一、河南素三样的做法？
材料
"干腐竹 1条","金针菇 1包","红萝卜 1/4条","干辣椒 5支","姜片 1片","青葱 3支","胡椒粉 适量","酱油 1匙","蚝油 1匙","冰糖 少许"
做法
step1
1:将泡软的腐竹切细长段、金针菇洗净对切，红萝卜削皮后刨丝，姜切丝，青葱切段备用。
step2
2:热锅加2匙油，把姜丝及干辣椒下锅爆香。
step3
3:把红萝卜丝及腐竹下锅，以1匙的酱油、1匙的蠔油、适量的胡椒粉及少许的冰糖调味，加入少许的水煨炒一下。
step4
4:将金针菇及葱段加入拌炒。
step5
5:均匀拌炒后就可以盛盘上桌囉!
二、不辣三鲜冒菜家庭做法？
用料:
1牛里脊2两,2菜花半个,3西葫芦半个,4土豆半个,5莲藕半个,6豆芽1小把,7金针菇1小把
调料:
1盐5g,2郫县豆瓣酱30g,3蒜末20g,4姜1小块,5胡椒粉5g,6花椒粉5g,7香菜1小把,8小茴香5g,9桂皮1块,10香叶2片,11芝麻油5g,
做法:
1. 把牛里脊、土豆、西葫芦、莲藕切片。
2. 锅里放油,油热后先炒香郫县豆瓣酱。
3. 再加蒜末、姜继续炒香
4. 加大概2000ml的热水,放入1小勺小茴香,1块桂皮,2片 香叶,1小勺芝麻油,1小勺胡椒粉。
5. 煮开后转小火
6. 焖15分钟,把汤底煮出味道
7. 准备好的蔬菜和肉,不容易熟的先放,容易熟的后放,差不 多煮上几分钟,所有的食材都熟了,就可以出锅了。
8. 吃前可以撒点香菜来提味
三、藕和西葫芦能一块炒吗？
藕和西葫芦可以一起炒的，但是很少这样子搭配。
四、素三样扣碗家常做法？
1.
藕切片,豇豆掰成小条,西葫芦切块
2.
沸水中将藕片、豇豆、西葫芦烫至断生,捞起滤水,晾凉,即为三样素菜
3.
将干辣椒,放入蒜末,姜末,用麻椒爆香的油淋上,即做成油辣椒
五、金耳炒杂菜的家常做法？
一、用料
金耳 5朵
西葫芦 半根
莲藕 半节
胡萝卜 半根
蒜瓣儿 4个
盐 适量
食用油 适量
二、金耳炒杂蔬的做法步骤
步骤 1
所有食材清洗干净，金耳撕成小块，西葫芦、莲藕、胡萝卜切片，蒜瓣儿拍碎一下，辣椒切成圈备用。
步骤 2
热油爆香蒜瓣，放胡萝卜翻炒片刻。
步骤 3
加西葫芦，加藕片继续翻炒至七八成熟。
步骤 4
加入金耳翻炒，加适量的盐，辣椒，翻炒均匀即可出锅
六、莲藕黄瓜汤的做法？
准备材料：藕300克，黄瓜100克,醋、蒜末、生抽、盐、辣椒油、花椒油、白糖、色拉油各适量
开始制作：
1 藕削去皮，洗净，切片。
2 黄瓜洗净，切片。
3 锅中加水烧开，滴入少许醋，放入藕片焯熟。
4 将藕片捞入冷水中过凉，沥干水分。
5 锅中放色拉油烧热，放入蒜末小火煸香成蒜油，关火备用。
6 将藕片和黄瓜片混合，放入醋、生抽、盐、蒜油、辣椒油、花椒油、白糖拌匀即可。
七、辣香锅的做法？
麻辣香锅的做法
工具/原料
麻辣香锅调味料 (1包)
世棒清淡味午餐肉 (1罐)
娃娃菜 (300克)
香菜 (5克)
豆皮 (100克)
土豆 (1个)
洋葱 (1个)
木耳 (100克)
香菇 (200克)
金针菇 (200克)
蒜 (2瓣)
姜 (适量)
葱 (1根)
花椒 (适量)
方法/步骤
1食材全部洗净，把洋葱切片、土豆切片、香菇切片、豆皮切段、娃娃菜切段备用。
2打开一罐世棒清淡味午餐肉，按照肉身1CM的纹路，把它切片备用（世棒采用易拉环开盖设计，两根手指能伸进去轻松开盖取肉）
3起锅烧水，水开先下土豆，然后依次放入娃娃菜、木耳、香菇、金针菇、豆皮焯个水煮一下再捞出盘中备用
4起锅烧油，下生姜片蒜瓣爆香，然后放洋葱、香锅料包，花椒在一起翻炒。
5锅中依次加入焯过水的土豆、娃娃菜、木耳、香菇、金针菇、豆皮翻炒均匀，防止粘锅可加点水一起炒。
6把切好的午餐肉放入锅中一起翻炒，再加入绿绿的香菜点缀，麻辣香锅就可出锅。
八、藕和西葫芦能一块炒吗？
可以
做法如下
食材清单
西葫芦 150g 、 莲藕 200g 、 毛豆 200g 、 青椒 一个 、 红椒 一个 、 菜籽油 50g 、 盐 5g 、 鸡精 2g 、 陈醋 8g 、 白砂糖 3g 、 水 100g
烹饪步骤
步骤1，将所有食材准备好，西葫芦切片，莲藕切成丝，青红椒切丝
步骤2，保证锅里没有一滴水，加菜籽油，待油温上去后倒入毛豆翻炒1分钟左右
步骤3，倒入西葫芦和莲藕，翻炒2分钟左右，中途可以加水防止粘锅。
最后一步，依次加入白砂糖，醋，盐，鸡精，翻炒均匀，出锅！