一、馅饼的做法,角瓜馅饼怎么做好吃,角瓜馅饼的家常做法?
1.用温热水和面,面要水分多一些。2.用猪肉馅与角瓜拌好的馅。(加入花椒粉、盐、蚝油、葱、姜等调料)3.面团分成相等剂子,擀成薄皮,放入角瓜馅。4.包好,压成小饼。5.点火坐锅烧油。6.放入馅饼小火烙。7.待微微变色翻个。8.两面都烙成金黄色即可。
二、角瓜饼的家常做法?
主料
西葫芦半个,面粉半碗,鸡蛋1个,水适量
辅料
盐适量 十三香适量 味精适量
1.角瓜切半,用勺刮去瓤
2.插成丝,加少许盐腌制10分钟
3.面粉和鸡蛋放盆中,加适量水和成稠糊状,加少许十三香和味精拌匀
4.角瓜丝倒进去拌匀,角瓜饼怎么炒,平底锅倒少许油,开小火
5.用刷子刷均匀
6.倒入和好的面糊,把锅拿起来将面糊晃匀
7.里程小火,面糊边缘和锅分离底下就烙好了,翻个面继续烙两分钟左右即可
三、西葫芦饼的各种做法?
【原材料】:西葫芦、鸡蛋、胡萝卜、面粉、食盐、木耳、粉条、胡椒粉、蚝油、葱花、香油、食用油。
【制作步骤】
西葫芦饼
第一步:准备一个西葫芦先清洗干净,再把西葫芦切成丝,把胡萝卜切成丝,加上食盐腌制5分钟,在小碗中打上鸡蛋2个搅散备用。
西葫芦饼
第二步:在面盆中加上面粉500克、食盐3克搅拌一下,把面粉从中间分开,一半用温水和面,另一半用热水烫面,搅拌到里面没有干面粉,加上一点油,用手揉成一个面团,饧面10分钟。
西葫芦饼
第三步:准备一点小葱切成葱花,木耳提前泡发切碎,粉条提前泡软切碎,把腌制好的西葫芦放在纱布中,用力攥出里面的水分,在西葫芦碗中,加上葱花、木耳、粉条、胡椒粉、蚝油、香油、食用油搅拌均匀。
西葫芦饼
第四步:把面团取出来,不用揉面,直接搓成长条,切成4个剂子,先取出2个剂子揉圆按扁,擀成圆形面皮,在一个面皮上面铺上一层馅料,再淋上一层鸡蛋液,把另一张面皮铺在上面,边缘处捏紧实。
西葫芦饼
第五步:在电饼铛里刷一层油,把生胚放在里面,上面也要刷一层油,盖上盖子烙2分钟,时间到翻一面再烙2分钟,这样就可以出锅了。
四、角瓜馅馅饼做法?
主料:角瓜1个、鸡蛋1个、虾皮适量、烫面1块
辅料:蚝油1勺、精盐少许、葱花少许、玉米油适量、鸡精少许
做法:
1.擦丝
2.用盐搅拌腌出水分
3.过水洗二遍
4.剁几刀
5.放入所有食材
6.放蚝油
7.放入所有调味料
8.拌均匀
9.提前烫面醒20分钟
10.下剂
11.擀皮包馅捏紧
12.压扁
13.锅中放油烙饼
14.两面金黄出锅
15.外焦里软特好吃
五、角瓜饼怎么做好吃?
主料:
角瓜半个
面粉半碗
鸡蛋1个
水适量
辅料:
盐适量、十三香适量、味精适量
做法与步骤:
步骤角瓜切半,用勺刮去瓤。
步骤2.插成丝
步骤3.加少许盐腌制10分钟
步骤4.面粉和鸡蛋放盆中
步骤5.加适量水和成稠糊状,加少许十三香和味精拌匀。
步骤6.角瓜丝倒进去拌匀。
步骤7.平底锅倒少许油,开小火。
步骤8.用刷子刷均匀
步骤9.倒入和好的面糊
步骤10.把锅拿起来将面糊晃匀
步骤11.里程小火,面糊边缘和锅分离底下就烙好了,翻个面继续烙两分钟左右即可。
六、角瓜饼家常做法?
主料
西葫芦半个,面粉半碗,鸡蛋1个,水适量
辅料
盐适量 十三香适量 味精适量
1.角瓜切半,用勺刮去瓤
2.插成丝,加少许盐腌制10分钟
3.面粉和鸡蛋放盆中,加适量水和成稠糊状,加少许十三香和味精拌匀
4.角瓜丝倒进去拌匀,角瓜饼怎么炒,平底锅倒少许油,开小火
5.用刷子刷均匀
6.倒入和好的面糊,把锅拿起来将面糊晃匀
7.里程小火,面糊边缘和锅分离底下就烙好了,翻个面继续烙两分钟左右即可