一、角瓜是不是西葫芦?
角瓜是西葫芦。
角瓜也叫西葫芦,别称还有窝瓜、小瓜、番瓜等,其可食部占73%,水分占94.9%,接近黄瓜,是果蔬中的补水高手。
西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦能量较低,仅为19千卡/100克,略高于黄瓜。
另外,西葫芦并不总是绿色的。西葫芦也有黄色的品种,很容易和南瓜相混淆,但它们是种类完全不同的蔬菜。两个品种的营养价值差异不大,但黄色的西葫芦口味会更甜些。
二、西葫芦和角瓜是不是一样?
不完全一样。角瓜和西葫芦的区别:
1、外观不同:角瓜的外皮比较圆;西葫芦的外皮呈细长。
2、颜色不同:角瓜的外皮是黄黑或黄白色的;西葫芦的外皮是青色的。
3、用途不同:角瓜由于硬皮比较多,一般用作饲料;西葫芦的外皮比较软,一般作为蔬菜食用。
三、西葫芦是角瓜吗角瓜和西葫芦的区别是什么?
西葫芦不是角瓜,西葫芦比角瓜小多了,而且从颜色上都有所区别,西葫芦是绿色的,角瓜成熟后个头大,而且颜色发白,这就是区别。