一、角瓜馅馅饼做法？
主料：角瓜1个、鸡蛋1个、虾皮适量、烫面1块
辅料：蚝油1勺、精盐少许、葱花少许、玉米油适量、鸡精少许
做法：
1.擦丝
2.用盐搅拌腌出水分
3.过水洗二遍
4.剁几刀
5.放入所有食材
6.放蚝油
7.放入所有调味料
8.拌均匀
9.提前烫面醒20分钟
10.下剂
11.擀皮包馅捏紧
12.压扁
13.锅中放油烙饼
14.两面金黄出锅
15.外焦里软特好吃
二、馅饼的做法，角瓜馅饼怎么做好吃，角瓜馅饼的家常做法？
1.用温热水和面，面要水分多一些。2.用猪肉馅与角瓜拌好的馅。（加入花椒粉、盐、蚝油、葱、姜等调料）3.面团分成相等剂子，擀成薄皮，放入角瓜馅。4.包好，压成小饼。5.点火坐锅烧油。6.放入馅饼小火烙。7.待微微变色翻个。8.两面都烙成金黄色即可。
三、西葫芦素馅饼的家常做法？
1、将准备好的西葫芦简单清洗，之后切成一个个小细丝，留以备用。
2、准备适当量的盐巴撒在切好的西葫芦丝上面，把水份杀出。
3、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，进行均匀的搅拌，起锅烧油，将准备好的蛋液放在其中，进行翻炒，之后盛出来。
4、再将准备好的西葫芦切成碎末状，留以备用。
5、将准备好的鸡蛋和西葫芦碎放在一起，将十三香撒在其中。
6、将准备好的葱花放在其中，进行调味。
7、准备适当量的盐巴放在其中。
8、再准备适当量的味精放在其中。
9、一勺食用油撒在其中，进行均匀的搅拌。
10、将准备好的面团揉擀成面皮，将调拌好的馅料放在其中。
11、再取另一片面皮覆盖在上面，捏紧边角，留以备用。
12、平底锅加热放油，将准备好的馅饼放在锅中，进行煎炸。
13、熟好之后，盛出来就好啦。
四、西葫芦饺子馅饼做法？
1
/7
西葫芦洗净扠丝，去除水分。
2
/7
将面粉加冷水和成面团。
3
/7
锅中倒油，等油五成熟时，将葱、姜、蒜末放入锅中，加盐煸香，制成葱油。
4
/7
把葱油倒入馅中，再加入酱油、香油、耗油、大料粉和西葫芦，搅拌均匀制成肉馅。
5
/7
将面团搓成长条，揪成均等的小剂子，揉圆在案板上压扁，擀成面皮，水饺皮中间放馅。
6
/7
煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟即可享用。
五、西葫芦肉馅饼煎饼是怎么做的？
西葫芦肉馅饼煎饼是么做的
主料:
4人份 面粉500克 精盐3克 温水360克 酵母(干)5克
辅料:
西葫芦350克 虾皮50克 熟五花肉150克 鸡蛋2个 花生油3勺 香油2勺 蚝油2勺 葱15克 精盐3勺
做法:
1、厨师机桶内放入面粉、盐、酵母拌匀，再逐渐加入温水搅拌一下
2、再用厨师机搅拌几分钟，成表面光滑的湿面团，进行发酵
3、准备馅料，西葫芦切丝用盐腌出水分挤干。熟五花肉切丁
4、起油锅炒熟鸡蛋，再放入虾皮煸炒
5、关火，放入西葫芦、五花肉、香油、盐、蚝油、葱拌匀
6、发好的面团用刮板多翻面几次帮助排气，面团很湿软，借助手粉分成12份
7、压扁，放入馅料，多放点
8、包包子一样包起
9、口朝下压扁
10、电饼铛预热，只用下盖，刷油，放入饼胚，盖上别的锅盖，煎到两面金黄，中间翻次面
烹饪技巧
面团很湿软，要借助手粉来完成。馅料多放点
六、角瓜鸡蛋馅饼怎么做？
角瓜鸡蛋馅饼的做法1.面粉用水和成面团饧发2.鸡蛋加少许盐搅匀，热油锅一边倒鸡蛋液一边用筷子不停的搅动，这样将鸡蛋炒成小粒状，晾凉3.角瓜洗净用擦板擦成细丝4.将角瓜丝攥干水分备用5.虾皮洗净，葱切末6.将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱末放入容器，放入花椒粉、盐、味精、油顺时针搅拌均匀7.将面团搓成长条8.揪成小剂子9.按扁，擀成面皮10.取一面皮，放入适量的馅11.收口，包成包子状12.将有褶的一面朝下，用手轻轻按扁13.电饼铛预热，倒入少许油14.放入馅饼烙至金黄15.翻面，再烙另一面至金黄（中间盖盖焖2分钟）
七、角瓜虾仁馅饼如何做？
先把角瓜洗干净，去瓤，用擦丝器擦成细丝。虾仁清洗干净切成小丁。然后把角瓜丝和虾仁加点油搅拌均匀。然后加少许的盐，花椒面，葱姜。拌匀即可。把面粉倒入盆中，加水，绞成面絮，软成一个光滑的面团。醒发一会，然后揪成一个个小记子。擀成薄皮，包入角瓜虾仁馅。再次擀成薄饼。然后放入电饼铛内，烙好就行了。
八、西葫芦鸡蛋馅饼的做法，西葫芦鸡蛋馅饼怎么做？
食材明细主料
西葫芦2个
鸡蛋4个
面粉400g
水200g
辅料
葱1颗
姜1块
蚝油1勺
油适量
盐适量
咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度
西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤1400克面粉放入大碗中，加入200克水，和成面团。
2和好的面团盖湿布松弛20分钟。
3准备馅料。
4西葫芦刨丝撒入适量盐，腌出多余水分。
5鸡蛋炒熟。
6葱姜切末。
7把挤出水分的西葫芦鸡蛋和葱姜末放入大碗中。
8放入适量油。
9放入蚝油。
10放入适量盐。
11搅拌均匀。
12把松弛好的面团揉至光滑细腻，分成均匀的小剂子。
13擀成薄饼。
14放入适量馅料。
15把饼皮对折捏好边缘，手残一直不会捏那种漂亮的小小的花边。