一、舌尖上的中国第一季中的大角瓜学名叫什么？
大角瓜的学名叫丝瓜。。
二、角瓜和丝瓜区别？
1、生长环境不同
角瓜为喜温植物。生长适温20～25℃。栽培时一般先育苗、然后定植到露地。不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。
而丝瓜生长期最适宜温度为30度，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25-30℃，13℃可以发芽，但很缓慢。
开花结果期需要较高温度，一般保持22-25℃最佳。
三、像角瓜一样的丝瓜是什么品种？
线瓜，按扬州酱菜中的行业称谓，是指皮上有深色线条的嫩黄瓜。
虽有别于普通丝瓜，但它尚属丝瓜之一种。
角瓜也叫西葫芦，是同一种东西，是西葫芦的一个品种。
四、丝瓜与金丝瓜属于同一类吗？
丝瓜与金丝瓜同属于葫芦科植物，
丝瓜属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜的药用价值很高，全身都可入。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用
金丝瓜是葫芦科一年生草本植物，是我国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。金丝瓜植株蔓生，生长势强，匍匐生长，茎较粗，近圆形，节间长，叶呈心脏形，有浅裂，绿色，长24厘米，宽28厘米，侧蔓结皿多，第1朵雌花着生在主蔓第5～7节上，瓜椭圆形，纵径25厘米，横径11厘米，皮淡黄色，表皮光滑，是柄短，肉浅黄色，老熟瓜呈粉丝状，单瓜重1～1.5千克，生长期150天左右。