一、怎样做茭白焖香菇？
主料:
茭白2根
辅料:
新鲜香菇10朵
糖炒栗子15个
葱姜适量
料酒1勺
生抽1勺
老抽1勺
盐适量
白糖3勺
清水3勺
步骤 :
1· 准备食材，茭白2个，新鲜香菇10朵左右，糖炒栗子去皮15个左右。
2· 香菇焯开水，2分钟，去掉把儿，切成三角块。茭白切滚刀块。
3· 把茭白七成油温炸制牙黄色。再把香菇跟栗子过一下油。
4· 捞出备用。
5· 炒锅留底油，爆香葱姜。
6· 加入料酒，生抽，老抽，各1勺。清水3勺，白糖3勺，盐适量。不断的翻炒，炒出泡泡，大泡变成小泡
7· 把炸好的食材放进去，翻炒，均匀裹上糖汁。
8· 出锅。
二、茭白烧香菇怎么做？
主料
茭白两根
新鲜香菇七朵
辅料
生抽适量
盐少许
白糖一勺
1. 材料：茭白、新鲜香菇
2. 将茭白剥壳清洗一下、捞出。
3. 放在案板上切成滚刀块，待用。
4. 将新鲜香菇洗净、捞出。
5. 放在案板上切开，待用。
6. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和新鲜香菇翻炒翻炒。
7. 接着，加适量的水煮开。
8. 然后，加适量的生抽。
9. 加少许盐。
10. 加一勺白糖。
11. 调味煮开。
12. 调味煮开。
13. 煮上3——4分钟，即成。
14. 出锅，装盘。
三、茭白香菇做馅要焯水吗？
不用焯水，鲜香菇饺子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：新鲜香菇 100g、猪肉 60g、饺子皮 200g、蚝油 适量、盐 适量、姜 少许、葱 15g。
1、第一步准备好材料，放一旁备用。
2、材料剁成末，加适量的盐，蚝油搅拌均匀。
3、加少许的盐炒熟。
4、取一张饺子皮，放适量的馅料包好。
5、大火蒸5分钟左右。
6、然后盛出，这样就完成了。
四、茭白香菇木耳丝做法？
1、将猪肉顺切成丝用鸡蛋，少许盐一点水淀粉拌匀放置10分钟。茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。香菇洗净后切成薄片，
2，锅烧热，放花生油。油热五成热的时候，放点葱末，姜末，小干辣椒一两个爆香一下，然后倒入肉丝，料酒煸2到3分钟。
3、可以把煸好的肉丝先盛起来，这是为了保持肉比较嫩，也可以不要盛直接放茭白和香菇的。
4，锅中放点油，油热倒入茭白和胡萝卜大火煸炒。
5、加盐，觉得比较干的话，可以少加点水的。
6、倒入肉丝混炒一下，加点鸡精就可以起锅了
五、芋头胡萝卜排骨香菇豆腐能一块做汤吗？
芋头可以与香菇同吃，常见的有香菇芋头焖饭主料：芋头400克、小排骨200克、广式香肠2根、大米300克调料：油30毫升、盐4克、香菇4朵、生抽1汤匙、老抽1茶匙、葱花少许、料酒1汤匙做法步骤：1、备好大米，香肠用温水洗净 ，香菇去根洗净 小排骨提前用清水泡清血水后洗净控水 ，芋头洗净2、备好生抽，老抽，料酒和葱花3、大米提前半小时淘洗干净，小排骨里加入半汤匙料酒，和生抽，老抽拌匀腌制40分钟4、芋头去皮切成滚刀块，香肠和香菇分别切丁5、热锅倒油、油温6分热先把排骨入锅炒出香味6、再把香菇和香肠倒入煸炒出香味7、烹入料酒8、再把芋头入锅翻炒均匀后加盐调味，可以尝试一下锅里的汁水，比平时烧菜咸一点就好9、电饭煲内胆里先倒入大米，注入清水，水量要比平时少一半10、再把炒好的菜倒入装入电饭煲通电按自家的喜好选择煮饭功能11、时间到打开后撒入葱花拌匀即可享用
六、莲藕茭白香菇猪肉水饺是怎么做的？
主料
莲藕
一节
茭白
3根
香菇
8朵
猪肉
一斤
饺皮
2斤
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
十三香
适量
色拉油
适量
八角
一个
花椒粒
一小撮
小茴香
一小撮
桂皮
一小片
丁香
一颗
生抽
适量
大葱
2根
姜
一块
步骤
1.将所有所需蔬菜去皮洗净，然后放到太阳下晾晒，目的就是为了去除水分。并将肉放到冰箱冷冻室冷冻3个小时，目的是为了方便剁成肉馅（千万不要冻成冰棍就切不动了喔⊙ω⊙）。提一下，饺子不能用纯瘦肉，因为吃起来会又干又柴，最好的比例是肥瘦比为四比六，想再健康一点就是三比七。
2.香菇过水到6成熟，捞出来挤出一部分水分。其他蔬菜晾晒之少3个小时（时间允许的话，最好早上晾晒晚上吃，或者头一天晚上晾晒第二天中午吃）。包饺子最怕就是出水，因为一出水就包不住皮，还会容易破皮，一旦破皮，那饺子就回了。最后剁成细馅（手切最累，我用的是手动的那种打碎机，不像电动的会打成茸，算是比较方便。）
3.将八角，花椒，小茴香，丁香，桂皮用热水煮成调料水。将冻了3个小时的肉剁成肉糜（冻过的肉非常好剁），这时候是干的肉糜，将调料水一点点的加到肉中，并顺一个方向搅拌，直到搅动肉糜的感觉像搅奶油一样顺滑的程度就可以了。这时候加入生抽，十三香，盐，鸡粉，搅拌均匀。
4.将所有蔬菜混合在一起，然后倒入食用油，一定不要太少，要能裹着蔬菜的量，防止蔬菜与盐分接触出水。再放入十三香，鸡粉，少量的盐，并拌匀。最后将肉和蔬菜混合拌匀即可。
5.包饺子就不用说了，当然自己擀皮最好，但是没有时间的话就买饺皮就好了。煮饺子注意的是锅深水宽饺子少。当饺子飘起来后再煮1分半钟就好了。饺皮要吃起来劲道，不破皮才好，否则饺子味道都被汤泡没有了。上盘前最好过冷开水，防止粘连，这样保证上盘后放多久都不会粘黏住，个个分明。
6.最后就是蘸酱了，我有自制的辣椒油，还有蒜泥酱，吃了的人都说超香的。哈哈哈，以后有机会教大家做咯。俗话说食不厌精，包饺子有简单的方法，有复杂的方法，只有每个步骤都做好，最后才能呈现出一个完美的菜品喔
七、香菇能和鱼一块炖吗？
香菇和鱼可以一块炖。
食材：草鱼一条，香菇四个，豆腐皮2张，香葱4棵，大蒜五瓣，生姜20克，花椒10克，干辣椒5个，火锅底料25克。
做法：草鱼择好洗净，剁去头尾，只留下鱼身，从鱼背中间一剖两半，用2克食盐、香葱、姜丝、料酒均匀涂抹鱼身腌制二十分钟。香菇洗净掰成小块。豆皮开水中汆烫一下捞出切丝。香葱切成长段。大蒜切片。干辣椒切段。
锅中加入一勺菜籽油，油热后改中火放入两片草鱼，翻动鱼身两面煎至焦黄盛出。锅中加少量清油，放入大蒜、姜丝、花椒、干辣椒、火锅底料爆香，倒入两碗开水，放入煎好的鱼块，加入香菇、豆皮，放入香葱，加适量精盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽，大火煮开后改中小火焖炖三十分钟，关火盛出即成。
八、豆腐絲能和龙莱在一起炒呜？
可以一起烧着吃，平时规律生活，劳逸结合，适量运动，避免熬夜。少吃辛辣刺激性食物，多吃蛋白质含量丰富的食物，多吃新鲜蔬菜水果，控制脂肪糖类饮食，不抽烟不喝酒，营养均衡。避免压力大，保持良好的心态，祝你健康！
个人认为豆制品是可以和龙须菜一起蘸调料凉拌着吃的，营养价值跟味道还是非常不错的
九、香菇牛肉土豆能放一块炖吗？
可以的，土豆本来就炖牛肉的好食材，再少加一点香菇也是可以的。炖牛肉可以提前把牛肉泡半天，洗掉血水，，然后油，葱花，调料炝锅，加入水，再把牛肉块放进去牛肉快要熟的时候再加入土豆块，香菇，盐等牛肉可以食量吃一些，不发胖，热量也比较高。
十、蒜苔鸡蛋香菇能炒在一块吗？
可以的没问题. 当吃饭人多时, 可以分开炒,菜多一点. 当人少,只有一个吃饭时, 懒得炒很多菜了, 就一起炒.不过香菇干的多, 要提前泡开,超时沥水, 香菇相对于其他俩,难熟一点, 先炒,也可以先把鸡蛋炒了, 盛出, 炒香菇,蒜薹, 最后把鸡蛋到进去