1. 类似角瓜的蔬菜叫啥瓜
蒲瓜和角瓜长得比较类似，但它们其实并不是同一种植物。蒲瓜和角瓜都是葫芦科葫芦属的植物，两种瓜的外形有许多相似的地方，不了解的人会傻傻分不清，但是两者都是可以食用的蔬菜。
相较于果实的外形而言，两者花朵的样子更好区分，因为角瓜开黄花，而蒲瓜开白花。
2. 角瓜和菜瓜的区别
荀瓜是瓜，西葫芦是蔬菜
3. 角瓜有几种
南瓜和角瓜是两种蔬菜。
南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
角瓜别名也叫西葫芦一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。角瓜是矮生品种节间短，蔓长通常在50㎝以下，在日光温室中有时可达1m（因生长期长）；半蔓生品种一般约80cm；蔓生品种一般长达数米。具叶卷须，属攀援藤本，但常匍匐生长（矮生品种有的直立）。
4. 像角瓜一样的蔬菜
角瓜和北瓜的绿色植物生长习性不一致，角瓜种得早一些，很早就发售市场销售了，而北瓜种得晚，一般到三伏天才算是它生长发育高峰期，不怕热，天气炎热反倒长得好。
角瓜是较为怕高温的蔬菜种类，一般都是很早种值，很早收获，二者完全不一样。
5. 像瓜的蔬菜有哪些
方瓜，丝瓜。
方瓜茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，黄色，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都普遍栽培．方瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。
丝瓜果实圆柱状，直或稍弯，长15-30厘米，直径5-8厘米，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，由顶端盖裂。种子多数，黑色，卵形，扁，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
6. 有什么瓜类的蔬菜
瓜类蔬菜是葫芦科中以果实供食用的栽培植物总称。
大多为一年生的草本植物，其主要种类包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、瓠瓜、佛手瓜和蛇瓜等。瓜类蔬菜种类繁多，品味各异，风味独特。其中，黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜，南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜，冬瓜为夏秋淡季的主要蔬菜，其他瓜类蔬菜风味各异，都是膳食佳品，富含糖类、维生素、蛋白质、脂肪及矿物质等多种营养物质，既可生食、熟食，又可加工成各类制品后销售。
7. 角瓜属于什么类蔬菜
角瓜是碱性的
蔬菜类食材中有一些是强碱性食物，像野生的蕹菜、鱼腥草以及马齿菜等，就是都是碱性很强的食物，另外角瓜、甜瓜以及竹笋和萝卜和甘蓝与莴苣等，也是碱性很强的食物。碱性蔬菜有很多，大家可以根据自己的口味去选择。