1. 青菜和茭白可以一起炒吗
可以
做法:1、食材:茭白、蒜苔(已清洗切段)、油豆腐
2、将茭白剥壳清洗,切成片待用。蒜苔清洗切段待用。油豆腐切块待用。
3、烧锅倒油烧热,下入切成片的茭白翻炒一下。
4、放入切好的蒜苔和油豆腐,加适量的清水,翻炒翻炒至蒜薹蒜苔。
5、然后,加适量的生抽、盐。调味炒匀,即可出锅。
2. 青菜和茭白可以一起炒吗怎么炒
猪肉是我们平时吃不厌的食材。这次疫情也提醒我们,要爱护自然,爱护野生动物,吃猪肉就好了,不要去打野猪的主意了。
而猪肉在和其他食材一起炒的时候,我们往往关注的是其他食材,因为他们的名字都是一致的,比如胡萝卜炒肉丝,土豆炒肉丝,鱼香肉丝,青椒肉丝,笋干炒肉丝等等等等,而茭白炒肉丝也是其中的一员。我们平时吃的时候更关注的是什么炒肉丝,而不是关注到肉丝身上,可以说肉丝在与其搭配的其他食材中彻底沦为了配角,但是却是最佳美味的配角,所以推荐茭白和猪肉一起炒,并且是切丝炒最好吃。这是原因之一。
3. 圆白菜和茭白能一起炒吗
莴笋和圆白菜在一起炒好吃,炒的时候放点蒜末和干辣椒以及花椒,要炒的脆一点。
4. 茭白能和青菜一起炒吗
莴笋炒肉的做法步骤
步骤 1
肉切片,用少许盐,料酒和生抽抓匀,腌制一会儿后加一点水,等肉吃进水再放适量干淀粉抓匀,最后再加一点油抓匀,备用。
步骤 2
莴笋处理好后,竖着一切两半后再分别斜着切片,然后放入烧开的水中焯一下,打个滚即可捞出,冲凉控干备用。
步骤 3
锅烧热,放适量油,下入姜蒜片煸香,下入肉片快速划散,肉片全部变色后下入莴笋一同翻炒,这时淋少许生抽稍微上点色,然后加点盐和鸡粉调味,出锅时再加一点剁椒提味。喜欢吃干辣椒或者小米辣的,要和姜蒜片一起下锅。
5. 茭白跟花菜可以一起炒吗
可以炒鱼。
准备食材:茭白200克、鲷鱼片150克、甜豆荚10克、胡萝卜片5片、葱1根、姜切片10克、盐适量、米酒适量、白胡椒粉适量、淀粉1大匙、鱼露2大匙、米酒1大匙、糖1小匙。
制作方法:甜豆荚洗净放入滚水中焯水烫熟备用。茭白洗净切成滚刀块,放入滚水中煮1-2分钟,再捞起、沥干,备用。鲷鱼片加入腌料抓匀,腌制约15分钟后入油锅过油捞起,备用。热锅,加入适量色拉油,放入葱段、姜片、胡萝卜片炒香,再加入茭白、鲷鱼片与所有调味料拌炒均匀
6. 茭白和白菜能一起炒吗
白菜炖白玉菇的两种做法: 排骨熬双菇白菜: 用料:排骨 (适量) 、 白玉菇 (适量) 、蟹味菇 (适量) 、白菜 (适量) 。 做法:
1、排骨泡去血水,入锅煮,大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉,烹料酒45分钟左右。
2、白玉菇、蟹味菇汆水过凉备用。
3、白菜切丝。
4、双菇入锅煮10分钟,下入白菜再煮5分钟。
5、加盐、胡椒粉调味出锅。
7. 茭白能和白菜一起煮吗?
答,不能,水不开煮白菜不脆口感不好吃,时间长了白菜揉揉的没有嚼劲,如果凉调白菜,一定要水开放点盐,油搅拌一下放白菜,放点油焯白菜会色彩鲜亮,口感清脆,焯水的白菜投一下冷水,然后捞出控水,我们来调个料汁,辣椒油,蒜泥,耗油味极鲜,白糖粗,倒在白菜里面搅匀为止。
8. 青菜和茭白可以一起炒吗宝宝
茭白可以炒扇贝。
原料:扇贝肉、茭白、香葱、料酒、生抽、盐。
第1步、食材:扇贝肉(已清洗)、茭白、香葱。
第2步、将茭白剥壳清洗一下。
第3步、放在案板上切成片。
第4步、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
第5步、接着,合入扇贝肉,加适量的料酒。
第6步、翻炒翻炒至熟。
第7步、然后,加适量的生抽。
第8步、加适量的盐。
第9步、调味炒匀,搁入香葱即可。
9. 茭白可以和生菜一起炒吗
茭白炒肉
食材:
茭白、猪肉、青椒、葱、蒜、盐、耗油、
做法:
猪肉可提前放少许生抽、耗油、淀粉腌制十分钟。放太多会盖住肉香。好吃的猪肉什么都不用放,切好就行。
油热猪肉下锅,炒至变色即可盛起。
油热蒜下锅爆香,倒入切好的茭白和青椒,等茭白开始变软加入猪肉和盐,翻炒均匀就可以啦。
最后起锅前撒上葱花翻炒两下,即可盛盘。
10. 茭白可以跟什么菜炒在一起比较好吃
蒜蓉奶油煎蘑菇 这是一款比较西式的小菜,通常Sissi拿它来作牛排的配菜。
当然如果配上米饭也好吃。
不过,正在减肥的Sissi还是就吃上一份煎蘑菇加上几根芦笋得了, 做法如下: 1)小白蘑菇洗净,对半切开,如果是大个的蘑菇就切厚片;洋葱剥去外皮,切丝; 混合蘑菇和洋葱在一个大碗里,洒上盐和黑胡椒粉,腌15分钟。
蒜头剥皮,切碎或切大粒。
2)煎锅烧热,融化一块儿Margarine或Butter,中小火炒香蒜末,倒入腌好的蘑菇和洋葱翻炒,可以再洒点黑胡椒碎,炒到软塌,分盘盛出,上桌,吃热的。
==================================== 鸡茸蘑菇汤的做法: 1. 鸡肉打成茸; 2. 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆,做成球状; 3. 蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用; 4. 锅入水,鸡茸焯水定型; 5. 锅入黄油,溶化后,入葱、姜、洋葱圈煸香,倒入鸡茸翻炒; 6. 再加入上汤、盐、天添鲜,煮开; 7. 倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。
=================================== 小鸡炖蘑菇的做法 白条鸡一只,剁成寸块,备用。
宽粉条适量。
蘑菇(松蘑去跟泡好掰开,臻蘑去跟)备用。
豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量。
把豆油倒在锅里,大火烧热,再把切好的鸡块放入翻炒,注意;一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。
再添加花椒面、酱油、盐。
再翻炒几下。
放入蘑菇,翻炒几下。
把宽粉放在鸡肉上,添加温水没过鸡肉开炖,十分钟左右,只要宽粉炖透即可出锅。
=================================== 铁板烤蘑菇: 原料:台蘑、蚝油 制作方法: 第一步,先将台蘑放在水里泡好,然后拿开水煮,直到蘑菇的肉看起来比较厚了,放在锅内,用蚝油炒制一下。
第二步,将葱放在锅内翻炒出香味。
第三步,将蘑菇和葱用铁板或者干锅烧制。
特点:在铁板或者干锅内,蘑菇的香味能很好地炒制出来。
可用蘑菇(香菇)来焖鸡肉,放点油会更香一些,或者用蘑菇来炒肉丝,都很好吃。
我在家妈妈就经常做给我吃,我觉得很好吃,我妈的手艺可是一流的哟!不知道你的口感怎么样,不管怎么样,试一试吧! 一般蘑菇炒肉。
如果你有耐心,熬浓汤也很赞。
但蘑菇要新鲜,加放洋葱和西红柿和胡椒粉。
呵呵……我最爱的口味。
如果是平菇的话,把它竖直切成一小片一小片的,和甜甜的乡下猪肉一起打肉片汤也不错!