角瓜鸡蛋西红柿的做法大全家常(西葫芦烹饪方法?)

淘菜谱 2023-03-07 03:27 编辑:admin 113阅读

一、西葫芦烹饪方法?

【西葫芦番茄炒蛋】所需材料:西葫芦2个、西红柿2个、鸡蛋2个、油盐适量、小葱1棵、大蒜2瓣、

做法步骤:

1.准备好所需材料,食材洗净

2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,使蛋清和蛋黄充分融合在一起,西红柿去蒂,再把西红柿切成块。

3.西葫芦对半切开,再顶刀切成片。不要太薄,太薄烧制时容易碎,比硬币稍厚一些就可以。

4.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用。

6.锅内再添加少许油,下入葱花和蒜片爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出汁。

7.下入西葫芦片,一起翻炒,将西葫芦片翻炒至稍变软。

8.下入炒好的鸡蛋块,再加入盐,大火快速翻炒均匀,关火盛入盘中。

二、西葫芦的做法家庭版?

用料

西葫芦 1个

鸡蛋 3个

盐 适量

西红柿 1个

油 2克

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿切成小丁备用

步骤 2

西葫芦切成菱形块备用

步骤 3

打三个鸡蛋,打散搅匀。

步骤 4

炒鸡蛋要多放油,这样炒出来的鸡蛋滑嫩可口。

步骤 5

起锅烧油,西红柿下锅,中小火炒至变软

步骤 6

西红柿炒至变软,有些许酱汁时,下西葫芦一起翻炒均匀,放入盐,西葫芦很好熟,盖盖一两分钟。这段时间可以调制一个芡汁。

步骤 7

开盖后下鸡蛋翻炒几下,将芡汁倒入勾芡出锅。

步骤 8

配上米饭是不是很有食欲。

三、西红柿鸡蛋炒西葫芦的做法?

西葫芦番茄炒鸡蛋的做法步骤

1

西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。

2

鸡蛋三个。

3

西葫芦切成菱形片。

4

番茄切成滚刀块。

5

鸡蛋打到碗里搅匀,锅中放油烧至三、四成热,倒入蛋液煸炒。

6

炒匀装盘备用。

7

锅中留底油,放入葱、姜沫煸香。

8

放入全部食材急火快炒。

9

放入炒好的鸡蛋,加入准备好的调料翻匀。

10

出锅装盘。

小窍门

多种食材,强强联合、多种营养、身体健康。

四、角瓜怎么做好吃,角瓜炒西红柿鸡蛋的做法?

食材

主料

角瓜

200g

鸡蛋

2个

辅料

适量

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

水淀粉

适量

葱花

适量

香油

适量

步骤

1.角瓜洗净切片。

2.鸡蛋打散。

3.锅放少许油下葱花爆香。

4.下入角瓜片略炒几下,加入胡椒粉。

5.加入水适量,烧开。

6.加水淀粉搅匀,泼入鸡蛋液,再烧开。

7.加盐、鸡精、淋香油出锅。

五、西葫芦10道经典菜谱?

材料:

西葫芦1根、猪肉200克、鸡蛋2个、盐适量、胡萝卜1段、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙

做法:

1.准备好所需材料,西葫芦洗净,胡萝卜去皮洗净。

六、西葫芦的10种吃法和做法?

用料

西葫芦1个,鸡蛋2个,面粉120克,葱一颗,盐3克,玉米淀粉20克。

做法

1.准备所有食材,

2.西葫芦洗干净,插丝,越细越好,

3.放盐搅拌均匀腌制10分钟,

4.放葱花,

5.放鸡蛋打散搅拌均匀,

七、角瓜能做什么菜?

食材用料:

角瓜1个、番茄1个、鸡蛋、大蒜2粒、盐、油

步骤做法:

1、角瓜洗净,对半切成片,碗中鸡蛋打散

2、番茄用开水烫一下,撕去外皮,切成小片,大蒜去皮切末,备用

3、锅热倒油,放入鸡蛋液,炒块,捞出待用

4、锅中留少许底油,番茄片煸炒出汁,放入西葫芦翻炒。

5、快熟时加入鸡蛋,放适量盐,即可出锅

茄汁角瓜小贴士:

1、角瓜切片直接炒,不需要去瓤

2、番茄要选熟透的,煸炒出汁后才更入味