一、烙馅饼的面可以提前一晚上和好吗？
烙饼的面是可以提前一晚和好的。
烙饼的种类就太多了，发面的、死面的，带馅的、不带馅的，各种味道，各有各的美。
但是烙饼之美味，必须是现做的才能充分体现，凉了或者重新热过之后的味道就会大打折扣。
如果早餐想吃烙饼，可以提前做准备。比如头一天晚上把面团揉好，早上来烙饼。省去了和面、揉面、醒面的时间，会轻松很多。
二、西葫芦鸡蛋馅饼的做法，西葫芦鸡蛋馅饼怎么做？
食材明细主料
西葫芦2个
鸡蛋4个
面粉400g
水200g
辅料
葱1颗
姜1块
蚝油1勺
油适量
盐适量
咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度
西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤1400克面粉放入大碗中，加入200克水，和成面团。
2和好的面团盖湿布松弛20分钟。
3准备馅料。
4西葫芦刨丝撒入适量盐，腌出多余水分。
5鸡蛋炒熟。
6葱姜切末。
7把挤出水分的西葫芦鸡蛋和葱姜末放入大碗中。
8放入适量油。
9放入蚝油。
10放入适量盐。
11搅拌均匀。
12把松弛好的面团揉至光滑细腻，分成均匀的小剂子。
13擀成薄饼。
14放入适量馅料。
15把饼皮对折捏好边缘，手残一直不会捏那种漂亮的小小的花边。