一、茭白炒黄瓜的做法大全？
食材明细
黄瓜1根，茭1根，油适量，盐适量，彩椒1个，大葱适量，姜适量，大蒜适量，米醋适量， 胡椒粉适量
做法步骤：
1.准备黄瓜，把黄瓜洗净切成斜片。
2.准备茭白，把茭白洗净削去老皮，也切成斜片。
3.锅置火上加入适量的色拉油。油温约7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4.然后放入茭白翻炒均匀。
5.茭白变色后加入黄瓜翻炒均匀。
6.接着再放入彩椒翻匀。
7.然后放入米醋翻匀。
8.接着放入盐翻匀。
9.出锅前撒入少许胡椒粉翻匀即可。
二、黄瓜茭白炒肉做法？
黄瓜茭白炒肉的做法，先把肉片切好，腌制料酒，胡椒粉腌好，肉片，黄瓜茭白切成片，热锅凉油，葱姜爆香，炒好肉片，放点儿老抽生抽一会儿，然后放入茭白召回，最后放入黄瓜片，放点盐，放点鸡精
三、茭白炖牛肉做法？
1.食材：牛肉（已清洗切块焯水）、茭白、桂皮、大料、冰糖。
2.将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用。
3.将焯好的牛肉下入高压锅中，搁入桂皮和大料。
4.加适量的料酒，加一些清水，接着，盖上盖烧煮20分钟关火。
5.焖至没气后开盖。然后，将烧煮好的牛肉下入炒锅中。加适量的酱油、蚝油、盐、冰糖，调味烧煮开，最后，烧煮汤汁差不多时，合入切好的茭白翻动一下烧煮5分钟。关火，出锅。
四、茭白莴笋炒牛肉的做法？
/6分步阅读
牛肉切片，一定要逆着纹路切哦！这样煮出的牛肉比较嫩，切好后装碗里，放姜丝，生抽，淀粉，白糖，料酒，盐，然后抓匀，可以稍微抓2分钟那样，抓匀后，再放一些油，放油的目的是可以裹住牛肉的水分，让它不流失，再次抓匀，腌制15分钟。这样炒出的牛肉又香又嫩又好吃，如果想要颜色更漂亮，可以放点老抽一起腌制。
2/6
茭白洗干净后，切薄片，备用。
3/6
把锅洗干净，然后把锅烧热，烧热后放油，油热后下牛肉，快速翻炒至变色后，盛出备用。（一定要大火炒，热锅热油，快速炒
4/6
再热锅热油，下茭白快速翻炒。
5/6
茭白炒至微软后，下牛肉快速翻炒。
6/6
翻炒30秒那样加入蚝油，不需要炒太久哦，炒太久，蚝油会粘锅，就会糊锅，可以试试味，如果是不够味，可以放点盐调味。一般我都是放了蚝油就不放盐了，蚝油已经够味了的，还是根据个人口味来哦！最后翻炒均匀就起锅了。
五、茭白芹菜炒牛肉做法？
1.牛肉、茭白、生姜、芹菜切丝
2.准备鸡蛋清，将鸡蛋清倒入牛肉里加入适量的盐加入料酒，生抽，放入一勺水，将牛肉用水拌匀放入适量的淀粉，继续拌匀
3.起锅烧油放入适量的油加热，放入生姜丝放入牛肉将炒好的牛肉装入盘里备用
4.另起锅，加入适量的油，放入茭白丝，加入少许的盐
放入牛肉和芹菜炒10秒钟可以出锅了。
六、茭白炒牛肉还是牛肉炒茭白？
茭白炒牛肉是茭白比牛肉多，牛肉炒茭白是牛肉比茭白多
七、土豆黄瓜牛肉的做法？
黄瓜土豆牛肉做法
步骤 1
把土豆削皮 然后土豆黄瓜都切成小块便于快速熟 五花肉洗净切成比土豆大一点点的块状 生姜切丝或切片备用
步骤 2
热锅加适量油 油热之后加一汤匙辣椒酱加姜一起炒香
步骤 3
炒香之后下五花肉炒至变色加一勺豆瓣酱继续炒至颜色均匀 加适量水淹没肉 加少量酱油调色也可以不加
步骤 4
如果土豆大块可以在这个时候一起下锅 如果小块那么等三五分钟再下土豆 土豆也要被汤没过 土豆开始变软的时候下黄瓜 小火煮至收汤放盐和味精 和匀就可以起锅了～
八、牛肉炖黄瓜的做法？
原料：黄瓜、牛肉、沙茶酱、玉米淀粉、生抽、老抽、花生油、盐。
做法步骤：
第1步、牛肉切薄片后加入玉米淀粉，生抽，老抽，沙茶酱和花生油抓匀。
第2步、黄瓜去皮对半切开再切小片。
第3步、热锅下油将牛肉下锅。
第4步、炒至变色后盛出。
第5步、少许底油将黄瓜下锅翻炒。
第6步、少许盐调味。
第7步、洒上少许水炒至黄瓜断生。
第8步、加入炒好的牛肉，再次翻炒均匀即可。
第9步、成品。
九、牛肉黄瓜馅饼的做法？
1、将黄瓜洗净切成细丝用盐腌制20分钟然后挤去多余的水分，牛肉剁成陷，香菇洗净剁碎（鲜香菇干香菇均可干香菇要提前泡），葱姜分别剁碎。分别依次放入盆中加适量盐（依照个人口味）、酱油、老抽、蚝油、熟食用油。搅拌均匀即可
2、将面和豆渣放水提前和好醒二十分钟.
3、将醒好的面用刀切好（可根据自己习惯），用擀面杖擀皮（擀皮时要中间厚边缘薄）然后放入适量馅.
4、在锅底涂上一层油
5、把弄好的饼依次放进锅里
6、盖上锅盖，小火，煎至两面金黄即可
7、出锅喽！！
十、青椒牛肉茭白炒胡萝卜的做法？
食材:牛肉2两，茭白1根，胡萝卜1根，青辣椒个2根，料酒1勺，生抽2勺，小麻油半勺，粟米粉适量
做法:
1，牛肉切薄片加盐、料酒、生抽、小麻油、粟米粉腌制15分钟！
2，茭白、胡萝卜、辣椒切丝备用
3，锅内少许油高温爆炒牛肉，待牛肉变色后盛起。
4，再次倒油，油热后把茭白、胡萝卜、辣椒丝全部倒入。加盐翻炒片刻，待配菜烧熟后，倒入牛肉片。快速翻炒1分钟，关火，起锅！