1. 角瓜炒鸡蛋图片
1.角瓜一个洗干净.2.角瓜切片,鸡蛋打散.3.锅中放底油.4.摊好鸡蛋.5.八角瓜片放入锅中,翻炒.6.快熟的时候加入鸡蛋.7.加入耗油和酱油调味.8.装盘.
2. 角瓜炒鸡蛋的做法
主料：鸡蛋2个、西葫芦1个
辅料：油（适量）盐（适量）酱油（适量）剁椒（适量）蒜头（适量）
步骤
1、西葫芦一个，洗净用盐水泡一下
2、鸡蛋打发、放盐搅拌均匀
3、热油锅，煎鸡蛋
4、煎至两面金黄，用铲子铲成大块
5、另起锅，爆香蒜头
6、大伙快炒西葫芦丝
7、西葫芦切丝。稍炒一下，放盐调味
8、倒入鸡蛋块一起大火快炒
9、放适量剁椒
10、炒匀，出锅前放适量酱油
11、炒匀装盘
做法二
主料：西葫芦200克，鸡蛋150克
调料：盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克
做法
1、鸡蛋打散加盐、味精搅匀
2、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用
3、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味
4、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻炒匀出锅
3. 角瓜炒鸡蛋图片高清
角瓜
1个
鸡蛋
3个
油
20克
盐
10克
酱油
5克
十三香
5克
鸡精
5克
做法
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角瓜切片，鸡蛋打散，葱姜切丝
1/5 角瓜切片，鸡蛋打散，葱姜切丝
锅内热油，放入鸡蛋液，迅速划散，盛出备用
2/5 锅内热油，放入鸡蛋液，迅速划散，盛出备用
锅内热油，放入葱丝姜丝爆香
3/5 锅内热油，放入葱丝姜丝爆香
放入角瓜翻炒，依次放入十三香，盐，酱油调味
4/5 放入角瓜翻炒，依次放入十三香，盐，酱油调味
最后放入炒好的鸡蛋，炒匀放入少量鸡精即可
5/5 最后放入炒好的鸡蛋，炒匀放入少量鸡精即可
4. 角瓜炒鸡蛋怎么炒
1、角瓜擦细丝。
2、擦到四面漏出瓤(比我这种程度再多擦一层也可，我主要追求脆一点的口感所以就没继续)，剩下的部分可以用来做角瓜炒鸡蛋。
3、两个角瓜擦了许多丝。
4、碗里放凉白开或者纯净水，把角瓜丝放里面稍微泡一下，泡去粘液(更脆)
5、碗中放花椒粒、蒜末、小米辣段、干辣椒段。
6、泼热油，激出香味。
7、再在碗中放2勺生抽，一勺糖，一勺香醋，1勺鸡精，一勺香油，一勺盐，搅拌均匀。
8、淋在角瓜丝上。
9、香香辣辣脆脆的，真的好吃，真的不会拉肚子哦！
5. 角瓜炒鸡蛋的做法视频
主料：角瓜300克、鸡蛋2个3人份 辅料：花生油适量、鸡精适量
制作方法：
1、首先将角瓜洗净，切片备用，
2、鸡蛋搅拌后用过炒熟备用，
3、锅内放适量食用油加热，放入葱花、花椒面炒香，同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入适量的食用盐，待角瓜变软时加入适量的鸡精，
4、最后出锅装盘，美味的角瓜炒鸡蛋就完成了。
6. 角瓜怎么炒鸡蛋
步骤 1
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其实这道菜非常简单，准备好腌制好的辣椒酱豆，打鸡蛋，切葱花，超市里的老干妈或者辣椒酱也可以，但是郫县豆瓣酱绝对不行哈
步骤 2
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加入适量油，放葱花，一定要多放葱花，我有时候会加点洋葱末，更出味
步骤 3
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加入辣椒酱豆或者老干妈又或者其他的辣椒酱炒1－2分钟，把酱炒透
步骤 4
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把鸡蛋打散，但不是全散的那种。稍微搅拌一下，把鸡蛋用碗转圈倒在酱上
步骤 5
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倒上以后不要动，稍微凝固一下再翻个面，全程一点盐不要放
步骤 6
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这是炒好的，我不吃豆子，但是炒好的酱豆夹到馒头里确是超级喜欢
步骤 7
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这道菜小白都可以做，吃的时候至少一个馒头打底