一、角瓜炒火腿肠做法？
食材明细
火腿肠 1根
角瓜 1个
蒜 6瓣
蚝油 1小勺
盐 适量
生抽 1小勺
味精 适量
花生油 适量
角瓜炒火腿肠的做法
1、食材洗净，角瓜切片、蒜切末、火腿肠切片
2、起锅烧油，油热下蒜末爆香 ，下火腿肠，下角瓜炒均匀
3、加适量生抽，加适量蚝油炒均匀，加适量盐，加味精炒均匀，关火装盘
二、角瓜香肠做法？
火腿肠 1根
角瓜 1个
蒜 6瓣
蚝油 1小勺
盐 适量
生抽 1小勺
味精 适量
花生油 适量
角瓜炒火腿肠的做法
1、食材洗净，角瓜切片、蒜切末、火腿肠切片
2、起锅烧油，油热下蒜末爆香 ，下火腿肠，下角瓜炒均匀
3、加适量生抽，加适量蚝油炒均匀，加适量盐，加味精炒均匀，关火装盘
三、西葫芦烩香肠的做法？
食材：大西葫芦1个、腊肠180克、蒜8克、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、糖2克
做法：
1、 西葫芦清洗干净后切成条，腊肠切成和西葫芦条一样长短的段，大蒜切末。
2、 锅中不放油，将腊肠直接倒入锅中，开小火煸出腊肠的油脂，再把蒜末倒入锅中煸香。
3、 看到腊肠变成深红色，加入少许生抽、蚝油、盐、糖调味，之后把西葫芦倒入锅中。
4、 把腊肠和西葫芦一起翻炒均匀，绕着锅边淋入2小勺清水，开小火煨煮2分钟，使西葫芦炒软炒入味。
5、 待食材全部炒熟，开大火快速翻炒几下，将锅中汤汁收至浓郁即可关火。
四、绞瓜炒香肠的做法？
原料
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绞瓜（西葫芦） (1个)
香肠 (2根)
油 适量
十三香 适量
盐 适量
1/瓜洗净，香肠去掉外包装。
2/瓜香肠切片，装盘。
3/开火，将适量油倒入锅中加热。
4/将香肠倒入锅中翻炒，表面金黄即可。
5/将瓜倒入锅中翻炒，适当添水继续翻炒。
6/依据个人口味适量添加盐，并倒入适量老抽上色。
7/出锅装盘即可，吃起来很不错啊。
8.美味又好吃的绞瓜炒香肠的做法完成开吃了。
五、角瓜炒香肠最正宗的做法？
食材用料
角瓜 2个 火腿肠 1个 盐 2克 鸡精 2克 生抽 2克 蒜 2个
做法：
1.角瓜洗净
2.从中间切开然后刮去瓤，切片备用
3.火腿肠切片
4.蒜切片
5.锅里放油蒜片爆锅
6.放入角瓜和火腿肠翻炒
7.再放入盐鸡精生抽翻炒
8.角瓜断生出锅即可