一、西葫芦炒蘑菇做法？
材料
蘑菇 葫芦 葱 蒜 盐 油
做法
1. 原料洗净切片。
2. 热锅凉油，下葱蒜爆香。
3. 放入蘑菇片，翻炒，让蘑菇均匀受热收缩。
4. 等蘑菇炒的七八成熟时，加入葫芦片，翻炒几下，加少许盐。
5. 盖上盖子稍微焖一下，等葫芦断生就可以出锅了。
二、西葫芦炒山药做法？
1、山药洗净削皮切片,西葫芦洗净切片,大蒜切片
2、放蒜片,放十三香,放山药,放西葫芦片,放木耳,放盐,放生抽,放蚝油,大火翻炒三分钟
3、撒小葱
三、鲜菇炒小瓜做法？
角瓜洗净纵剖成4份，削掉中间的瓜籽，斜刀片成厚片。
3黑木耳泡发，煮一锅开水焯2分钟捞出控干。其他蘑菇切片备用。香葱切碎，蒜拍破，朝天椒切成片备用。
4炒锅坐火上，大火加热至四成热，投入朝天椒、香葱和蒜炒出香味，放入蘑菇片和黑木耳翻炒2分钟。
5加入角瓜片继续翻炒，待角瓜片边缘略透明淋入生抽翻炒片刻，调入白砂糖和盐，翻炒均匀即可。
四、葫芦羹的家常做法？
食材用料
自定义食材
西葫芦一根
海鲜菇50g
咸笋适量
虾干5个
方法/步骤分步阅读
1/6
备料：西葫芦刨成丝，海鲜菇、虾干、咸笋均切成小丁（咸笋忘拍照了，请见谅），葱切末，将葱白与葱叶分开。
2/6
先热锅，再倒少许油，油微热后先放入葱白煸出香味，然后立马放入虾干丁，煸炒出虾香味。
3/6
西葫芦与海鲜菇一同下锅，翻炒一会儿后，放入咸笋丁，继续翻炒。
4/6
翻炒差不多后，倒入开水，可根据自己的喜好确定开水的量，同时放入食盐。
5/6
待到水开，将用水搅拌均匀的淀粉均匀倒入锅内，稍加搅拌，汤汁开始变得浓稠。
6/6
起锅前，放入葱花和鸡精，关火，盛盘即可
五、山药炒海鲜菇的做法？
1，准备西葫芦，山药，海鲜菇，油，盐，味精。
2，西葫芦洗净切片，山药洗净切片，海鲜菇洗净切小朵。
3，起油锅加热，放入海鲜菇、山药煸炒，然后放入西葫芦煸炒，放适量的盐和味精炒透即可。
六、蒲瓜炒海鲜菇的做法？
主料
蒲瓜1根
海鲜菇200克
辅料
花生油适量
葱适量蚝油1勺 精盐1勺
步骤1
蒲瓜和海鲜菇准备好，这个海鲜菇也叫蟹味菇，口感不错非常好吃，而且营养也很高
步骤2
蒲瓜去皮切成小条状，海鲜菇因为有点长，所以在中间切一下。
步骤3
先把海鲜菇过水焯一下，一般菌类的我都会焯下水
步骤4
锅里放入油，然后放入葱花炝锅，倒入切好的丝瓜和海鲜菇翻炒一下
步骤5
加入一勺蚝油提鲜，炒这种蔬菜的时候尽量不要放酱油，可以放点蚝油提鲜
步骤6
加入一勺盐调味
步骤7
最后翻炒熟便可以出锅了
步骤8
做法非常简单的一道家常菜，却非常好吃
七、角瓜红蘑菇的炒法？
先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干；
2/7
五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3/7
将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
4/7
红菇清洗要很细心的，一定要用大量的水泡开，撒盐能够清干净菇表面的黏液，最好装在滤水篮子里再浸到盆里，一边淋水一边顺一个方向转动，菇上的泥沙很容易掉落沉淀下来，不能揉搓，那样会将其洗烂；
5/7
五花肉不要太肥，三肥七瘦最好，肉香浓浓不油腻；
6/7
如果有筒子骨炖也是不错的，只是要费时一点。
7/7
红菇无须长时间料理，煮开后炖10分钟足够了，滑爽香脆，吸足了五花肉的清香，非常鲜美。
八、蘑菇和角瓜可以一起炒嘛？
蘑菇炒角瓜的做法 菜谱:蘑菇角瓜 步骤：将肉飞水，用冷水冲净，下油锅滑炒至六成熟，倒入蘑菇。翻炒一会儿，加入盐与鸡精等调味料出锅。 小贴士：
1．我选的是那种又大又白的平菇。清洗时先水泡一会儿，等脏物都泡出来逐个清洗后再撕片会比较容易清洗干净。因为蘑菇的柄部通常较厚不易入味，应从柄部撕起。
2．蘑菇会边炒边出水，所以盐应该迟放，早加盐出的水会更多。
3．我做这个菜喜欢加点李锦记的蒸鱼豉油，取其有股鲜甜味，个人爱好而已。 蘑菇炒肉做法一： 1、锅热油，先炒肉片。肉片翻炒变色后出锅。 2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味。 3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了