1. 胡萝卜炒杏鲍菇可以过夜吗？
一般来说过夜放着不太好，胡萝卜炒杏鲍菇属于素菜，过夜放了以后容易变质，尤其是现在天气热了，过夜放第二天味道可能会改变，实在想要过夜放的话需要包装好放入冰箱冷藏，但真的不太建议这样放，最好处理掉，下次可以少做一点，避免这样的麻烦。
2. 茭白可以炒鱼吗？
可以炒鱼。
准备食材：茭白200克、鲷鱼片150克、甜豆荚10克、胡萝卜片5片、葱1根、姜切片10克、盐适量、米酒适量、白胡椒粉适量、淀粉1大匙、鱼露2大匙、米酒1大匙、糖1小匙。
制作方法：甜豆荚洗净放入滚水中焯水烫熟备用。茭白洗净切成滚刀块，放入滚水中煮1-2分钟，再捞起、沥干，备用。鲷鱼片加入腌料抓匀，腌制约15分钟后入油锅过油捞起，备用。热锅，加入适量色拉油，放入葱段、姜片、胡萝卜片炒香，再加入茭白、鲷鱼片与所有调味料拌炒均匀
3. 茭白可以炒扇贝吗？
茭白可以炒扇贝。
原料：扇贝肉、茭白、香葱、料酒、生抽、盐。
第1步、食材：扇贝肉（已清洗）、茭白、香葱。
第2步、将茭白剥壳清洗一下。
第3步、放在案板上切成片。
第4步、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
第5步、接着，合入扇贝肉，加适量的料酒。
第6步、翻炒翻炒至熟。
第7步、然后，加适量的生抽。
第8步、加适量的盐。
第9步、调味炒匀，搁入香葱即可。
4. 青椒牛肉茭白炒胡萝卜的做法？
食材:牛肉2两，茭白1根，胡萝卜1根，青辣椒个2根，料酒1勺，生抽2勺，小麻油半勺，粟米粉适量
做法:
1，牛肉切薄片加盐、料酒、生抽、小麻油、粟米粉腌制15分钟！
2，茭白、胡萝卜、辣椒切丝备用
3，锅内少许油高温爆炒牛肉，待牛肉变色后盛起。
4，再次倒油，油热后把茭白、胡萝卜、辣椒丝全部倒入。加盐翻炒片刻，待配菜烧熟后，倒入牛肉片。快速翻炒1分钟，关火，起锅！
5. 炒芦笋可以过夜吗？
根据情况而定。
芦笋一种绿色的健康蔬菜，其中含有丰富的水分以及大量的营养物质，但也容易滋生细菌而变质，如果隔夜的芦笋保存得比较好，没有出现变味变质的情况，那么就还是可以继续食用的；但是如果隔夜的芦笋保存不当，已经出现变质的话，那么这样的芦笋就不建议再吃了，否则很可能会导致出现身体不适症状。
6. 炒包菜可以过夜吗？
炒包菜不可以过夜，容易滋生细菌，包菜是十字花科、芸薹属植物。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形；二年生茎有分枝，具茎生叶。
基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；
7. 酸菜炒鸡杂可以过夜吗
酸菜炒鸡杂是不能过夜的，要过夜也应该放在冰箱里，而且而且即使放在冰箱里，他事实上也是过夜菜过夜菜都会有细菌产生，对身体都是不利的尤其是酸菜，它是蔬菜，蔬菜是更不能过夜如果仅仅是鸡杂过夜，放冰箱都可以，但是加了酸菜就不可以所以说酸菜炒鸡杂是不能够过夜的
8. 大蒜炒羊肉可以过夜吗？
大蒜炒肉最好不要隔夜吃，因为炒熟以后菜放一夜后会产生很多亚硝酸盐和细菌，吃完以后会，蟹肚或给身体造成其他的伤害，所以尽量不要吃。
一切一种食材过夜以后在服用毫无疑问会出現病菌的滋长，一般也是不可以服用的，但沒有霉变的状况下，我们加温服用也是沒有问题的，仅仅过夜以后的食材营养元素就沒有新鮮的高，针对蒜头都不列外，过夜的蒜头孔不必吃完，起不上杀菌消毒的功效，并且不容易过夜的蒜头营养元素基本外流了。
9. 冬瓜炒肉可以过夜吗？
冬瓜炒肉隔夜是可以吃的，但我建议别吃了，它隔夜了容易变质，会产生很多对人体健康不利的微生物，吃了后你可能会肠胃不舒服或者生病，如果你把它放进冰箱里保存了，那隔夜吃稍微好一点，如果没有就别吃了，对人体健康不利，还容易生病。
10. 素炒蘑菇可以过夜吗？
素炒蘑菇可以过夜
数采的蘑菇可以过夜，但是你要放在冰箱里面保存好新鲜度，否则第二天吃了会食物中毒。