒一会儿,出锅,
四、西葫芦炖豆腐粉条的做法?
西葫芦切片待用,将豆腐切块待用,底锅烧油,葱姜爆香,炖粉条最好放入点海米,加入高汤进行炖制即可
五、西葫芦干豆腐做法?
食材明细
干豆腐200克、西葫芦1个、酱油、葱、鸡精、香油、玉米油、五香粉、盐、姜各适量。
做法
1、准备好食材,西葫芦切片,干豆腐切丝,
2、锅里放入玉米油,葱姜爆香,
3、放入西葫芦翻炒点入酱油,少许盐,
4、然后放入切好的干豆腐,在放入五香粉少许盐继续翻炒一分钟,
5、然后点入香油装盘出锅。
六、西葫芦香菇炖豆腐的做法?
1、豆腐切成长方片,在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸)
2、香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段。
3、葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝。
4、锅内放适量植物油,烧热后放入肉丝炒散。
5、放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。
6、放入红辣椒、香菇块,加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水(最好是高汤),小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒出锅。
七、西葫芦炖豆腐做法?
放蒜瓣,葱末炒香,再放入西葫芦块,放一点盐和一勺生抽调味。
加入一碗水,放入豆腐块在中间,加入花椒粒,把半勺味极鲜倒在豆腐上,不要搅拌,转中小火炖一会。
八、西葫芦炖豆腐家常做法?
主材:
西葫芦300克,西红柿100克,豆腐100克
辅料:
油适量,盐适量,十三香适量,鸡精适量,大蒜适量,生姜适量
步骤
1.准备一个西葫芦,切成片备用
2.在把准备好的西红柿切成小块,豆腐也切成条状的
3.上锅热油,等油热了,加入大蒜和生姜爆香,在加入切好的豆腐过油
4.在加入西葫芦一起翻炒
5.等西葫芦炒得差不多了,在加入切好的西红柿,继续翻炒
6.最后加上调味料,搅拌起来,就可以出锅了
九、小瓜豆腐做法?
主料1人份
西葫芦150克
豆腐50克
辅料
油适量 盐适量 葱适量
步骤1
准备西葫芦,洗净
步骤2
切条
步骤
豆腐干切条
步骤4
锅烧热后倒油,葱炝锅,放西葫芦、豆腐煸炒
步骤5
加开水煸炒
步骤6
熟后加盐搅拌均匀即可