1. 炒角瓜片儿
1、角瓜洗净切片，西红柿洗净切块，葱切末。
2、热油锅放入葱末爆香。
3、放入西红柿块炒出红油。
4、放入角瓜片翻炒。
5、放入适量的花椒粉翻炒。
2. 角瓜炒角瓜
清炒角瓜
清炒角瓜，一款非常清爽的家常素菜！角瓜又称西葫芦，可荤可素，润肺止咳消肿散结，富含丰富的水分，润泽肌肤。
原料：角瓜、葱、蒜、姜、辣椒、油、盐、蔬之鲜、糖。
做法步骤：
第1步、所需食材洗净备用。
第2步、改刀成片。
第3步、葱姜蒜，辣椒改刀备用。
第4步、锅中入油爆香葱姜蒜。
第5步、倒入角瓜片翻炒。
第6步、加少许蔬之鲜翻炒均匀。
第7步、出锅加盐调味即可。
3. 角瓜片炒什么
1/5
葱姜蒜、角瓜切好备用
2/5
五花肉切片，可加少量酱油
3/5
锅内注少量油，小火干煸肉，将油煸出后倒掉，这样吃着不腻；加入葱姜蒜、郫县豆瓣酱
4/5
加角瓜，翻炒，最后加一点点盐
5/5
入盘即可
4. 角瓜片咋炒
不用焯水。推荐做法:1.准备材料：油20克、生抽10克、盐10克、鸡精10克、角瓜200克、姜10克、葱10克、肉片。2.角瓜切片，葱姜切片，锅中倒油，放入葱姜爆香。
3.放入肉片翻炒，放入角瓜，加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。
5. 角瓜片炒黄瓜片
西葫芦，洗净。
步骤2
黄瓜，洗净。
步骤3
西葫芦，切片。
步骤4
黄瓜，切片。
步骤5
准备洋葱、大蒜、姜和干辣椒。
步骤6
热油锅，放入洋葱、姜和干辣椒，煸炒。
步骤7
随后放入西葫芦，转大火翻炒。
步骤8
随后加入黄瓜片。
步骤9
加入盐。
步骤10
加入鸡精。
步骤11
最后临出锅，加入大蒜。
步骤12
快速翻炒均匀，即可。