一、学做西葫芦炒胡萝卜？
西葫芦烩胡萝卜片
“家常下饭菜”西葫芦又称菜瓜，荨瓜，原产于南美洲，在我国各地有大量的种植。今日，我给乃们献上一道下饭的新吃法。
原料：西葫芦、胡萝卜、食用油、食用盐、小葱、大蒜、生姜、食盐、料酒、生抽、蚝油、香醋。
做法步骤：
第1步、准备食材：西葫芦，胡萝卜，小葱，生姜，大蒜。
第2步、葱姜蒜切末。
第3步、西葫芦去瓤（嫩的西葫芦就不用去瓤了）。
第4步、去瓤后的西葫芦切条。
第5步、胡萝卜切片。
第6步、起锅烧油。
第7步、炒香葱姜蒜末。
第8步、倒入西葫芦和胡萝卜条翻炒。
第9步、倒入料汁翻炒。
第10步、勾一个薄芡收汁。
第11步、汤汁变浓稠时关火。
二、胡萝卜和角瓜能一起炒吗？
胡萝卜和角瓜能一起炒，做法如下：
做法：
1.准备好食材：胡萝卜、角瓜、猪肉。
2.角瓜洗净，切成片。
3.肉切成片，胡萝卜洗净切成片。
4.锅烧热，放入植物油，放入蒜炸香，放入肉翻炒至变色。
5.放入胡萝卜翻炒片刻。
6.再放入角瓜翻炒。
7.同时放入食盐和味精。
8.淋入米醋，继续用大火翻炒。
9.翻炒至角瓜熟出醋香味，装盘即可食用。
三、西葫芦胡萝卜怎么炒？
步骤1
西葫芦洗干净
步骤2
西葫芦切成片
步骤3
胡萝卜洗干净切成片
步骤4
起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出
步骤5
胡萝卜入锅过油后盛出
步骤6
起油锅，葱姜入锅煸香后西葫芦入锅炒
步骤7
胡萝卜入锅炒
步骤8
加盐、味精炒
步骤9
鸡蛋入锅炒，炒均匀即可出锅装盘
烹饪技巧
此菜不宜添加色重味重的调味品
四、角瓜胡萝卜丝的做法？
材料
瓠子200克，鸡肉100克，胡萝卜1根，木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、鸡肉切片用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟。
2、瓠子去皮切片，胡萝卜切片，木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸡片片刻。
4、煸炒瓠子、胡萝卜和木耳，放少许水焖煮3分钟。
5、加盐和鸡精调味即可。
五、如何做香菇胡萝卜炒西葫芦？
步骤 1
将浸泡好的香菇切半，西葫芦切片，胡萝卜切丝
步骤 2
将姜蒜下锅爆香
步骤 3
先倒入香菇翻炒片刻
步骤 4
再倒入西葫芦胡萝卜丝一起翻炒
步骤 5
加入老抽、盐、糖、十三香
步骤 6
途中视具体情况加入适量水
步骤 7
关火装盘
六、角瓜柿子胡萝卜做法？
材料:
胡萝卜适量
柿子适量
角瓜适量
盐，鸡精，适量
— 烹饪步骤 —
1· 角瓜切片，胡萝卜切片，西红柿切小块
3· 葱蒜备好
4· 锅中放入少量油，放入葱蒜，在放入角瓜，编炒
5· 再放入胡萝卜，柿子炒
6· 放入少量盐，鸡精就可以出锅了
七、西葫芦土豆胡萝卜怎么炒？
西葫芦，土豆，胡萝卜搁切成丝儿，然后下油锅一起炒。炒成三丝就可以了。
八、清炒角瓜怎么做？
1、准备一个角瓜洗干净，切成丝儿，再准备一些胡萝卜切成丝儿，放盆里备用。
2、准备两瓣大蒜，一块儿姜剁碎，再准备一段葱白切碎，放碗里备用。
3、往角瓜丝里加少许食用油拌匀，加油是为了锁住角瓜里面的水分，炒的时候不容易出水，角瓜的口感更脆。
4、锅里加适量食用油，倒入葱姜蒜，一起炒香。
5、然后倒入角瓜大火翻炒两分钟。
6、再加入适量生抽，盐，适量白糖提鲜，一起翻炒一分钟 ，就可以出锅装盘了。