一、角瓜炒肉做法辅食?
准备食材:猪肉切片后用淀粉抓匀
热锅放油,放入肉片
翻炒至肉变色后放入葱、姜和蒜
翻炒几下爆香
放入角瓜和胡萝卜
翻炒一会
放入蚝油
翻炒至角瓜变软,再加入少许盐即可
二、角瓜土豆片做法?
用料:土豆2个,角瓜1个,肉100克,尖椒、胡萝卜、香菜少量,油、生抽、盐、五香粉、葱、蒜适量
做法:1.将所有食材洗净,肉、土豆、角瓜、胡萝卜、尖椒切片,葱蒜切片,香菜切末备用;土豆片放入加水的盆中浸泡。
2.炒锅加油热后放入葱蒜爆香,放入肉、五香粉翻炒,倒入土豆片加少量生抽、少量水。
3.将土豆片炒八分熟后,加入角瓜、胡萝卜和尖椒,适量盐;快速翻炒约2分两即可。
角瓜土豆片就做好了,装盘上香菜末,上桌开吃。
三、角瓜炒土片的做法?
步骤
1.把买回来的角瓜洗净干净。
2.用刀在中间切成两半,刮去中间的瓤,在用刀切成薄片放入碟中备用。
3.土豆切成片。
4.准备葱花,肉片。
5.锅烧热,放入葱花,肉片翻炒。
6.放入土豆翻炒,调味,放入精盐生抽酱油,五香粉,填入高汤,炖至5分钟。
角瓜土豆片的做法步骤77.接着放入角瓜片翻炒片刻,调入鸡精出锅
四、酱爆角瓜肉片做法?
用料:
角瓜500克
瘦肉248克
酱油5克
淀粉3克
生油5克
盐5克
蒜末5克
虾皮3克
做法与步骤:
1.角瓜削皮,一切四,尾部平刀削去籽。
2.斜刀切片备用。
3.蒜末
4.虾皮,提鲜。
5.瘦肉切片用淀粉,酱油,生油,盐腌制一会。
6.锅中倒入适量油,放入蒜末煎香。
7.大火,倒入肉片,均匀摊开。
8.炒至肉片均匀变色。
9.倒入角瓜片。
10.翻炒均匀。加入适量开水煮一下。
11.撒入虾皮。充当味精。
12.用少许盐调味。
13.大火煮沸1分钟即可出锅。
五、角瓜炒肉王刚做法?
材料:
角瓜3个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、
1.准备好所需材料,角瓜洗净切去两端。
2.将角瓜顺长对半切开,再斜刀切成薄厚均匀的片。
3.将猪肉切成片,加入生抽,料酒,少许盐抓匀,再加入淀粉抓匀,腌制10分钟。
4.锅加油烧热,下入肉片翻炒至变色,将肉片盛出待用。
5.下入葱花,姜末,蒜片,爆香,下入角瓜片翻炒,将角瓜翻炒至稍变软。
6.下入肉片,加入盐,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
六、角瓜炒肉的家常做法?
食材:角瓜(西葫芦)1个 猪里脊200克,胡萝卜50克,大葱1段,姜1块,蒜2瓣,生抽1勺半,料酒1勺,淀粉1勺,五香粉2克
步骤:
1.西葫芦洗净,对半切开后切片,胡萝卜切菱形片,姜切片,蒜切片,大葱切片;
2.猪里脊切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;
3.油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用;
4.锅中留底油,放入姜葱蒜炒香,放入胡萝卜、西葫芦炒至断生,放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
七、角瓜片家常做法?
食材:角瓜 一根 、 食用油 适量 、 胡萝卜 1/4根 、 猪肉 50克 、 土豆 1个 、 葱姜 适量
角瓜一根,也有叫(西葫芦),洗净去瓤切片
胡萝卜也切好。放在一起备用!
土豆打皮后切片(别太薄),用水泡10分钟(去掉淀粉)。(土豆要洗净,后面泡土豆片的水要作为汤加入锅里)
猪肉切片或者丝,可多可少自己决定。
锅底入油,加入肉丝爆香,加入葱花姜丝花椒面,少许生抽(不要颜色重的酱油)。
依次倒入角瓜片、胡萝卜片、土豆片。翻炒均匀,把刚才泡土豆片的有一点淀粉的水(之前把土豆洗干净)倒入锅内,比菜低一点的位置即可。加盐!盖好盖子大约5分钟,这个过程要关注它,达到收汁目的且别糊掉了!
八、肉炒角瓜片的做法?
用料
角瓜 半个
精肉 100克
胡萝卜 适量
葱 适量
姜 两片
蒜 两瓣
十三香 适量
生抽 适量
盐 适量
食用油 适量
淀粉 少许
做法步骤
1、角瓜,胡萝卜切片装盘备用。
2、精肉切片,葱姜蒜切好备用。
3、起锅加热放油,然后把肉片放进炒至变白。
4、再放葱姜蒜。
5、十三香。
6、最后放生抽,炒出香味。
7、放角瓜片和胡萝卜片,继续翻炒。
8、因为角瓜水份多,会炒出水来。
9、拿少许淀粉用凉水搅匀。
10、倒入锅里勾芡,在加入适量的盐调味。