一、大虾西葫芦的做法？
西葫芦1个，虾4只，姜.葱.适量，花生油.适量，盐.适量
做法步骤
1/8西葫芦1个备用。
2/8虾4只备用。
3/8把西葫芦切片,虾切段。
4/8锅里放油烧热后防如虾段,姜煸炒。
5/8虾炒红,油也成了虾油。
6/8然后放入西葫芦片煸炒,稍加点水,盖上盖子炒2分钟。
7/8西葫芦片变软,加盐.鸡精调味。
8/8出锅装盘开吃
二、虾仁炒角瓜家常做法？
主料:西葫芦1个、虾仁150克
辅料：油适量、盐适量、味极鲜酱油适量 、葱适量
虾仁炒角瓜家常做法：
步骤1、虾仁洗净
步骤2、角瓜洗净切成片
步骤3、锅里油热加入虾仁滑油取出
步骤4、另起锅加入葱花炒香
步骤5、加入角瓜翻炒
步骤6、加入味极鲜酱油翻炒
步骤7、加入蚝油翻炒
步骤8、加入虾仁翻炒
步骤9、最后加入盐调味即可
三、虾仁炒西葫芦怎么做好吃？
1、食材：虾仁100克、西葫芦300克、葱10克及所需食材。
2、准备材料：西葫芦切菱形片，葱切碎，姜切丝。
3、腌制虾仁：将100克虾仁加入10毫升料酒、10克干淀粉抓一下。
4、炒虾仁：锅中倒入10毫升油，7成热放入虾仁，加10克葱、10克姜煸炒，虾仁变色捞出。
5、炒西葫芦：锅中重新放10毫升油，7成热，放入10克花椒面、300克西葫芦翻炒至8成熟时，放入虾仁煸炒，再放入10克盐、10克蚝油，煸炒均匀即可。
四、西葫芦素炒虾仁最好的吃法？
主料：虾250克、西葫芦1个、枸杞子50克
调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒少许、白砂糖适量
步骤
1、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取蒂，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽
2、把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
3、取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生
4、把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
5、干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘。
五、西葫芦炒虾仁丁做法？
1/10 虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用
2/10 西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽
3/10 把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片
4/10 取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
5/10 取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热
6/10 倒入腌制好的虾仁翻炒断生
7/10 把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生
8/10 再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
9/10 干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可
10/10 关火起锅装盘
六、虾仁炒角瓜怎么做好吃？
1、准备食材。
2、鸡蛋加一勺盐打散。
3、泡发花菇去蒂切碎。
4、虾仁切碎。
5、角瓜切厚片，挖去中间的瓜瓤。
6、锅中加水烧开，放少许盐。
7、下入角瓜焯水一分钟。
8、捞出过冷水。
9、把切碎的虾仁、花菇、西红柿倒入鸡蛋液中。
10、搅拌均匀。
11、煎蛋器预热，倒入橄榄油。12、角瓜用厨房纸吸一下水分。13、依次摆入煎蛋器。
14、煎至一面出现虎皮纹后，翻面再煎另一面。
15、把馅料酿入角瓜中，煎至两面金黄盛出。
16、另取一碗，放入耗油、牛肉粉、白糖、淀粉，加入100毫升水。
17、锅中放少许底油，将芡汁熬至粘稠起泡。
18、倒入角瓜酿翻炒均匀即可出锅。
19、盛出装盘。