一、角瓜山药汤的做法？
山药角瓜汤
1.山药去皮，用明矾洗去黏液，切成小块
2、角瓜刨去皮切段
3、姜切细丝，锅热放油煸香葱白
4、放入角瓜煸炒至断生，加盐调咪翻匀
5、放入切好的山药煮沸转中火继续煮十分钟左右，放入适量调料即可
二、角瓜溜三丁？
山药切丁凉水浸泡。黄瓜胡萝卜彩椒都切小丁少量油，葱花炝锅，大火先放胡萝卜煸炒1分钟，再放山药炒1分钟，然后把剩下材料都放进去，加少量生抽，蚝油煸炒，中火再放醋和白糖，一点点盐煸炒，尝尝味道，醋溜口感即可，干的话加一点水，给宝宝吃的话盖盖子焖一分钟左右就软了。
三、炒角瓜正宗做法？
用料
角瓜1个，尖椒1个，盐适量，糖适量，酱油少量，味精适量，蒜2瓣，姜3片，红辣椒2个
做法
1.准备角瓜洗净
2.准备辣椒一个洗净
3.红辣椒2个
4.姜蒜
5.角瓜去皮切条
6.辣椒去蒂去籽，切斜片
7.姜蒜切碎红辣椒切小段（如果不爱吃姜蒜可以切片）
8.热锅冷油，油稍热后放入姜蒜末、红辣椒炒香
9.放入角瓜，大火翻炒，一定要大火，否则出水太多
10.角瓜稍软，加入少量酱油，加入尖椒，继续翻炒
11.加入适量白糖继续翻炒，直到角瓜柔软，辣椒稍软，放入盐、味精，稍炒片刻即可出锅
四、山药瓜片家常做法？
山药木耳炒瓜片的做法步骤
步骤 1
山药，木耳，黄瓜切好(切片形状可根据个人习惯而定)，另外切好葱姜蒜
步骤 2
锅里根据食材多少量油而放，油热之后先放山药和木耳大火翻炒，因为山药和木耳不太好熟
步骤 3
炒到8分熟后，放入黄瓜片和胡萝卜，继续翻炒
步骤 4
然后放入盐，十三香，葱姜蒜爆香，再炒一会就可以出锅了
五、角瓜炒肉怎么做？
材料：
角瓜3个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、
1.准备好所需材料，角瓜洗净切去两端。
2.将角瓜顺长对半切开，再斜刀切成薄厚均匀的片。
3.将猪肉切成片，加入生抽，料酒，少许盐抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。
4.锅加油烧热，下入肉片翻炒至变色，将肉片盛出待用。
5.下入葱花，姜末，蒜片，爆香，下入角瓜片翻炒，将角瓜翻炒至稍变软。
6.下入肉片，加入盐，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
六、南瓜山药豆角的做法？
食料
南瓜，山药，豆角，盐，鸡精，葱花
做法
1.南瓜山药去皮切片，豆角切成段。
2.炒锅入油，先放入豆角炒至断生，放南瓜炒熟，再倒入山药。
3.调味、撒葱花炒匀即可。
七、山药西葫芦西红柿做法？
先山药西葫芦西红柿切片备用，锅里放油先抄西红柿加少量的水煮开后把山药西葫芦一块翻炒熟即可。
八、西葫芦炒山药做法？
1、山药洗净削皮切片,西葫芦洗净切片,大蒜切片
2、放蒜片,放十三香,放山药,放西葫芦片,放木耳,放盐,放生抽,放蚝油,大火翻炒三分钟
3、撒小葱
九、山药木耳炒南瓜步骤？
第1步、准备一段南瓜、干木耳适量、山药一小段。
第2步、将干木耳提前泡发洗净，洗的时候可加适量面粉冲洗。
第3步、将山药去皮斜切成片，入锅中汆烫一下去除表面粘液。
第4步、南瓜洗净去皮，切成小块备用。
第5步、然后将泡发变软的木耳撕成小块备用。
第6步、锅烧热油，加入1~2瓣拍过的蒜瓣。
第7步、加入南瓜块先行炒至。
第8步、加适量清水后，加入山药。
第9步、加入木耳。
第10步、加适量盐。
第11步、一些蚝油提鲜。
第12步、适量料酒，翻炒至南瓜变软、山药成熟即可出锅。