一、快瓜和什么搭配?
快瓜又叫西葫芦,我们平常喜欢搭配:
快瓜炒肉片,快瓜烧虾米,西葫芦烧籽乌,西红柿炒西葫芦,素炒蒜香西葫芦,香菇炒西葫芦,西葫芦炒木耳,西葫芦蒸蛋,西葫芦炒鸡蛋,西葫芦虾仁,西葫芦烧牛肉,西葫芦火腿肠,西葫芦烧驴肉,西葫芦烧鸡块,青椒西葫芦等等
本人最喜欢西葫芦烧鸡块。
二、香菇和西葫芦共同之处?
香菇和西葫芦鸡蛋配在一起,包饺子很好吃。
三、玉瓜菜饼的家常做法?
主料
玉瓜半个
盐适量
葱一根
姜末少许
胡椒粉少许
1· 玉瓜洗净,切两半
2· 取一半,削皮
3· 擦丝
4· 把玉瓜丝挤出水分,剁的小些,加入葱花,姜末,胡椒粉,盐和面粉(ps:不喜欢的可以稍加一点,胡椒粉可以不加)
5· 搅拌均匀
6· 锅中倒油,倒入拌好的玉瓜糊团,不断翻炒
7· 炒到水分差不多的时候,再改小火多煎一会儿让饼结脆皮,
四、油吃香菇西葫芦怎么做?
香菇西葫芦的家常做法
1.锅中倒油,因为香菇不容易熟,所以先放入香菇煸炒一会儿
2.把香菇整理在锅的一边,另一边放入西葫芦煸炒
3.放一勺盐
4.放入辣椒、生姜、鸡精、五香粉,在锅边煸炒一会儿
5.混合翻炒至断生
6.出锅装盘,来碗米饭开吃!
五、炒茭瓜怎么做?
1.准备材料
2.切葱姜丝
3.辣肠切片
4.锅中加入适量油,葱姜爆锅。
5.加入胡萝卜、木耳、香菇、辣肠。
6.翻炒一会
7.加入青椒片,翻炒。
8.加入茭瓜翻炒。
9.加入米醋和盐翻炒均匀。
六、天天饮食有一期用西葫芦,香菇怎么炒扇贝?
扇贝加蒜头爆香,加入香菇炒两分钟。
七、角瓜的8种家常做法?
角瓜是一种对人体非常有意的蔬菜,常见的8种做法如下:
1.先把角瓜洗净去掉两头,再把蒜去皮切粒备用,然后用擦板将其擦成长丝,另兑香醋汁:把蒜粒放入碗中,加香醋、少许盐、味极鲜生抽,然后将其搅拌均匀,使盐溶化,最后把兑好的香醋汁,倒入角瓜丝中,翻拌均匀,腌渍5分钟。盛入盘中,即可上桌食用。
2.角瓜洗净切片,肉切片大蒜切片备用,锅入油炒香大蒜肉片,然后放花椒粉酱油翻炒片刻,下角瓜片,再放少许盐,翻炒均匀出锅装盘。
3.角瓜切滚切块,香菇、胡萝卜切片,锅内放油,先爆香葱、姜,然后放入其他食材,大火快速翻炒5-6分,加适量盐、糖、生抽翻炒至角瓜变软,出锅前加蒜沫,淋入适量老醋即可。
4.角瓜从中间切开,去瓤,切成片;火腿肠切片备用,西红柿切块,蒜切片,锅内放少许油,放入蒜片炒香,放角瓜片与火腿片大火煸炒,炒至角瓜半熟时,烹入醋、料酒,放入西红柿,加盐、姜粉、胡椒粉、少许糖、味精,翻炒至西红柿稍出汁时即用水淀粉勾芡,淋香油,出锅。
5.角瓜鸡蛋面粉准备好,角瓜切成厚片,鸡蛋打散,鸡蛋液中加入适量的面粉,黑胡椒,盐,水搅拌成面糊,里面不要颗粒状,将角瓜片入面糊中打滚后入电饼铛煎,电饼铛预热后,涂上一层油,入角瓜片煎制三分钟后翻面,后再煎制三分钟后,即熟。
6.角瓜洗净准备好,切成薄片,海米用清水泡发二十分钟左右,锅中放入适量的花生油加入海米,加入角瓜翻炒,加入适量的泡海米的水,加入半勺白糖去腥味,加入少量的盐,翻炒出锅 即可
7.面粉里放入一个鸡蛋和一点盐,和成柔软的面团醒着,角瓜去瓤去皮,胡萝卜洗净,圆葱备好,角瓜擦成丝用盐腌渍一下,角瓜攥去多余的水,胡萝卜、圆葱剁碎,角瓜、胡萝卜、圆葱收放到一起,加入适量盐、五香粉、色拉油、香油、鸡精,和匀,面醒好,做成小面剂子,大小随自己喜好,擀皮包成大饺子,入蒸锅,水开后蒸12分钟。
8.角瓜洗净切片,杏鲍菇切片,火腿肠切片,葱蒜切末,热油锅,放入葱末炒香,放入火腿肠翻炒,放入杏鲍菇翻炒,放入适量花椒粉炒匀,倒入适量酱油炒匀,入角瓜片翻炒,入适量盐炒匀,大火翻炒至角瓜断生,放入蒜末炒匀,放入味精炒匀即可。