一、烧白蟹的做法，烧白蟹怎么做好吃，烧白蟹的家常做法？
主料白蟹2只 辅料油适量姜适量葱适量 步骤烧白蟹的做法步骤11.清洗蟹烧白蟹的做法步骤22.把锅烧热，放入油，放入姜片烧白蟹的做法步骤33.放入蟹烧白蟹的做法步骤44.加适量水烧白蟹的做法步骤55.煮熟烧白蟹的做法步骤66.加点葱，装入盆中
二、白蟹烧鱼做法？
材料:螃蟹1只；酒一杯；牛油butter50g；鲫鱼1条；油葱酥2大匙；油蒜酥2大匙；葱1根；红辣椒1根；
做法:
1、螃蟹洗刷干净，用酒醃好放冷冻库5分钟。趁这时将葱末及红辣椒末切好，咸鸭蛋剥出蛋黄备用。
2、煮一锅滚水，水滚后将冷冻过的螃蟹放入蒸笼内，大火蒸10分钟，取出将内脏去除，切块并敲裂表面备用。热锅，加入牛油，熔化后加入鲫鱼，小火炒均匀。加入油蒜酥及油葱酥炒匀，用小火避免焦黑。
3、加入螃蟹，翻炒至表面均匀沾上金沙及葱蒜酥，起锅。排盘后撒上葱末及红辣椒末即完成。嗜辣者在炒时即加入红辣椒末。
三、公白蟹怎么烧？
1，准备白蟹，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面。
2，螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二，切面朝上放在小盆里备用。
3，锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，加进4碗水，放盐和一点点糖，大火烧开后，逐块放进切好的蟹块。
4，先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里加洋葱，合上盖煮15分钟左右，起锅前加入葱花和香菜末就可出锅了。
四、白蟹烧豆腐做法？
主料：毛豆腐1块，白蟹两只
辅料：调和油适量 食盐适量 元贞糖适量 姜适量
步骤1：将白蟹放入水中，用家中废弃的牙刷刷洗白蟹
步骤2：将白蟹的蟹壳剥开，用刀从中间对半切开
步骤3：准备白豆腐一块，切成小片
步骤4：锅中放适量的油，待油热后，放入白蟹下锅，然后紧接着放水，淹没白蟹即可，放入生姜去腥。水没开之前放入白豆腐片。
步骤5：待汤煮开后，改小火炖，一起炖30分钟左右即可，最后出锅之前放盐，放点白糖提鲜，即可出锅
五、茭白可以烧什么？
1、油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用;油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右;焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止;然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。
2、茭白烧肉丝：首先将肉丝加入适量的生抽、料酒、淀粉等腌制十分钟待用;茭白清洗干净去皮切成丝状待用;油锅烧热将肉丝加入翻炒均匀后，加入适量的老抽，然后将茭白丝加入继续翻炒，加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀后便可装盘食用。
3、茭白三丝：首先将茭白去皮后切成丝状待用;豆干和青椒分别洗净后切成丝状待用;油锅烧热后将葱姜爆香后，依次将茭白丝、豆干丝、青椒丝加入翻炒，接着倒入适量的白糖、食盐、鸡精等翻炒均匀便可出锅食用。
六、烧茭白做法？
茭白洗净切片，切点肉丝，油烧热加入肉丝然后加入茭白，加入盐鸡精翻炒即可
七、茭白烧咸菜做法？
1· 准备阶段：
1/梅干菜开水烫一烫，容易染色，为避免茭白被染得太红，显得油腻而不清爽，梅干菜尽量多浸一些时间，直到水颜色基本成梅干菜的颜色。拧干。切尽可能碎。
2/五花肉肥瘦分开，肥肉煸锅很香。切成细条或小碎块。瘦肉部分用料酒腌一下，不要放酱油，梅干菜颜色够红了。
3/茭白纵向切开，再分别斜切成片。
4/荸荠切片。
5/切两颗蒜
2· 2. 肥肉入锅，翻炒，到出油，同时本身开始有点焦入蒜煸炒。
出香味后加入料酒腌过的瘦肉，翻炒。
加入梅干菜，翻炒。
加入辣椒，翻炒。
肉基本断生并且上色后，起锅。
3· 3. 重新点火热锅，倒油。
加入茭白翻炒。
到茭白炒的有点软了，加入荸荠，继续翻炒。
倒入一边炒好的梅干菜肉，翻炒。
加入适量盐。
锅里香味十足，炒的有点干了的时候，加一些水，盖上锅盖。这时候其实菜已经熟了，主要是为收点汁。
揭开锅盖，略略翻炒下就可以起锅了。
八、三只白蟹烧多久？
只要在一个锅，十分钟就可以烧好
九、白蟹烧冬瓜怎么做？
用料：白蟹、姜、葱、盐8克、料酒、冬瓜
白蟹烧冬瓜做法：
步骤1、食材：螃白蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）
步骤2、将已清洗好的白蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
步骤3、烧锅倒油烧热，下入已收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒。
步骤4、翻炒翻炒。
步骤5、接着，合入切好的冬瓜，加适量的清水煮开至熟。
步骤6、然后，加1勺盐。
步骤7、调味翻匀即成，白蟹烧冬瓜就做好了。
十、鳝背烧茭白怎么烧好吃？
鳝背烧茭白做法：
1、鳝背洗净剪成小段，将油烧至7成热后，下葱、姜、蒜爆香，待香味差不多出来后，放入鳝背一起翻炒，鳝背肉厚不太容易熟，所以建议大家多爆炒一会，再加入适量黄酒、酱油、清水加盖焖烧5分钟。
2、再将茭白切片，和适量的水一起放入锅中焖烧，再闷5分钟即大功告成了。