1. 洋葱肉包子的做法
食材：
馅料：洋葱1个，猪肉馅200克，姜粉1勺，植物油适量，低盐原汁酱油2勺，蚝油1勺，鸡汁1勺，香油少许，葱花少许。
面团：面粉400克，白开水170克左右，鸡蛋1个，鲜酵母10克，盐1克。
厨具：法格西班牙真热风蒸烤箱
做法：
1.猪肉馅用酱油腌渍少许，洋葱切碎捏干水分。
2.加入姜粉、酱油、蚝油等配料顺时针拌匀，保鲜膜密封冷藏备用。
3.面团材料直接倒入厨师机打成一块光滑的面团，放入发酵盒室温发酵至两倍大。
4.取出发酵好的面团，揉压排气，然后分成小剂子，擀成圆形的面皮。
5.包上适量的馅料，顺着一个方向捏褶子，收口，包子就完成了。
6.全部包好后，送入蒸烤箱，松弛10分钟后，设置低温蒸30分钟左右即可。
2. 洋葱肉馅包子怎么做
食材
洋葱2个
猪肉馅适量、姜末适量、葱适量、面粉适量、发酵粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量
步骤
1猪肉馅买回来，加入姜末、生抽、盐、鸡精、香油、白胡椒粉搅拌均匀，腌一会。(时间自己定，几十分钟到几小时均可)
2将洋葱切末，
3包包子之前，放入腌好的肉馅中，搅拌均匀即可。
4温水化开发酵粉，加入面粉，和成偏硬的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大!
将发酵好的面团取出，不停地揉，揉成光滑的面团。
5将面团搓成长条，揪成大小合适的面剂。
6擀皮，中间厚，边缘薄。
7取一个包子皮，填上馅料，用勺背按压。
8按照顺势针方向，一个褶一个褶的捏合，收口。
9包子全部包好，放在温暖的地方醒发，也就是二发!
10蒸锅内放水，箅子上刷油或者是放蒸布。
11将包子码在锅内，注意距离，包子如果还要发酵，要留有足够的空间。
12开大火，出气之后，蒸20分钟即可关火，不要开盖子，焖5分钟，之后在开盖子!
3. 洋葱肉包子的做法大全
1. 温水+白糖1勺+酵母粉7g；
2. 面粉4杯量米杯；
3. 揉面揉到光滑，用保鲜膜盖严，蒸锅里做点热水不要超过38度（太热会把面烫死 发不起来了），把盖好的面盆放入蒸锅中，盖盖子发40-50分钟面就发好了；
4. 发面期间准备馅儿：先剁肉馅儿，总觉得手工剁的比机器绞的好吃；
5. 切葱碎和肉末放在小盆里；
6. 荠菜择洗干净，开水焯熟，切碎；
7. 炸葱油；冷锅里放料，葱滚刀切、姜切片、花椒粒、大料、香叶；
8. 倒油，中火熬油，用大火的话 葱容易糊，调料的味儿也不够浓；
9. 熬到葱变棕红色，不要糊了；
10. 用最细的漏勺接着把油浇在肉和葱末上；
11. 好香的葱香味儿；
12. 海鲜酱油+适量盐+花椒面+香油搅拌均匀，一个方向搅拌；
13. 搅拌均匀，听听，调整咸淡；
14. 再加一些水一个方向搅拌；
15. 放荠菜拌匀；
16. 拌好馅儿了；
17. 50分钟，面发好了。揉面团，把气泡揉出去；
18. 分小剂子，擀面皮开始包包子，面皮不要太薄，容易漏底；
19. 包好醒10分钟；
20. 入锅：蒸屉抹薄薄一层油；
21. 盖上锅盖开中火，开锅上气后18分钟关火，焖2分钟后慢慢掀锅盖
4. 洋葱肉丁包子的做法
食材
猪肉馅400克、白萝卜1根、洋葱半个、葱1根、姜1块、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、香油适量、鸡精适量
做法
1将葱、姜、洋葱切成碎，白萝卜切碎，白萝卜上加一点盐，杀一下水分。
2将萝卜挤干水分，洋葱也挤一下水分备用。
3将肉馅放入盆中，加入姜末、葱末，加适量的香油，搅拌均匀。然后再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油，适量的盐、适量的鸡精，顺着一个方向搅拌。
4搅拌好以后，加入洋葱碎搅拌均匀。
5将白萝卜碎加入到盆中，搅拌均匀即可。
5. 洋葱鲜肉包子的做法
1、材料：面粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，盐1小撮、胡萝卜4根，白皮洋葱1个，葱1根，生抽1汤匙，盐。
2、面粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，盐1小撮混合，揉成光滑均匀的面团后，盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵。
3、面团发酵时间可以开始准备馅料了。
4、洋葱去皮切片（掰开就是条），葱切圈备用。
5、胡萝卜去皮，切成细条备用。
6、起油锅，加入葱和洋葱爆香（这里用的是素油，喜欢的话也可以用猪油）
7、放入胡萝卜，加盐翻炒。
8、中大火不停翻炒，炒至胡萝卜和洋葱都变软，加生抽炒匀后离火。
6. 洋葱肉包子的做法视频
缓存的视频都是加密的，只能用洋葱APP打开。其他的都不开
7. 洋葱肉包子的做法和配方
包肉包子的话，里面可以放的配菜有:豆芽，芽菜，藕丁，小米辣，白菜包菜，生菜，葱花姜，蒜末，以上这些都要切成小丁，还可以包一点，胡萝卜丁，芹菜丁，还可以报一些荸荠丁。都可以增添包子的风味，减少猪肉的油腻，让肉包子吃起来口感更丰富，层次更鲜明，也不容易腻的慌。