一、双合汤配方标准用量?
【材料】
韩国甜辣酱,大酱,活虾,辣椒粉,蒜泥(3个),葱段(2段),土豆切片(1个)白玉的南豆腐切块(1块)海带,粉条,蘑菇撕片(平菇,金针菇都可以),西葫芦切片
【做法】
1. 砂锅中放入淘米水(如果没有,普通水也可以),舀1勺半的辣酱和2勺的大酱。
2. 活虾去头,去皮,去沙线,备用。
3. 水滚开后,放入海带,继续煮8-10分钟。
4. 之后,放入土豆片,豆腐块,蘑菇片,小火8分钟。
5. 加入点辣椒粉,最后放入虾肉,西葫芦片,粉条,再煮5分钟。
6. 起锅前放点蒜泥和葱段(这两个配料可以不加,根据自己喜好)。
二、角瓜芹菜蒸饺的做法?
食材用料
芹菜1斤,角瓜1根,金针菇半捆,大葱1棵,鸡胸肉200克,面粉500克,油少许,香油少许,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许
做法步骤:
1. 普通面粉500克,加1勺盐,温水和面,先把面饧上准备馅料。
2. 芹菜1斤,角瓜1根,金针菇半捆,大葱1棵,鸡胸肉200克。
3. 芹菜择洗干净,焯水,过凉,绞碎。
4. 金针菇去根,撕开,开水烫一下,过凉,切碎。
5. 鸡肉和大葱切一下绞碎,角瓜洗净擦丝切几刀。
6. 准备好馅料,加点油,香油,蚝油,盐和五香粉搅拌均匀。
7. 揉面,分剂子,擀皮,包饺子。
8. 开水入锅,10分钟就好。
9. 角瓜芹菜蒸饺,营养好吃。
三、春节炒蔬菜用哪些蔬菜?
香菇,油菜,木耳,胡萝卜,莲藕,芹菜,茄子,土豆,菜花,金针菇,西葫芦,丝瓜,大白菜,娃娃菜,茼蒿,青椒,包菜,罗马生菜,秋葵,西兰花
四、低糖饮食食谱推荐?
第一名 芝士鸡排
第二名 咖喱肉末
第三名 自制拉面
第四名 芝士蛋糕
第五名 蘑菇腌泡汁
第六名 柠檬罗勒香肠
第七名 广岛风什锦烧
第八名 咕噜咕噜咖喱鸡
第九名 红酒炖牛肉
第十名 巧克力坚果杯形蛋糕
五、自制小火锅的做法步骤图,自制小火锅怎么做?
给大家分享的6种不同口味火锅底料的做法,学会后,就算火锅店不开门也能大饱口福啦!
【菌汤小火锅】
食材:肥牛卷、大白菜、大葱、豆腐、野生菇、黄豆酱、蒜末、生抽、白糖
做法:
1、 将黄豆酱、蒜末、生抽、白糖搅拌均匀
2、 再锅里放入大白菜、豆腐、野生菇,倒入调好的料,加清水,转大火煮开
3、 水沸后,加入肥牛和葱段,烫一烫就可以开吃啦,后面想吃什么菜可以随意加~
【番茄锅】
食材:番茄、洋葱、番茄酱、辣椒、盐、八角、香菇、生姜、大蒜、甘草
做法:
1、 洋葱切丝,大葱切段
2、 在西红柿表面划十字,在水里煮两分钟,然后捞出来放凉剥掉皮
3、 西红柿切丁备用,留出几片完整的备用
4、 起热锅烧油,放入洋葱、大蒜、姜片、辣椒、八角、甘草,翻炒爆香
5、 倒入西红柿丁继续翻炒,到炒沙出汁,加入番茄酱翻炒均匀,然后倒入适量的开水
6、 水开后,放入一勺盐和糖,接着放入香菇和大葱煮几分钟,然后底料就做好啦
7、 下入喜欢的菜和肉,开吃!
【麻辣牛肉火锅】
食材:牛肋骨、豆腐、姜、桂皮、八角、香叶、郫县豆瓣酱、盐、料酒、蒜、白芷、干辣椒
做法:
1、 将牛肉冷水下锅去腥
2、 起热锅烧油,放入姜蒜爆香,接着放入郫县豆瓣酱,炒出红油后放入干辣椒爆香
3、 放入桂皮、八角、香叶、白芷炒香,加入牛肉继续翻炒
4、 倒入高汤,调入盐、料酒、酱油、一点点糖,大火煮沸
5、 放入高压锅焖制半个小时
6、 熬制好倒回锅里,加入喜欢的菜品就可以开吃啦
【牛骨清汤火锅】
食材:牛棒骨、牛奶、生姜、大葱、醋、
做法:
1、 姜切片、葱切段
2、 将牛棒骨冷水入锅焯一下捞出
3、 将焯好的牛棒骨放入冷水锅里煮,水开后再煮半个小时左右
4、 将煮好的汤倒入高压锅,放入葱和姜,滴几滴醋,焖熬半个小时
5、 焖好的汤倒回锅里,加入盐就可以下菜品啦
6、 调好蘸料,开吃!
【三鲜火锅】
食材:火腿、鸡肉、平菇、白菜、盐、猪油、胡椒粉、老姜、大葱
做法:
1、 将平菇撕成片备用,火腿和鸡肉也切片备用
2、 起热锅,放入猪油,接着放入平菇片和菜心翻炒,然后放入鸡肉、火腿、盐,加葱段
3、 加清水,家里有枸杞和红枣的话撒到汤底里,美味又营养)
4、 煮沸后再熬煮半个小时三鲜锅底就制成啦
【部队火锅】
食材:娃娃菜、西葫芦、金针菇、香菇、洋葱、青椒、鱼豆腐、芝士年糕、蟹肉棒、韩式辣酱、辣白菜、牛肉丸、午餐肉、火腿片、肥肉卷、辛拉面、白糖、生抽
做法:
1、 娃娃菜洗净切块、西葫芦对半切开,切成片,将香菇划十字斜切备用,取五六片午餐肉
2、 青椒切块,洋葱切丝
3、 将洋葱和娃娃菜铺在锅底,放上青椒、金针菇、西葫芦片、火腿片、鱼丸、鱼豆腐、芝士年糕、蟹棒、香菇、辣白菜、肥肉卷
4、 在菜中间放3勺韩式辣酱,一勺白糖、2勺生抽
5、 倒入半锅水,煮十五分钟后加辛拉面,如果有芝士的话铺在拉面上,再打一颗鸡蛋
6、 煮一煮就可以开吃啦
好啦,关于各种口味的火锅做法就分享到这儿,有喜欢的口味就赶紧试试吧~