一、蒜苔和西葫芦怎样顿？
蒜泥拌西葫芦
主料： 西葫芦 200克
配料： 大蒜 30克 木耳(水发) 25克 虾米 15克
调料： 香油 2克 盐 3克 味精 1克 醋 5克 各适量
制作方法
1. 西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水；
2. 黑木耳泡发洗净后切丝；
3. 将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中，加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀即可。
烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失
二、2岁宝宝西葫芦素馅的做法？
用料
西葫芦 2个
胡萝卜 半根
木耳 一小把
虾皮 一小把
鸡蛋 四个
面粉 克
盐 适量
耗油 两勺
香油 适量
花椒粉 少许
做法
和面，加一小勺盐，饺子皮更筋道不易破，木耳提前泡发剁碎，鸡蛋炒熟剁碎，虾皮泡下剁碎，西葫芦胡萝卜搽丝加盐煞水剁短，葱姜剁碎，所有馅料加少许盐，花椒粉，蚝油，鸡精少许，香油拌匀，咸淡靠尝，按照自己的方法包饺子，水开下锅，点两次水即可
三、麻汁杂拌怎么做？
用料 主料：肉丸1个，鸡蛋2个。 辅料：粉皮适量，黄瓜1根，黄椒1个，西红柿1个，柿子椒1个，黑木耳1朵，西葫芦1个，蒜适量，芝麻酱适量，醋适量。 做法 1.粉皮、木耳泡软，鸡蛋蒸成鸡蛋膏切块，其它原料切5分的厚片。开水烫一下切好的粉皮、肉丸、青辣椒、西葫芦、木耳。大蒜捣成泥与芝麻酱、米醋调匀。 2.烫过的原料晾凉后，跟其它原料一起加调好的芝麻酱拌匀。
四、西葫芦片拌木耳的做法有哪些？
首先是木耳的选料，最好用云木耳，就是那种比较小的木耳，口感更好哟。先把木耳泡水两个小时，洗干净之后备用。
锅里放适量的水煮开，把木耳倒进去煮熟。煮熟的木耳放在冰水中浸泡5分钟，这样口感会脆很多。
蒜瓣先拍后剁碎成蒜末，用一个碗把蒜末醋酱油和芝麻油混合，再加入一些冰糖。喜好
味道
更浓郁点，就加上鸡粉、香菜
、香葱段、红椒
圈、白芝麻
等。把酱汁倒在从冰水中捞出来控过水的木耳上，拌好后放冰箱冷藏半个小时。
这样做出来的凉拌木耳超级好吃！
五、圆葱木耳角瓜好吃的做法？
准备用料：西葫芦1个、木耳100g、香菇5朵、油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量、鲜姜适量、红椒适量1、准备角瓜。
2、将角瓜洗净，切成粗丝。
3、将香菇洗净。
4、将香菇用水焯一下。
5、将焯好的香菇洗净切成条。
6、将木耳洗净泡发好。
7、将泡发好的木耳切丝。
8、锅中放入适量的油，加入姜丝和葱花煸出香味。
9、放入角瓜条翻炒。
10、放入香菇丝。
11、放入木耳丝，然后放入生抽。
12、放入盐大火翻炒。
13、最后放红椒丝点缀即可出锅。14、成品。
六、凉拌腐竹和西葫芦做法？
西葫芦洗净，葱洗净切粒
步骤2
木耳撕成小朵，提前泡好的腐竹斜刀切段，焯熟
步骤3
西葫芦去心切成条，焯熟。焯水时锅中加入1.5克盐
步骤4
焯好的菜加入剩下的盐、鸡精拌匀
步骤5
起锅，加入油、花椒和辣椒煸香
步骤6
捞出花椒和辣椒，关火加入葱粒余温煸香葱
步骤7
将炒香的葱倒入菜上面
七、西葫芦木耳豆腐干做法？
原料：西葫芦、木耳、香菇、豆腐干 做法： 1. 面粉加温水揉成面团，盖上湿布放在一边饧面。 2. 面葫芦用擦板擦成丝，洒上盐拌匀，逼出水之后用纱布把西葫芦丝纂干。 3. 香菇和木耳泡发、洗净、剁碎，加上切碎的豆腐干一起拌入西葫芦中，西葫芦的嫩和木耳的脆搭配起来口感超好。最后加适量油和盐。（注意：西葫芦是用盐腌过的，所以加盐之前最好先尝尝）。 4. 面团饧好后擀成饺子皮，放入西葫芦馅，把中间捏紧，两边露着。 5. 平底锅烧热，倒入薄薄的一层油，依次码入锅贴。 6. 等锅贴底部煎黄，倒入半杯水，迅速盖上锅盖，焖一、两分钟，利用水蒸汽把锅贴蒸熟，咱这是素馅，容易熟。 7. 打开锅盖，把水收干即可。
八、素西葫芦馅怎么拌？
西葫芦素馅饺子做法简单，鲜香美味，好吃不腻，做法如下:
主料
面粉1斤，西葫芦2个
辅料
鸡蛋2枚，木耳100克，粉条200克，
酱油适量，盐适量，十三香适量，
食用油适量
1、西葫芦切成丝，挤干水分。
2、用西葫芦挤出的水和面，注意面部要和的太硬。
3、泡发后的木耳切碎，放到西葫芦里。
4、鸡蛋打散后放油锅里做成鸡蛋碎，晾凉后和西葫芦等放到一起，加入盐、十三香、食用油和馅。
5、将饧好的面搓成长条，揪成小剂子，擀成面皮、将适量的馅放入，包成饺子的形状。
九、角瓜饺子馅的做法一岁宝宝？
主料：角瓜1个、胡萝卜1根、木耳1小碗
辅料：生抽1小勺、味素2克、盐少许、食用油少许
做法：
1. 准备食材。
2. 干木耳用温水浸泡1小时，洗净，挤干水。
3. 角瓜洗净去瓤。
4. 将角瓜切成丝。
5. 木耳，胡萝卜搅碎或用刀切碎。
6. 切好的食材内，放入生抽1勺、少许食用油、少许味素拌匀，包时放少许盐。
7. 然后逐个包好，看上去就很有食欲。
8. 将水饺煮好。
9. 煮好盛盘。