一、土豆南瓜鱼能一起煮吗？
鱼跟土豆和南瓜可以一起煮，不过建议不要这么烹调，单独的土豆和鱼或者南瓜和鱼最合适。要一起烹调的话，把土豆跟南瓜都切块一起放入即可。主料：干鱼150g、土豆400g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒适量 步骤：
1.准备适量小干鱼。
2.土豆去皮切块，用清水洗去淀粉。
3.把小干鱼用温水泡半个小时，然后用清水洗干净，沥干水分待用。
4.锅中加油烧热，倒入小干鱼。
5.炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香。
6.倒入土豆块加酱油翻炒均匀。
7.再加入适量水，小火炖20分钟。
8.然后放入切好的青椒和蒜末，加盐再炖5分钟。
9.关火放入适量味精翻炒均匀即可。
二、鲅鱼炖角瓜做法？
用料：鲅鱼300克，角瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
做法
1、鲅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。角瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、角瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
三、土豆炖鱼的做法步骤图，土豆炖鱼怎么做好吃？
用料：鲤鱼500克，土豆300克，川椒5克，
辅料:酱油20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，糖15克，料酒50克，白醋10克，花椒、大料、葱、姜、蒜各少许。
烹饪步骤是:
1.将鱼宰杀，洗净血水，改成厚片，葱、姜切块，川椒用剪子剪成细丝，土豆切滚刀块待用。
2.勺置火上，勺内放猪油，将改好刀的鱼煎成金黄色时放葱、姜、蒜、花椒、大料、川椒，烹入料酒、白醋，加高汤、土豆、盐、酱油，炖制30分钟后，加入味精、鸡精，出勺即可
四、辣小鱼汤家常做法？
姜蒜角瓜切片，辣椒、葱切段，土豆切块，小鱼洗净去肠
用面盐稍许腌制一下，10分钟即可
汤锅倒油烧热，下一部分葱姜蒜爆锅，放入腌好的小鱼翻炒至稍稍变色，放入土豆翻炒一下，倒入适量水，加入辣椒、野苏子和剩下的葱蒜及韩式辣酱、大粒盐适量大火加热，烧开撇去浮沫后小火炖十五分中加入角瓜
五、小瓜炖鱼的正宗做法？
小瓜炖鱼的做法
原料：云南姜柄瓜（又叫小瓜）、鲤鱼。
制作流程：
1.锅入清水，下入鱼块400克，焯至断生后沥干水分。用凉水浇淋鱼块，使其肉质紧实。
2.锅入猪油，下入汆好的鱼块，下姜片3片、葱段25克炒香入味。
3.添清水9勺，下山药块100克、豆腐块100克、小瓜块100克、土豆块100克、胡萝卜50克。
4.添盐3克、鸡精2克、味精2克、鸡粉5克调味。
5.撇净浮沫，待汤炖至浓白后盛入砂锅，大火烧开后转小火炖10分钟，撇掉浮沫即可上桌
特点：鱼汤浓白顺滑，味道鲜美；配菜清新爽口，鱼肉鲜嫩入味。
六、角瓜炖鱼头汤的做法？
主料： 角瓜400g, 烤夫750g
辅料： 橄榄油(适量), 鱼露(适量), 清水(适量)
做法步骤：
1. 食材：角瓜和鱼头。
2. 煮锅一次性注入适量的清水，放入适量的姜片，盖锅盖，大火煮滚。
3. 热油锅。
4. 放入鱼头。
5. 煎至双面变色，铲起，关火。
6. 放入煮锅中。
7. 盖锅盖，大火煮滚。
8. 转小火煲45分钟。
9. 将角瓜洗净，去皮，切块。
10. 放入煲好的鱼头汤里。
11. 盖锅盖，大火煮三分钟。
12. 揭盖，倒入适量的鱼露，煮滚，即可关火
七、土豆炖鱼块家常做法？
用料：鲤鱼500克，土豆300克，川椒5克，
辅料:酱油20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，糖15克，料酒50克，白醋10克，花椒、大料、葱、姜、蒜各少许。
烹饪步骤是:
1.将鱼宰杀，洗净血水，改成厚片，葱、姜切块，川椒用剪子剪成细丝，土豆切滚刀块待用。
2.勺置火上，勺内放猪油，将改好刀的鱼煎成金黄色时放葱、姜、蒜、花椒、大料、川椒，烹入料酒、白醋，加高汤、土豆、盐、酱油，炖制30分钟后，加入味精、鸡精，出勺即可