1. 角瓜煮汤要煮多久
用料：西葫芦 半个，葱、姜 适量，大料、花椒 少许，面咯吱 适量，酱油、醋、盐 根据自己口味，油 。
西葫芦咯吱汤的做法步骤：
1.先做面咯吱，我的是包水饺剩的面，先擀成薄片，切成菱形块。
2.锅内放油，烧到足够热，下面片炸（油温不能太低，太低的话面叶中间不容易鼓起）。
3.炸至金黄色捞出（这一步要快，面叶薄，油热，如果捞起慢了，容易炸过，口味就会发苦了）备用。
4.锅内放入足够的清水，西葫芦切片，大料、葱、姜一起放入锅中，大火烧开小火煮至西葫芦软烂，倒入酱油、醋（我个人喜欢酸，放的醋多一些）。
5.另起一锅制作花椒油，倒入少量油加入花椒，将花椒炸出香味（我都是将花椒炸糊），待花椒油冷却后倒入汤中。
6.盛出。
7.放入炸好的面咯吱。
2. 角瓜做汤怎么做好吃
准备食材：角瓜1块，鸡蛋1个，盐适量，油适量，葱花适量。
做法步骤：
1、首先将角瓜清洗干净，切成片备好。
2、锅内烧油，把角瓜简单用油炒几下，加水，没过角瓜片。
3、再将鸡蛋打散。
4、锅内的汤煮开后，淋入鸡蛋液。
5、等汤再次煮开，撒上葱花调味即可出锅。
7、盛盘可以享用了。
3. 角瓜可以水煮吃吗
其实一般来说，如果西葫芦保鲜先做的比较到位，并且没有什么异味的话，隔夜吃也是没有太大关系的，但是其实从我们个人健康的角度来考虑的话，一般是不建议吃隔夜菜的，所以我们自己在家里做菜的时候一定要适量。
西葫芦就是一种蔬菜,可以用来水煮,还有可以用来炒着吃,凉拌都是可以的,如果不喜欢吃太油腻的,就可以用来水煮着吃,水煮出来来的西葫芦味道也很好,喜欢吃清淡的朋友就可以这样制作方法是很简单的,可以切片切条形状都可以,可以在中午晚上吃。
4. 角瓜水煮多长时间能熟
食材：西葫芦瓜 1个、葱适量、姜 适量、 盐 适量 、蚝油 一汤匙。
西葫芦瓜的家常做法：
1、彩椒和葱姜切好、西葫芦瓜清洗干净切好备用。
2、炒锅热锅凉油，放入葱姜炒香，放入西葫芦瓜片翻炒。
3、翻炒变色后放入彩椒翻炒。
4、然后放入蚝油翻炒。
5、在放入盐调味翻炒均匀即可出锅，西葫芦瓜的家常做法就做好了。
5. 角瓜煮汤要煮多久才能熟
8-10分钟。角瓜，有的地方叫西葫芦，这个平淡无奇的廉价蔬菜，营养价值却不小，最特别的是它含有较多的维生素C，富含水分，有润泽肌肤的作用，能帮助改善面色的暗黄，令人肌肤白皙，就奔着这一点，女人们一定要适当多吃点角瓜才好。
曾经在网上看过些食谱，做的是凉拌角瓜，纵然角瓜生吃没有问题，但是也最好不要生吃的，对脾胃都不好。还是建议做熟了吃，烹调时不要煮得太烂就好，以免营养损失。
6. 角瓜怎么煮汤
食材：五花肉80克、南豆腐200克。
辅料：文蛤100克、洋葱1/4个、胡萝卜半根、黄瓜半根、石椒1个、红尖椒1个、西葫芦半根。
1、文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用。
2、洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用
3、豆腐切成正方小块。
4、五花肉切片。
5、淘米水400克倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀。
6、将石锅置于火上，煮至沸腾。
7、煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生。
8、依次下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀。
9、待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的食材，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀。
10、煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火。
7. 角瓜煮多长时间
茭瓜煮10分钟就能熟。
8分钟到10分钟左右。正常情况下，西葫芦在水开之后算起只需要8分钟左右的时间就能够熟透了。但西葫芦切的块比较大则需要适当的延长3分钟的时间。在制作西葫芦之前，可以将西葫芦放到盐水当中浸泡10分钟左右的时间，这样西葫芦炒出来之后的口感会更好
8. 角瓜煲的做法大全
原料：角瓜、花蛤肉、盐、胡椒粉、香油、生抽、清水。
做法步骤：
第1步、准备好主材料。
第2步、将角瓜洗净切成薄片，花蛤肉洗净备好。
第3步、上锅入适量油烧热。
第4步、加入角瓜拌炒片刻。
第5步、加入适合自己口味的盐。
第6步、再加入一小勺的生抽提味，炒至瓜片变软。
第7步、加入与瓜片并齐的清水。
第8步、盖紧锅盖，大火煮约八九分钟至瓜片差不多熟透。
第9步、打开锅盖，加入洗净的花蛤肉划散开，继续盖紧锅盖大火煮开约一分钟左右即可离火。（花蛤肉不宜煮久，否则煮老了影响口感）
第10步、撒入少许胡椒粉和滴入香油。
第11步、盛盆里食用。