一、角瓜饺子馅的做法一岁宝宝?
主料:角瓜1个、胡萝卜1根、木耳1小碗
辅料:生抽1小勺、味素2克、盐少许、食用油少许
做法:
1. 准备食材。
2. 干木耳用温水浸泡1小时,洗净,挤干水。
3. 角瓜洗净去瓤。
4. 将角瓜切成丝。
5. 木耳,胡萝卜搅碎或用刀切碎。
6. 切好的食材内,放入生抽1勺、少许食用油、少许味素拌匀,包时放少许盐。
7. 然后逐个包好,看上去就很有食欲。
8. 将水饺煮好。
9. 煮好盛盘。
二、茭瓜馅水饺怎样做好吃?
食材:猪肉500克,面粉适量,茭瓜适量。辅料:葱、姜、盐、香油、酱油、蚝油、虾皮粉、蚝油、花生油适量。
1、面粉加水揉成光滑的面团然后醒半个小时。
2、醒面期间洗好茭瓜擦丝加盐用水泡着。
3、把茭瓜丝握出水来。
4、剁肉搅打上劲。
5、切葱花,姜碎放入肉馅里。
6、把茭瓜丝切碎。
7、把茭瓜碎加入到肉馅里,然后加酱油,蚝油,盐,花生油,香油,虾皮粉、搅拌均匀。
8、茭瓜肉馅准备好,面团也醒好了,拿出来分块分别再揉一下。
9、搓长条。
10、切剂子。
11、然后擀皮。
12、皮子加入肉馅包起来。
13、煮好后就可以吃了
三、西葫芦馅水饺?
用料:猪肉、西葫芦、葱段、葱末适量、姜片、姜末适量、生抽、老抽、蚝油、香油、料酒、盐、白胡椒
做法:1.将葱段、姜片、大料放入碗中用热水泡一下做成料水,待水凉后拌肉馅用,泡水的葱姜大料不用。
2.西葫芦擦丝放入一勺盐腌出汤。
3.肉馅中放入生抽,老抽,料酒,蚝油,1勺半盐,白胡椒,葱末,姜末,香油后分3次放入已经凉了的葱姜大料水搅拌上劲。
4.将腌出汤的西葫芦挤干水分放入搅拌好的肉馅中,将肉馅拌匀,这时可根据自己口味调整一下咸淡,如果不咸可在放入少许盐。
四、角瓜芹菜蒸饺的做法?
食材用料
芹菜1斤,角瓜1根,金针菇半捆,大葱1棵,鸡胸肉200克,面粉500克,油少许,香油少许,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许
做法步骤:
1. 普通面粉500克,加1勺盐,温水和面,先把面饧上准备馅料。
2. 芹菜1斤,角瓜1根,金针菇半捆,大葱1棵,鸡胸肉200克。
3. 芹菜择洗干净,焯水,过凉,绞碎。
4. 金针菇去根,撕开,开水烫一下,过凉,切碎。
5. 鸡肉和大葱切一下绞碎,角瓜洗净擦丝切几刀。
6. 准备好馅料,加点油,香油,蚝油,盐和五香粉搅拌均匀。
7. 揉面,分剂子,擀皮,包饺子。
8. 开水入锅,10分钟就好。
9. 角瓜芹菜蒸饺,营养好吃。
五、角瓜馅饺子的做法有哪些?
主料:面粉200克、角瓜200克、瘦肉100克、蒜瓣5克、葱10克。
辅料:玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
1.食材洗净,将肉、角瓜、葱分别切碎,将蒜头剥皮后切成蒜泥。
2.锅中倒入适量玉米油,将蒜泥倒入锅中翻炒,炒出蒜香味。
3.加入肉末翻炒2分钟,然后盛出。
4.加入角瓜和葱,再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀,即可做成饺子馅。
5.面粉加水和面,将面团搓成长条,再切成小挤子,擀成圆面皮,放入饺子馅,包成饺子即可。
六、角瓜馅儿饺子怎样调馅?
原料
角瓜 (适量)
面粉 (适量)
盐 适量
葱花 适量
虾皮 适量
鸡蛋 适量
食用油 适量
香油 适量
方法/步骤
1/6分步阅读
角瓜切丝,加盐拌匀。
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搁置15分钟后,挤干水分备用。
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葱花、虾皮切碎,倒入鸡蛋中,拌匀。
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锅中放油,倒入鸡蛋液搅碎。
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将鸡蛋碎与角瓜混合,加入香油、盐,包入饺子皮中。
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水煮至浮起或蒸制15分钟。
七、角瓜虾仁馅的饺子怎么做?
步骤1
饺子粉中加一点食盐,将水流拧成细流,慢慢将面粉用筷子搅成絮状后,用手揉成面粉,划重点:面团不要太软,略硬一点,这样醒好后面团的延展性特别好。面团刚揉完不光滑没关系,放在一边上面盖好醒面;大约10多分钟后拿出来揉成光滑的面团,再盖好免得表皮风干;在醒面的过程中我们准备馅料;
步骤 2
将嫰角瓜洗净、擦成丝后用盐腌10分钟后,攥干水分,用刀拦几刀,不用切太碎,这样吃的时候口感更好;
步骤 3
将虾仁从背部片开、切成小段后用刀背轻轻拍松虾仁,放点盐、味精、白胡椒粉抓匀后,放置10分钟入味;
步骤 4
鸡蛋打入碗中、取一段大葱切碎、加点盐搅拌均匀后,热锅放食用油,大火加热后下鸡蛋液,马上关火