一、彩椒虾仁是怎么做的？
原料：西葫芦虾仁鸡蛋面粉
青红黄彩椒盐胡椒粉
做法：
1、西葫芦洗净，擦丝，用盐腌一下，杀出水分。
2、把鸡蛋壳在装有西葫芦丝的碗中，加少许面粉、胡椒粉，搅拌均匀。
3、把虾去头、壳和虾线，剁成泥。
4、把虾泥倒入上面面糊中，搅拌均匀。
5、青红黄彩椒洗净，去蒂和籽，切成5cm厚的圈。
6、平底锅置火上，倒入少许油，把切好的青红黄彩椒圈放入。
7、再把调好的面糊，依次放入彩椒圈中，煎至两面金黄即可。
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二、西葫芦鸡蛋炒虾仁一般多少钱？
自己在家做家常小炒这样是没有多少成本的，最多也就四元左右就可以做一盘了，我这里鸡蛋4.7元，用2个鸡蛋也就1元左右。，西葫芦5元一斤，一个西葫芦也就半斤左右，用一半就可以了，也就是1元左右，，虾仁20元一斤，一两也就2元钱，这些足够炒一盘美味的小炒了
三、西葫芦的做法，虾仁鸡蛋西葫芦怎么做好吃？
西葫芦的做法：虾仁鸡蛋西葫芦用料：扒好的鲜虾仁一碗，鸡蛋两个，西葫芦一个大一点的，面粉少许，盐少许，花生油，蒜、姜少许。 制作过程：
1、先手扒虾仁，扒好虾仁，放入少量盐，用手抓匀，再放入少量面粉，用手抓匀。
2、西葫芦切片，姜蒜切片。
3、将鸡蛋炒嫩，放到盘里。
4、锅中放油，蒜姜爆锅。
5、虾仁炒至金黄色。
6、放入西葫芦，炒出汤汁，最后倒入炒好的鸡蛋，放入盐收汤即可。
7、出锅。盛入盘里，即可食用。
四、西葫芦虾仁炒鸡蛋怎么做好吃，西葫芦虾仁炒？
先把虾子煮一下，剥出虾仁，然后鸡蛋宽油下锅炒熟。
开始炒西葫芦，炒至断生后，放虾仁喝鸡蛋进去，加调料，翻炒入味就可以出锅了。
五、虾仁炒鸡蛋炒什么好吃？
方法/步骤分步阅读
1将鸡蛋打碎，用筷子搅拌均匀
2将准备好的冷冻虾仁用热水焯一遍，放在碗中准备用
3温油，将搅拌好的鸡蛋翻炒一下，出锅
4温油，将虾仁翻炒一下，加入适量的盐
5将虾仁跟炒好的鸡蛋放到一起翻炒
6出锅，盛盘，可以开吃了
六、鸡蛋西葫芦馅怎么调制？
包子（西葫芦鸡蛋馅）
食用原料：
面粉500克，白糖15克，酵母5克，温水260～270克左右。
馅料：
西葫芦4个，鸡蛋六个，葱姜适量，粉丝仨把，胡萝卜一个。
调料：
十三香1勺，鸡粉两勺，食用油50克，香油适量。
制作方法：
面粉放在盆里，加入酵母，白糖，温水和成面团。
和好的面团盖上保鲜膜饧置20分钟左右。
西葫芦洗干净擦丝再切末，葫芦卜擦丝切末，鸡蛋炒熟，粉丝烫软切末，葱、姜切末。
加入所有调料拌成馅。
饧好的面团揉光滑，搓条。
下剂子
擀面皮。
包成提花包。（捏褶子的视频在前期公众号里）
包好的包子放入醒发箱，饧置15分钟左右。
蒸箱上气放入饧好的包子，关上门蒸15～18分钟左右即可出锅。