一、茭白丝怎么烧好吃？
素炒茭白丝是浙江省传统名菜，属于浙菜系。鲜咸适宜，清淡爽口。把茭白削去外皮，切去老跟，切成丝；泡红辣椒去蒂及籽，切成小段；将鸡粉、胡椒粉、淀粉、适量水勾兑成芡汁。
炒锅上火，放油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，在加盐炒熟，而后放泡红辣椒、从炒匀，在勾入芡汁，炒匀即可。
二、茭白草怎么烧好吃？
茭白切片鸡肉切片州入葱花在用酱油白糖爆炒勾欠出锅
三、鸭子烧茭白好吃吗？
鸭子烧茭白好吃。鸭子烧茭白生产过程处理尤为简单，吃起来特别的香鸭子烧茭白价格实惠，人们尤其愿意购买回来恰。鸭子烧茭白比较普通的食材做起来较简单，吃起来特别香。鸭子烧茭白全部来自大自然，是完全的绿色无污染的食物。鸭子烧茭白当作一道不同的地域的美食，五湖四海都声名远扬。鸭子烧茭白历程一定的工序制作处理，特别适合成年人以及幼儿。
四、鳝背烧茭白怎么烧好吃？
鳝背烧茭白做法：
1、鳝背洗净剪成小段，将油烧至7成热后，下葱、姜、蒜爆香，待香味差不多出来后，放入鳝背一起翻炒，鳝背肉厚不太容易熟，所以建议大家多爆炒一会，再加入适量黄酒、酱油、清水加盖焖烧5分钟。
2、再将茭白切片，和适量的水一起放入锅中焖烧，再闷5分钟即大功告成了。
五、茭白烧汤的家常做法？
食材
排骨500克，茭白5条，香菇4朵，红萝卜1条，姜3片，葱1条，水8碗
做法步骤
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
2. 排骨洗净切小段，氽水捞起冲净；
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用
六、茭白烧汤的正宗做法？
材料：茭白 3-4根，红萝卜 1个，扇骨/猪展肉 适量，玉米 1-2根，蜜枣 2颗，大干红枣 2颗，姜 3片，盐 适量，清水 2升
步骤 1
扇骨/猪展肉洗净，焯水，捞起过一下清水
步骤 2
红萝卜、茭白、玉米切块，姜三片
步骤 3
把上述所有配料放进汤煲里，加水，再把蜜枣和红枣放进去！
步骤 4
开大火，水沸后煲15分钟再转小火煲1-1.5小时熄火！
步骤 5
汤渣可以盛出来佐餐
七、茭白怎样腌制好吃？
茭白好吃的腌制方法：
1、茭白处理好，从中间剖开，放在蒸锅上蒸熟。
2、蒸茭白期间可以切蒜末和小香葱。
3、茭白蒸熟后，等它稍微凉一点，用刀面拍两下，为了让它更松散入味，切成自己喜欢的大小。
4、找一个大点的盆，放入茭白、小香葱、蒜末、一点糖、鲜酱油、麻油（多点）、橄榄油（少点）、盐、翻几下，拌均匀，腌制一段时间就能吃了，其实我觉得凉的更好吃，放冰箱冰一下，夏天吃不要太舒服。
八、茭白尖怎样做好吃？
食材：嫩茭白250克、毛豆米100克、红辣椒1只、酱油1汤匙、糖半茶匙、姜末适量。
做法：
1、将茭白削去外皮，切去老跟，放沸水锅中烫一下捞出。
2、纵剖成两半，再切成斜长片。
3、红辣椒去蒂及籽，切成稍小的长片。
4、毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。
5、炒锅上火，放油烧至六成热，放入姜末煸出香味。
6、放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味，即可。
九、沙鱼干烧汤怎样做好吃？
干鲨鱼煲汤的食材：干鲨鱼、老母鸡、八角、老姜、大葱、陈皮、西洋参、红参、白胡椒、料酒、苹果醋、香菇、干贝、海米、金华火腿。
1，首先浸泡干鲨鱼，因为鲨鱼干非常的咸，也很硬，所以必须用清水泡12-----20小时。
2，把大葱切成段，生姜切成片，陈皮、八角、西洋参、红参、清洗一下备用。
3，然后再把香菇洗干净对半切开，金华火腿也切好备用，
4，老母鸡处理干净，切块放在铁锅内倒入少许油，煸炒母鸡，为的是让血水更快出来。
5，把炒好的母鸡放入“砂锅”，加上水，倒入所有配料，熬制半小时，中途打干净血水，然后慢慢小火炖制！这时候把鲨鱼干也煎炸一下。
6，然后隔半小时后把煎炸好的鲨鱼块倒入砂锅，小火炖制2小时
7，最后调整一下味道，就可以出锅食用了，
十、茭白烧咸肉的最好吃的做法？
嫩茭白400克，腊肉100克，白糖，酱油，香菇，盐，葱花，鸡粉各适量。
教您茭白烧腊肉怎么做，如何做茭白烧腊肉才好吃
1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成条待用；腊肉洗净切成与茭白类似的条待用；香菇泡发后去蒂待用。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，将茭白条下锅炸至5成熟捞出。
3、锅中留少许油，趁热放入腊肉，待炒出香味侯加入茭白、香菇、白糖、酱油焖烧片刻而后加入水和鸡粉焖烧，烧熟后加入水淀粉勾芡，起锅撒入葱花即可。