一、北极虾炒西葫芦的做法？
用料
对虾 300克
西葫芦
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
鸡精 适量
做法
1/5 对虾洗净，西葫芦洗净切片。
2/5 锅里油热，放下姜丝，对虾煸炒。
3/5 待虾稍微有些转色，放下西葫芦煸炒。
4/5 加些盐，糖，料酒，煸匀，煮至西葫芦发蔫。
5/5 放些葱花，鸡精即可。
二、西葫芦炒虾仁的家常做法？
1. 西葫芦在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复洗净，去掉两端顶部，切块，不要切得太薄，否则口感不好。
2. 虾仁在室温冷水中慢慢解冻，解冻后清洗一遍，检查一下，看看虾线是否处理干净，然后反复清洗干净，控净水分，加入少许料酒、淀粉腌制5分钟左右。
3. 葱、姜、蒜去皮洗净切碎，炒锅加入适量的油，爆香葱、姜碎，滑入腌制好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色。
4. 加入西葫芦片、顺便扔几片胡萝卜片翻炒至断生，只放几片胡萝卜片提色，还有营养。
5. 加入盐、胡椒粉、白糖、少许蚝油、少许蒜末调味，关火。
6. 一道清淡可口的家常小炒出锅，脆嫩爽口，开胃下饭，老人孩子都爱吃。
三、青椒西葫芦炒虾仁家常做法？
主料：虾250克、西葫芦1个、枸杞子50克
调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒少许、白砂糖适量
步骤
1、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取蒂，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽
2、把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
3、取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生
4、把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
5、干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘。
四、虾仁炒角瓜怎么做好吃？
1、准备食材。
2、鸡蛋加一勺盐打散。
3、泡发花菇去蒂切碎。
4、虾仁切碎。
5、角瓜切厚片，挖去中间的瓜瓤。
6、锅中加水烧开，放少许盐。
7、下入角瓜焯水一分钟。
8、捞出过冷水。
9、把切碎的虾仁、花菇、西红柿倒入鸡蛋液中。
10、搅拌均匀。
11、煎蛋器预热，倒入橄榄油。12、角瓜用厨房纸吸一下水分。13、依次摆入煎蛋器。
14、煎至一面出现虎皮纹后，翻面再煎另一面。
15、把馅料酿入角瓜中，煎至两面金黄盛出。
16、另取一碗，放入耗油、牛肉粉、白糖、淀粉，加入100毫升水。
17、锅中放少许底油，将芡汁熬至粘稠起泡。
18、倒入角瓜酿翻炒均匀即可出锅。
19、盛出装盘。
五、炒西葫芦王刚？
准备食材如下：新鲜大虾250克，西葫芦1个，枸杞50克，油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，白砂糖1茶匙
具体做法如下：
1.新鲜大虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦清洗干净后，用斜刀把西葫芦切成薄片，
2.取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用，
3.取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生，
4.把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀，干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘！
六、虾仁炒角瓜家常做法？
1、准备好所需要的食材。
2、角瓜对瓣切开，用勺子挖去中间的瓜籽，再切成片。
3、海虾去壳，背部切开去虾线，再切小块。
4、锅里加入适量的清水，加少许盐，温水的时候把角瓜片放进去焯水，焯水的时间长短会影响角瓜的口感，主要根据自己的喜好来就好了。
5、炒锅里放油，先用大蒜片爆香，再放角瓜去炒，加入适量的酱油提鲜。
6、最后放入虾仁翻炒，直至虾仁变色，加盐调味就可以出锅了。
七、西葫芦炒虾仁丁做法？
1/10 虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用
2/10 西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽
3/10 把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片
4/10 取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
5/10 取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热
6/10 倒入腌制好的虾仁翻炒断生
7/10 把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生
8/10 再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
9/10 干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可
10/10 关火起锅装盘