一、角瓜芹菜蒸饺的做法？
食材用料
芹菜1斤，角瓜1根，金针菇半捆，大葱1棵，鸡胸肉200克，面粉500克，油少许，香油少许，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许
做法步骤：
1. 普通面粉500克，加1勺盐，温水和面，先把面饧上准备馅料。
2. 芹菜1斤，角瓜1根，金针菇半捆，大葱1棵，鸡胸肉200克。
3. 芹菜择洗干净，焯水，过凉，绞碎。
4. 金针菇去根，撕开，开水烫一下，过凉，切碎。
5. 鸡肉和大葱切一下绞碎，角瓜洗净擦丝切几刀。
6. 准备好馅料，加点油，香油，蚝油，盐和五香粉搅拌均匀。
7. 揉面，分剂子，擀皮，包饺子。
8. 开水入锅，10分钟就好。
9. 角瓜芹菜蒸饺，营养好吃。
二、蒸饺的做法，角瓜鸡蛋蚬子肉馅蒸饺怎么做好？
食材主料中筋面粉500g水250g角瓜500g鸡蛋3个蚬子肉100g辅料油适量盐适量花椒面适量葱适量姜适量酱油适量蚝油适量步骤1.面粉中加入水2.和成光滑的面团，醒半个小时3.醒面的时候，可以来处理馅料。先把角瓜洗干净，对半切开，挖掉瓤和籽。4.将角瓜用擦板擦成丝，加入适量的盐，拌均匀，稍微腌制一会，把角瓜里的水攥出来，再切碎一些。5.把鸡蛋炒熟，盛出来备用6.将葱和姜切碎7.将蚬子肉洗干净，切碎8.将所有处理好的食材放一起，加入适量的熟的植物油，拌均匀9.再加入适量的盐和花椒面，倒入酱油和蚝油10.搅拌均匀，馅料就做好了11.将醒好的揉成长条，切成大小均匀的剂子12.擀饺子皮13.饺子皮中包入适量的馅料，包成饺子生坯14.蒸锅中放入湿的屉布，摆上饺子生坯15.开火蒸半个小时，饺子就熟了小贴士角瓜一定要用盐腌出水分，不然拌饺子馅时会出很多水。
三、西葫芦蒸饺怎么做？
步骤：
1.面粉加入适量水合成面团盖上盖醒面30分钟。
2.西葫芦洗净搽丝。
3.锅中加水烧开，放入西葫芦丝焯一下，捞出放入凉水中过凉，挤干水分切碎。
4.猪肉馅加入适量水，顺一个方向搅拌，使水充分融入到肉馅中。
5.葱和姜洗净切碎。
6.肉馅中放入料酒，生抽，盐，调馅料，味素，葱，姜搅拌均匀，最后放入食用油拌匀，放入切好的西葫芦搅拌均匀。
7.面团揉成长条，揪成剂子，压成圆饼，擀成饺子皮，包成饺子。
8.蒸熟，美味的西葫芦蒸饺做好了。
四、六种西葫芦蒸饺的做法？
用料：面粉500克，西葫芦一个，胡萝卜一根，木耳50克，鸡蛋5个，香葱2棵，生姜15克。
做法：面粉放入大盆中，加五克食盐、20克色拉油，和成面团后醒面二十分钟。
西葫芦、胡萝卜洗净切成细丝，一起放入盆中加10克食盐腌制半个小时。木耳冷水泡发半个小时后洗净切丝。香葱、生姜洗净切末。
鸡蛋打入碗中用打蛋器打匀。起锅热油热油，油温七八成热倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌抖散成块后关火放凉。
把腌好的西葫芦、胡萝卜丝用手攥出水分，放入盆中，倒入鸡蛋碎块、木耳丝、香葱末、姜末，加入适量精盐、十三香、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、鸡精、香油，搅拌均匀备用。
把醒好的面团放在案板上，揉搓光滑后分成二十个大小均匀的面剂子，用擀面杖擀成椭圆形面片，依次取适量馅料放在面片上，对折后捏紧边儿，包成蒸饺。包好后放在蒸锅中，大火蒸25分钟，关火取出，蒸饺即成。
五、西葫芦素馅蒸饺怎么做好吃？
主料
西葫芦1个
泡发木耳适量
鸡蛋3个
辅料
香葱适量
调料
盐适量
蚝油适量
橄榄油适量
胡椒盐适量
鸡精适量
生抽适量
1. 食材，泡发木耳，西葫芦，鸡蛋。
2. 西葫芦洗净去掉内瓤。
3. 擦丝，用盐腌制后挤去水份剁碎。
4. 鸡蛋中加入胡椒盐。
5. 在锅中加入葱末和鸡蛋炒匀，用铲子弄碎。
6. 把剁碎的木耳，西葫芦碎，鸡蛋碎放入大盆中加入点虾皮增鲜。
7. 馅中加入蚝油，盐，胡椒粉，香油拌匀。
8. 用饺皮包好。
9. 煮熟，ok！
10. 成品，鲜香味美，清爽不油腻！
温馨小提示
如果有时间最好自已擀皮，这样口感更好