一、茭白是芦笋吗？
不是一个菜
茭白（又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。），是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等
二、高苞和茭白是一种东西吗？
是的。
在洞庭湖区，茭白普遍被称之为“高苞”或“高笋”，这“高”一定源于茭白的身材，茭白的杆有的可达两三米，在水生植物里可是除芦苇之外的大丈夫；而“苞”应源于茭白总是被叶一层一层地包围，需剥去几层才能见到其中的果实；而它又被称之为“笋”，则源于茭白的形状与竹笋颇有几分相似吧。
三、茭白和芦笋的区别？
茭白与芦笋是不一样的，他们不是同一个物种。茭白（又名高瓜、菰笋、茭笋、高笋），是禾本科菰属多年生宿根草本植物，适合淡水里生长。芦笋又名石刁柏、龙须菜。富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等。经常吃芦笋，可以快速补充营养，有效对抗疲劳。
四、芦笋和茭白区别？
芦笋是长在地里的细长的绿色的，茭白是长在水里面的
五、茭白和芦笋是一个菜吗？
不是一个菜 茭白（又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。），是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。 芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
六、芦笋与茭白区别？
芦笋是长地里面的茭白是水里面的
七、蒲草和茭白是一种植物吗？
不是一种植物，两者区别如下：
一、科属不同
茭白：茭白即为菰，是禾本科菰属的多年生浅水草本植物。
草蒲：蒲草是香蒲科香蒲属的多年生水生或沼生草本植物。
二、高度不同
茭白：茭白具有匍匐根状茎，秆高大直立，高度为1-2米。
蒲草：蒲草的地上茎粗壮，向上渐细，高度为1.3-2米。
八、芦笋和竹子是同一种吗？
春笋通常指竹笋。通常情况下，竹子都是在春天里长出新芽。人们常说的“雨后春笋”就是形容春天下雨后，竹子的新芽长得特别快。
芦笋的学名叫刁石柏，是一种营养价值很高的蔬菜。竹子是个本科植物，而芦笋是百合科植物。总之，春笋和芦笋不是同一种东西。
九、菱白和茭白是同一种吗？
菱白与茭白是同一种水生蔬菜，各地的叫法不同而已。像高笋、高把、菰笋等别称很多。相传早在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽，当时人们称它的种子为菰米。茭白是菰生了“菰黑粉菌病”的产物，菰黑粉菌以菌丝体形式大量繁殖，刺激薄壁细胞无限制分裂，最终膨大形成了茭白。
十、茭白和高笋是一种菜吗？
是。是同一种食物，只是各地区叫法不同。高笋的另外一个名字就叫做茭白，它是一种常见的水生蔬菜，可以和不同食材进行搭配，可以炖汤，炒制、凉拌等。高笋是绿色的，需要剥皮吃，剥掉之后里面是光滑的、白色的，吃起来是鲜美的、清脆的，还带有一丝丝清甜